[料理小廚]蒙古鍋也能輕鬆煮~草原風蒙古火鍋湯包~!

以往想要吃蒙古麻辣火鍋之類的料理,總是要找個三五好友一起才有辦法

自己一個人想吃鍋物,只能找個涮涮鍋店或是臭臭鍋才有辦法獨享

想要在家自己煮,卻總也是煮不出來外面那種濃郁的湯頭

某日在網路上看到"草原風蒙古火鍋"湯包的試吃活動,好奇心驅使下報名參加

過沒幾天便收到"草原風蒙古火鍋"的湯包了~

 @大手牽小手。玩樂趣

這次體驗的是"大汗養身鍋"及"公主香辣鍋"兩種湯頭

 @大手牽小手。玩樂趣

包裝後面成份標示的十分清楚,料理方式也一併打在後面一目瞭然~

 @大手牽小手。玩樂趣

立刻先打開"大汗養身鍋"的湯包瞧瞧看~

一打開濃濃中藥香就竄了出來~!裡頭有草果~紅棗~黨蔘~當歸~枸杞~豆鼓

桂圓~特製雞粉及白芝麻,都是極具養身療效的中藥食材

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湯頭調製方式也十分的簡單只要加水(高湯尤佳)就可以了

由於是一人份建議加入4碗水(高湯)即是最佳比例

 @大手牽小手。玩樂趣

接著加入蒜頭10顆蔥5根以及湯包料一起煮至沸騰~即完成湯頭的準備工作

是不是很簡單呀!

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接著就擺入你想要加的火鍋食材嚕

 @大手牽小手。玩樂趣

肉類也是不可少的唷

 @大手牽小手。玩樂趣

煮一下下~待食材熟透即可享用嚕~!

 @大手牽小手。玩樂趣

先試一下湯頭~聞起來濃郁的中藥香,喝起來還蠻清爽的

湯頭鮮美回甘,不需要另外調味,鹹度跟香氣就很足夠嚕

 @大手牽小手。玩樂趣

涮起來的肉片也不需要再沾其他醬料就很夠味了

 @大手牽小手。玩樂趣

再來就是我很感興趣的公主香辣鍋,通常麻辣湯底總是要熬個幾個小時才會香

現在就來看看"公主香辣鍋"的湯底能做到什麼程度嚕~

成分有:草果~紅棗~豆鼓~白豆蔻~白芝麻~孜然

辣油~特製雞粉及辣椒乾,乍看之下都是些重口味的辛香料~

 @大手牽小手。玩樂趣

料理方式皆和養身鍋相同

整個湯頭看起來比大汗養身鍋更加濃稠,味道也更重

 @大手牽小手。玩樂趣

麻辣鍋的好伙伴~王子麵當然一定是要加的~!

 @大手牽小手。玩樂趣

濃郁飄香的"公主香辣鍋"完成~!!

 @大手牽小手。玩樂趣

湯頭色澤略深,濃濃的孜然味頗有大漠風味

就香氣而言根再店裡吃的香味無異,可謂完美重現~!

 @大手牽小手。玩樂趣

微辣的湯頭不嗜辣的朋友應該也很能接受,只有一點點的刺激感

而入喉的辣椒香氣及孜然味十足,喝起來好不過癮~!表現的也是完美無缺~

 @大手牽小手。玩樂趣

加上的泡麵吸收湯頭的美味,吃起來格外過癮

跟外面賣的麻辣鍋根本就是一模一樣,不說根本不知道是用湯包煮出來的~!

 @大手牽小手。玩樂趣

試吃這兩款湯包,無不為它的味道所驚豔~!無論香味跟鹹淡度的調味上

都跟店裡熬煮的味道極為接近,差的是我是用是清水不是高湯

所以味道上還是差一點點,不過這樣的結果已經讓我相當的感動

沒想到製作困難的蒙古鍋湯頭只要一包小小的湯包即可美味上桌

讓常常一個人用餐的我也能獨自在家享用蒙古鍋,誰說火鍋要很多人吃才夠味!?

有了"草原風蒙古鍋湯包"一個人依然可以簡單輕鬆的充分享受唷~

推薦給大家~!!!

哪裡買:草原風蒙古火鍋 http://www.grassland.tw/

        火鍋湯底包訂購頁面: http://www.grassland.tw/?page_id=2129
          火鍋湯底包介紹:http://www.grassland.tw/?page_id=2307

 

 

 

 

 

 

 

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3 comments Add yours
  1. 看來要去買高湯罐頭,才有點睛之妙。
    版主回覆:(10/31/2011 04:04:42 PM)
    恩~我也是覺得要擺高湯味道會更好~!

  2. 王子麵放太少!!
    版主回覆:(10/31/2011 04:03:42 PM)
    放太多沒湯了啦XD

  3. 好棒好棒~自己也能輕鬆煮好蒙古鍋~
    P.S:王子麵真的是鍋類不能少的好澎友!!

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