[新北蘆洲]調酒、料理,居酒屋竟然也能客製化?意想不到的中西複合式居酒屋!對飲創意居酒屋

居酒屋對咬咬&151來說真的是一個好地方,我們很喜歡享受居酒屋那份熱鬧的氛圍,吃點特別的東西喝點特調小酒,忙了一整天94要放鬆,咬咬透過FunNow我的都會享樂APP找到位在蘆洲捷運站附近的對飲創意居酒屋對飲居酒屋在蘆洲算是相當獨樹一格的居酒屋,蘆洲人下班想吃個消夜喝個小酒,最多的應該就是快炒店,很少有像飲創意居酒屋一樣有著豐富的料理及獨具風格特色的調酒,開幕至今就深受蘆洲上班族的喜愛,越夜越熱鬧呢!

對飲創意居酒屋近蘆洲捷運站由 1 號出口,徒步約只要5 分鐘即可到達,對咬咬&151住南崁來說真的超方便的!只要坐客運到捷運民權西路站搭捷運,桃園道都不用一個小時!對飲創意居酒屋的營業時間從17:30~03:00,晚上隨時想到就怒衝一發!

門面低調的對飲居酒屋,大門是特別訂製像貨櫃一樣的大鐵門,有著豪邁粗曠的美式工業風格

粗曠豪邁美式工業風,蘆洲居酒屋首選

走進對飲居酒屋,同樣也是一致的美式工業風,以文化石平鋪牆面,搭配黑色粗曠的工業鐵件及暖色系的鎢絲燈泡,融合懷舊復古五金配件,好像走進倉庫一樣,可是不顯得雜亂,反而有種獨特的時尚感,鐵桶座位把蓋子掀開可以放包包,很貼心又時尚的小設計

這裡還設置了一個小包廂(有低消限制)是不少年輕朋友相聚辦趴的好地方,包廂裡還設有自己的鏢機可以玩呢

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對飲創意居酒屋吧檯前也設置兩台飛鏢機,供現場消費者自由使用遊玩,咬咬透漏個小祕密

周三限定:女性著短裙調酒500元無限暢飲,不符規定也可加價 300 元一樣擁有無限暢飲!

周四限定:男性著襯衫調酒500元無限暢飲,不符規定也可加價 300 元一樣擁有無限暢飲!

經典調酒,店長任考不倒!

來居酒屋怎麼能不來一杯調酒,店長曾在台北知名酒吧任職多年,可以說是調酒博士,說出您想要的口感味道,店長就有辦法將它調出來!

吧檯是店長的舞台,有別於一般居酒屋,對飲創意居酒屋有著華麗炫目的調酒表演可看,三好好友相聚喝酒,氣氛一下就炒熱了!

喝酒不開車 ,開車不喝酒!未成年請勿飲酒!

店長幫我們調了莫西多跟性感海灘,莫希多清涼好入喉是夏日消暑最棒的調酒,性感海灘則是女孩們的最愛,有著酸甜的水果風味,像是有酒味的綜合果汁,連不太喝酒的151都很喜歡~

除了各式調酒外,這裡還有1664的生啤酒唷!人多建議點1664 桌邊酒柱暢飲 2L,酒柱內冰塊與啤酒採分離式組合,隨時喝到都是冰啤酒又不失啤酒原有風格,一柱只要$699元

喝酒不開車 ,開車不喝酒!未成年請勿飲酒!

吧檯是店長的舞台,開放式的廚房就是主廚的表演廳了,對飲創意居酒屋是結合中式台菜與西式酒吧複合式居酒屋,主廚精通各式台菜料理,下酒菜、飯麵主餐,串烤炸物,幾乎都難不倒主廚,在對飲創意居酒屋您可以吃飽又吃巧!

吃飽又吃巧,有主廚坐鎮的中西料理居酒屋

吃飽吃好也要省錢,透過FunNow我的都會享樂APP可以購買主廚雙人套餐 ( 可加價升級四人餐 ),用最少的花費享受最大的口腹滿足!

喝酒怎麼可以少了串燒,主廚運用巧思,將許多不同的食材組合搭配出風味各異的特色串燒,僅此一家別無分號!

烤牛肋條

主廚將牛肋條與蘿蔔加上獨門滷汁熬滷入味,再上架烘烤,因為事先滷過,經烘烤的牛肋條口感依舊保持軟Q有彈性,吃起來有著濃郁的醬香,超好吃!

培根番茄&金針菇、香蔥豬五花

不同食材的組合在口中碰撞美妙滋味,豬五花烤至外酥內嫩,包裹著水嫩夠味的青蔥,超下酒!鹹香培根裹著金針菇及小番茄,番茄酸甜,金針菇口感Q脆,越吃越涮嘴!

