中原大學美食街向來都是各家特色美食的一級戰區~這次要來介紹一家
在中原大學學生口中~超美味又大份量的超值美食~老師傅牛肉麵~
每當到了吃飯時間店內就是滿滿的人潮~幾乎是一到下課時間店內座位
就在瞬間滿座~店內也跟一般傳統的牛肉麵店不同~店員跟老闆清一色都
是年輕人~店內播放嬉哈音樂~感覺十分有活力~雖然都是年輕人~淡口味
卻是爆炸級的美味喔~不輸一般老字號的牛肉麵喔
這裡的牛肉麵有二種口味~清燉~紅燒~除了麵之外還有燴飯~不過在這裡
出名的還是他的牛肉麵~在這裡要推薦他的紅燒口味~
這裡出菜的速度十分之快~幾乎在你點餐的同時麵就已經下鍋~在3分鐘
內就擺在你的面前~不虧是年輕人手腳有利落~也能輕鬆應付用餐時間滿
滿的人潮~
上桌了~超噴香的牛肉湯頭~帶點淡淡的中藥香~還附上一顆滷蛋~營養滿
點~這裡的麵條是用中粗的白麵條~雖然不像拉麵那麼Q~但白麵條更能
吸收湯汁~讓麵吃起來更有味道~湯頭稍鹹~但牛肉味十足~看似清淡~但
厚重感十足~
牛肉是用澳洲的牛肩肉~我比較喜歡這種~看個人喜好啦~也是有半筋半
肉可以選~牛肩肉吃起來雖然沒什麼油跟嚼頭的感覺~但還蠻鬆軟~吃起
來還蠻清爽~配上湯汁剛剛好丫~
就算是配菜~配菜魯蛋也魯的相當夠味~還帶點淡淡茶葉香~
除了湯頭好~牛肉嫩~份量大之外~最令人感心的是~可以在加一次湯一次
麵喔~而且加的湯跟麵就跟原本的一樣多~不少學生都只喝到剩一口再去
加湯加麵~等於點一碗吃兩碗啦~CP值超高的一家店~極力推薦給大家
店名：老師傅牛肉麵
地址： 桃園縣中壢市實踐路96號
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