[料理小廚]輕鬆出好菜～丸樂賣三小醬汁禮盒組～！

對於廚藝不精的朋友來說，要用基本的調味料調出心目中想要的味道是有難度的

畢竟料理也是要靠經驗的累積才有辦法熟能生巧

好家在，現在就算不太會調味煮菜，市面上還是有許多方便的綜合調味料可以使用

這次很高興有機會可以體驗樂樂庵餐飲，丸樂醬汁工房的精緻醬汁禮盒

其實本身我的廚藝也不怎樣，也還蠻依賴這類的調味醬汁，料理的失敗率也就大大降低嚕

這次就用這次體驗的醬汁禮盒來料理幾款方便快速的菜色嚕～

包裝盒看起來十分的簡單，不過材質仿皮革花紋的觸感頗有質感

時尚感十足的包裝，不說應該是想像不出來是調味料的禮盒～！

右下方打上感覺十分＂有力＂的商標，丸樂賣三小～！！超有特色～簡單好記！

裡頭有４款特色醬汁，也有用格子區隔固定住

分別是胡麻沙拉醬，黑麻油風味雙蔥拌炒醬，萬用醬油，蒜味拌炒醬

裡頭也附有料理食譜及說明，很方便上手

話不多說直接就拿起醬汁給他處理一下，首先先來這款胡麻沙拉醬

看了料理建議，可以做涼麵ㄟ！個人士超愛吃涼麵的，也曾想要自己做

因為外面一份就是４０～５０元不便宜，不過醬怎麼調就是不對ＸＤ

細油麵１０元，黃瓜一條５元，直接淋上胡麻沙拉醬～！

自己做的超大份～！！

這款胡麻沙拉醬，芝麻味濃郁，不過醬汁感覺並不會很濃稠，所以只要一些些

就可以拌完一盤麵，酸味雖突出但不刺激，鹹度也控制得宜，當作沾醬也很合適唷

再來就來用萬用醬油做一道料理吧，＂紅燒＂應該是最能看出醬油優劣的料理方式吧

就做個最不花時間的＂紅燒豆腐＂～！

將板豆腐煎至兩面黃，擺上拍扁的蒜頭跟辣椒，在灑上蔥段

加上一點米酒跟主角＂萬用醬油＂就這樣就好了

該上蓋子給他悶個５分鐘，開小火慢慢燒喔～

稍微收汁就完成了，香味撲鼻的紅燒豆腐上桌～！

看起來醬色很濃，但是一點都不死鹹喔，還有淡淡的釀造甜味

一般紅燒怕死鹹料理上都會加冰糖之類的，使用這款萬用醬油就不需要加糖，

而且醬香味經過燒之後超香的，超棒的一款醬油～！

再來均衡一下營養就用＂蒜味炒醬＂來盤高麗菜吧～

先把高麗菜炒軟，不用加鹽，直接加入＂蒜味炒醬＂還有一點水

邊炒就有感覺濃郁的黑胡椒跟蒜香，有鐵板燒那種醬的感覺！

完成，炒高麗菜，聞起來看起來都超正點的！

吃下一口，真的有鐵板燒那種炒青菜的味道

完全沒加鹽，就靠醬本身的鹹度就夠了，黑胡椒粒些微的刺激感

還有濃郁的蒜香，但還不至於壓過高麗菜清甜的感覺，這款很適合炒蔬菜跟海鮮類唷

菜都有了，在來盤炒飯好了，正好，黑麻油風味雙蔥拌炒醬正適合拿來炒飯～

先炒蛋跟配料然後擺入飯（炒飯要用隔夜飯，比較容易乾鬆）

接著就加入拌炒醬，一點點就好了不用太多唷～

開始炒，邊炒邊聞到撲鼻的麻油香，還有濃郁的油蔥味

此款醬感覺比較乾，用來炒飯感覺不會濕濕的，因為有麻油所以很容易拌開

完成了，感覺有沒有很美味呀～粒粒分明完全不需要功夫唷

大大的扒上一口，粒粒分明吃起來很乾爽，而且也是沒放鹽

單靠這款炒醬香味跟鹹度就很足，用量也超省只要一小匙就能炒１碗半的飯

濃郁的麻油跟油蔥香，一陣一陣不斷的飄出吸引你一口接一口，超讚～！

丸樂醬汁工房將各類醬汁分門別類，各有應用的料理方式

只有用對醬汁，想要難吃應該也難吧．．．．

也多虧有丸樂這樣用心的店家針對料理方式設計出多款調味料

讓我們料理變的輕鬆美味，吃的又健康，推薦給大家～！！

 

哪裡買：http://tw.mall.yahoo.com/store/maruraku