照燒松阪豬

松阪豬份量也太大了!主廚刷上照燒醬入爐燒烤,剛’上桌的松阪豬油香四溢讓人食指大動!建議先嘗一口原味,微微帶有甜鹹風味的照燒醬讓松阪豬的清爽油香更加提升,吃起來帶有脆嫩口感

接著可以沾一些對飲創意居酒屋所秘製的辣椒粉,別小看這辣椒粉,這可是超香辣夠勁!只要一點點舌頭就可以感受強烈的灼熱感,愛吃辣的朋友千萬不能錯過!

蔥油雞腿

也是來對飲創意居酒屋必點的大份量下酒菜之一,這應該是我這輩子看過最大的雞腿!

雞腿經過醃漬冰鎮,皮下的膠質已經變成果凍狀,入口咀嚼可以感受到雞皮彈脆香Q的口感,膠質肉凍隨著口內溫度釋放出鹹香的蔥油香及雞油膠質甘醇,細嫩腿肉一咬下充沛肉汁便源源不絕流出,太好吃了!

香蒜鹹豬肉

主廚連鹹豬肉都會做,咬咬是客家人對於鹹豬肉可是很挑剔的,吃上一口,嗯!合格,鹹豬肉鮮香不死鹹,表面烤的脆脆的,下層的五花部分軟中帶脆,吃之前沾上一點香蒜白醋,這鹹豬肉水準以上!

薄鹽鯖魚

烤鯖魚算是居酒屋的看板料理之一,這的鯖魚是使用挪威鯖魚,成本是人家的好幾倍,看這肥厚的鯖魚肉質就高下

主廚在鯖魚表面畫上漂亮的刀痕,爐烤時魚皮邊緣吃起來便會特別香脆,這鯖魚魚皮香脆,肉質細緻,肉汁超充沛,重點是不死鹹,鮮味十足

厚切雪花牛

必點!對飲創意居酒屋的招牌!使用頂級的雪花牛,熟度五分熟,剖面成漂亮玫瑰色澤

咬咬建議吃原味就好,什麼都不要沾!雪花牛表面有著濃郁的燒烤肉香,中間的部分肉汁超鮮甜,口感也相當Q軟,越是咀嚼,肉汁像打開水龍頭一般在口中四處流竄,太正了這牛肉!

宮保皮蛋

下酒好菜!皮蛋沾薄粉下鍋酥炸,再加入宮保、花生及香辛調味料一起拌炒,皮蛋吃起來口感香嫩,蛋黃濕潤香氣四溢,加上麻辣調味,越吃越涮嘴耶!

泰式椒麻雞

主廚真是全能耶!連椒麻雞都會做,酥炸去骨雞腿肉淋上自製特調泰式醬料,甜辣開胃,一口肉一口啤酒超爽快!

照燒炸雞皮

151吃了一塊就停不下來了,這應該是我們吃過最好吃的炸雞皮,口感酥脆,入口還有甘甜的雞皮油香,而且冷掉也一樣香脆,超厲害的

美式拼盤

炸物真的也是主廚的強項耶!如果人多強烈建議可以點一份美炸物拼盤,用鐵盒盛裝洋蔥圈、起司條、美式脆薯、辣雞腿搭配蜂蜜芥末及番茄醬,份量超澎派!

炸物口味相當夠水準,原料都經過主廚挑選,炸物清爽不油膩,好吃主要還是要靠主廚的火候掌控,好吃份量足!人多點炸物超划算!

一個人能不能來居酒屋,當然可以,不少附近的上班族還會特地來這邊吃晚餐呢,除了一些下酒菜外,這裡也有主餐類可以選擇,還蠻多人下班就直接在這裡點飯麵加上2L酒柱,三五好友吃飯兼聊天,好不愜意~

日式海鮮炒烏龍

主餐類主廚配料都很敢放,像是這道日式海鮮炒烏龍就加入了大蝦、蛤蠣、花枝等多種海鮮料,加入Q彈的烏龍燴炒,豪邁粗曠,大口吃麵大塊嗑料,爽快!

對飲居酒屋跟以往我們所接觸的居酒屋真的很不一樣,菜色的豐富度一點都不輸給專業的快炒店,而且口味的掌控相當精準,不會像一般居酒屋料理都是重油重鹹重口味,酒類的選擇性也很多,價格也很平實,如果搭配在FunNow我的都會享樂APP的優惠一起使用,用少少的錢就能享受口腹的最大滿足,周末假期何處去,約三五好友們去對飲居酒屋暢快地喝一杯吧!

 

對飲居酒屋

地址:新北市蘆洲區三民路238號

電話:02 8285 1775

營業時間:17:00–03:00

對飲居酒屋FB

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