[苗栗三義]客家擂茶~五月雪茶舖

苗栗旅遊咬咬2010-07-010

想到客家小點~不能錯過的就是客家擂茶~來到客家重

鎮苗栗~不免俗的一定要來一下好吃好玩的客家擂茶~

這次來推薦一家很道地的茶舖~位在勝興車站旁的”五

月雪”

@大手牽小手。玩樂趣
店舖有分店面跟室外兩區~今天來這是非假日天氣又有

點熱~於是選擇坐在戶外~吹吹微風~也可以由上而下

眺望勝興車站月台的景色

@大手牽小手。玩樂趣
來介紹擂茶的材料吧~首先是研缽跟一個木棒~瓜子~

芝麻~花生~跟茶葉~

@大手牽小手。玩樂趣
一開始先磨茶葉~磨到粉末狀~

再來加入芝麻繼續磨…….

@大手牽小手。玩樂趣
磨到粉末狀繼續加入瓜子

@大手牽小手。玩樂趣
此時已經完成3分之ㄧ了~磨花生才是擂茶最累人的地

方~顆粒大又硬~要磨到花生完全不見出油黏木棒才算

完成~

@大手牽小手。玩樂趣
大概要磨到這樣就算完成了~建議兩~三人輪流~一個

人真的會磨到腰酸背痛 @大手牽小手。玩樂趣 ~

@大手牽小手。玩樂趣

@大手牽小手。玩樂趣
接著加入搽粉充分混合均勻就可以拿給店家作成你想

要的口味~有兩吃~可以作成冰沙或是熱飲

@大手牽小手。玩樂趣擂茶冰沙~上面還有擺上花生粒~有濃濃的茶香跟堅果

類獨特的香氣~也不會太甜很爽口

@大手牽小手。玩樂趣熱飲~茶香更加濃郁~有點像那種很濃的抹茶~上面還

有加爆米香~添加脆脆的口感~花生芝麻的香味~微微

的甜~喝起來很舒服~

@大手牽小手。玩樂趣
點一份擂茶還有附贈一份客家麻糬~跟一般包餡的麻糬

不一樣~這裡是一大塊~要自己用筷子剪開在沾上花生

粉~比一般的麻薯更加柔軟~純粹只有麻糬自然的甜味

跟花生香~很適合擂茶的一份小點~

@大手牽小手。玩樂趣
喜歡吃多大就自己剪~自己動手別有一番樂趣

@大手牽小手。玩樂趣

擂茶是客家人獨有的活動~借著擂茶可以讓人與人之間

的距離更拉近~有機會來到勝興車站可以來這邊體驗一

下~也很適合帶小朋友來一起同樂唷~推薦給大家~

店名：五月雪茶舖

地址：苗栗縣三義鄉勝興村69號

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