某日在家閑的發慌，天氣正好，女王提議出去走走
也好，剛好想到之前就很想去汶水老街看看
聽說那邊有不少很有特色的小吃，立馬開著車子就往苗栗出發
憑著印象開車，不久之後就到了汶水！？
嗯！？感覺不太對耶…….這裡怎麼跟網路上看到的不太一樣！？
原來我把洗水坑豆腐街誤認為汶水老街ＸＤＤ
算了，既來之則安之。。反正這裡我們也沒來過
把車子停在附近的停車場，走過這個橋就是洗水坑豆腐街了
洗水坑位於泰安鄉清安村，清安舊名＂洗水坑＂
女王問我說你不是客家人嗎！？那洗水坑是什麼意思！？
我回說：大概是清水的意思吧！？客家話清水就是＂洗水＂
噗～正在研究的同時，一旁介紹就給我們解答了！
好險沒漏氣丟客家人的臉！（挑眉樣）
這條就是洗水溪了！
洗水坑豆腐街算是很迷你的老街
最熱鬧的地方大約就從泰安鄉戶政事務所一旁巷子開始
民國89年，清安街施作營建署城鄉新風貌計畫工程，改善雜亂街景
營造出客家小山村風貌，又結合文建會文化產業振興計畫，推出豆腐主題產業
將鄉公所、停車場，住宅商店等環境景觀重新打造
也就是我們現在看到的新清安街！
兩旁的木造建築，加上商店販賣的都是一些客家傳統小食
身處其中，感受濃濃客家山城的氣息～
由於推廣主打的是好山好水做出來的豆腐，賣豆腐料理的店也佔大宗
不時就可以聞到煮豆腐炸豆腐滷豆腐的香味呢
入境隨俗，來這裡不吃個豆腐怎麼行！？
位在轉角人氣夯到極點的就屬這家＂清安豆腐店＂
這可是創立至今已經６０幾個年頭的老店呢
假日時間這裡總是一位難求
想吃只得眼巴巴緊盯用餐的顧客，等一起身就馬上過去佔位子
好不容易佔到位置了，卻是另一個等待的開始。。。
因為豆腐都是現點現做，從點餐完畢到上桌要再等個２０來分。。
菜單
想吃什麼就自己手寫在旁邊的白紙上
來看看有啥好吃的
藥燉豆腐湯跟竹筍湯是假日限定的
聽說黑豆腐也是招牌，就點個炸黑豆腐（小）跟竹筍湯好惹！
點好餐就把單子拿去櫃檯結帳
廚房裡忙得不可開交，我想大概光作假日生意就賺翻了ＸＤ
經過漫長的等待，豆腐上桌嚕！
先來嚐嚐假日限定版的竹筍湯（６０元）
風味真的很＂客家＂！裡面放的福菜棒極了！
些微的酸味帶出竹筍的甜，湯頭也很棒
喝起來清爽又甜，筍子的甜味都熬到湯裡去了
竹筍也放的不小氣，隨手一撈就是滿滿的竹筍
而且竹筍處裡的也很到位，吃起來既甜又軟，一點澀味也沒有，好吃！
炸黑豆腐小份（８０元）
兩個人點小份的就快吃不完了。。
外皮炸的酥脆，上面灑了不少椒鹽，單吃味道就很夠了
不過一直單吃挺乏味的，可以沾一旁附上的甜辣醬轉換口味
雖然豆腐是黑色的，但個人感覺起來，除了顏色外。。
口感，香味都跟白豆腐無異。。。
不過口感倒是比以往吃過的炸豆腐都來的細緻許多，豆香也特別重
假日來這走走還挺不錯的，感受一下小小老街熱鬧的氣氛
如果要去泰安溫泉區泡湯，這裡也可以當作一個中繼站
無論是泡完湯找東西吃，或是買些小食戴上去泡湯都不錯呢
在哪裡：
洗水坑豆腐街
中山高公館交流道下→接台６線往公館方向行駛到底
左轉接台３線→至汶水轉入泰安約2分鐘即可抵洗水坑豆腐街
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