[台中西屯]台中新光三越美食推薦,精品級咖啡+米其林等級甜點!kafeD咖啡-新光台中店

台中超夯的美食聚集地台中新光三越B2日前改裝完畢,許多知名餐飲品牌也陸續進駐,台中超夯的咖啡店kafeD也設櫃,KafeD德勒斯登河岸咖啡新光台中店開幕囉, kafeD是德風健康館的延伸品牌,也就是大家所熟知的德國百靈油的代理商,kafeD是德風健康管希望將健康理念推廣到更前端的日用飲食,他們將德國原裝進口的營養補充品放入飲料當中,為了是讓消費者享受到美味之時,同時獲得健康,以D這個字母表現出整個品牌的核心,D代表Deutschland(德國)、Dessert(甜點)、Drip(咖啡滴)、Deliver(咖啡廳是訊息交流傳遞的好地方),品牌名稱因此而誕生!

kafeD咖啡-新光台中店在新光三越B2手扶梯旁,櫃位周邊設有座位區可以用餐,如果沒位置也可以端著去美食街的座位區用餐,kafeD咖啡-新光台中店的空間設計是以德國精神作為出發點,以綠意植栽搭配大理石花紋的櫃位,表現德國人愛護自然環境的生活態度

kafeD咖啡特別聘請米其林級有甜點頑童之稱的平塚牧人來設計甜點,初次造訪的朋友不妨品嘗kafeD咖啡德式年輪蛋糕厚夾心,這可是kafeD咖啡的招牌,此外甜點都是以天然食材製作,天然好吃無負擔

德式年輪蛋糕厚夾心現場也有販售精緻的禮盒組,包裝也是走精緻的花草系風格,送禮相當體面

除了冷藏櫃的甜點外,周邊也擺有咖啡豆、手工餅乾等商品可以選購

台中職人咖啡,百貨公司也品嚐到精品咖啡

kafeD咖啡-新光台中店採開放式的吧台,kafeD咖啡-新光台中店用的咖啡設備都是世界咖啡比賽指定用機,要用就用最好的,在設備上也徹底實踐極致工藝的展現

kafeD咖啡對於咖啡品質相當要求及堅持,聘用咖啡職人為店內飲品進行設計與製作,其中不乏手沖、虹吸、烘豆等大賽的評審,藉由在職互相吸取相關專業知識,不僅讓消費者可以品嘗到世界級水準的頂級咖啡,咖啡職人們也為了揚名國際站上世界舞台而努力著

kafeD咖啡-新光台中店飲品種類相當多元,除了各式精品咖啡外,還有kafeD咖啡獨家研發特調飲品,在健康理念的製作前提下,創造出別具風格的特色飲品,除了外觀吸引人外,口感更是獨特美味的!不時也會推出優惠活動,11月:焦糖牛奶買一送一

今天跟朋友一起來喝咖啡聊是非,一人一份甜點加咖啡,一個人不過三百左右,就可以享受到精品級的咖啡跟米其林等級的甜點囉!

精品咖啡:衣索匹亞山茶花

來到kafeD咖啡一定要品嘗一下這裡的精品咖啡,kafeD咖啡嚴選來自世界各國的精品咖啡豆,讓你用咖啡環遊世界!

今天喝的衣索匹亞山茶花是用虹吸法製作,虹吸製作的咖啡口感風味會比較厚實,衣索匹亞山茶花是淺焙咖啡豆,香氣有明顯的花果香氣,口感乾淨細緻,帶有微酸感,相當適合新手品嚐,隨咖啡還附上兩塊手工餅乾

西西里青檸冰咖啡

西西里咖啡是近年來相當流行的咖啡,kafeD咖啡-新光台中店在檸檬汁加入黑咖啡,清新的檸檬香與濃醇咖啡香結合在一起,喝起來口感酸甜,淡雅的咖啡香在口中迴盪,好喝!

德式健康飲品:大補鐵野莓氣泡

kafeD咖啡的獨門飲品,加入了含有鐵質的德國原萃能量飲,搭配大量野莓德國茶冰磚,喝的時候將能量飲倒入杯中,再加上氣泡水,充滿清涼感的視覺效果

因為使用的是德國茶冰磚,所以即使融化也不會稀釋飲品的風味,使用的是天的莓果製作,喝起來沒有甜膩感,而且有像是吃新鮮水果般的自然酸甜口感,超好喝!

小山園抹茶拿鐵

不喝咖啡的朋友也有好選擇,如果您是抹茶控,千萬不能錯過這杯小山園抹茶拿鐵!

乳香及抹茶香並重,口感微潤柔滑,上面還撒上抹茶粉增加層次香氣口感

甜點頑童平塚牧人,米其林級甜點這裡吃得到!

德式年輪蛋糕:年輪厚夾心(粉漾覆盆莓&抹茶夏威夷果仁)

經典中的經典!kafeD咖啡的年輪蛋糕口感相當特別,口感紮實且香氣十足,夾上特製的內餡,口味也相當多樣化!以不透光的包裝,保持猶如現作般的口感

粉漾覆盆莓的味道相當清爽細緻,果香濃郁酸甜,跟各式飲品咖啡,絕配!

抹茶夏威夷果仁也很厲害,綿密清香的抹茶餡透著堅果的香氣,口感清爽不甜膩,百吃不厭!

年輪經典蛋糕:綠寶石

年輪經典蛋糕綠寶石算是變化款的年輪蛋糕,底層是年輪蛋糕,上面堆疊滿滿的綠葡萄,晶瑩剔透的的凍狀加入了檸檬絲,甜香水嫩的葡萄飄著清爽的檸檬香氣,很是特別!

法式手作經典蛋糕:黑森林交響曲

今日一致認為第一名的甜點,黑森林交響曲是用三種不同種類的巧克力製作,入口不甜膩,巧克力風味相當有層次,入口即化綿軟好吃!

法式手作經典蛋糕:鳳梨乳酪

鳳梨乳酪的外觀是個白色的立方體,外表綴上鳳梨片,使用的是輕乳酪,帶著鳳梨的酸甜氣味,口感激似慕斯,令人驚艷!

法式手作經典蛋糕:森林之果

視覺系的甜點!森林之果外型是個可愛的小蘋果,內餡加入了用萊姆酒浸煮的蘋果,酸甜中帶有香醇的酒感,是個外型可愛的大人系甜點

kafeD咖啡-新光台中店雖然位在百貨美食街內,但其精品級的咖啡飲品及各式精緻美味的蛋糕,讓kafeD咖啡-新光台中店成為美食街最閃耀的攤位,將頂級的咖啡設備搬進美食街,不元花大錢,讓你輕輕鬆鬆就可以享受到米其林級的美味唷!

 

kafeD德勒斯登河岸咖啡 新光台中店

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號(新光三越百貨B2)

營業時間:營業時間:11:00~22:00 例假日10:30~22:00

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