[台北大安]停下腳步坐一下吧～Fabrica 椅子

這天又來台北閒晃囉，雖然天氣下著小雨，不過感覺空氣格外乾淨呢

之前看過不少格友發表過Fabrica 椅子的文章

對店內風格特異，設計感十足的椅子還蠻有興趣的

最近有犯小人狗屁倒灶的鳥事，人嘛，自己過幸福就好，不用在意別人可悲的意見

最近也對這種輕食小店瘋狂著迷，跟女王一有時間就想去到處探訪疏壓這樣

位在敦南區的Fabrica 椅子其實我們也不是第一次造訪

Fabrica 椅子的前身就是L exitos西班牙餐廳

因為在內湖開了一家好飯食堂，所以把西班牙菜都移到那邊去了

這裡就轉型為賣三明治，特色小點的輕食類餐廳

線條簡單的店面，加上大片的落地玻璃，配合綠意盎然的植栽

給人一種乾淨清新，午後悠閒時光的氛圍

走進店內，第一個感覺！？疑？好像走進IKEA展場的錯覺

白色的牆壁，淺色系的木質餐桌，表現清新清爽的北歐風格

櫃檯與用餐區藉中間的寬敞走到一分為二

無論送餐的動線，用餐桌與桌之前的距離感覺起來都很順暢

白綠瓷磚混搭的料理櫃檯

利用底部的崁燈營造柔和溫暖的光線照明

一旁的玻璃櫃中擺放著各種種類的起士，有興趣的朋友可以點一點試試看

店內的各個角落也都有風格獨具的設計感

這裡也有酒類，這酒牆也是設計感十足！

利用槓桿原理，巧妙的利用瓶頸支撐，好怕一碰酒就會掉下來捏！

店名叫做＂椅子＂，請把重點移到店內的椅子上

這裡的椅子沒有一把是相同的，每一張椅子都有它的＂個性＂

椅子就像人一樣也有性格，有的椅子儉樸，有的椅子外放

有的椅子搞怪，有的椅子前衛，就像世界的小小縮影般存在在這空間裡

選擇一把你喜歡的椅子坐下來吧！萬一跟別人看中同一張就．．猜拳吧．．．

不然就把椅子擺在中間玩大風吹好了．．．（我開玩笑的．．玩壞了要買回家｝

桌面上的擺飾看起來也好悠閒的感覺，歐式鄉村風

白帥帥的餐具整齊的放在木盒子裡，連面紙也舒適的呆在它自己的木罐子裡

這裡的擺飾品都好有質感，有讓人手滑的衝動．．．

來看看菜單吧

創意十足的餐廳，當然菜單看起來也充滿的趣味感

雖然不知道料理中藏著什麼料，點起菜來反而更會期待等會會上什麼呢？

飲料：柑橘檸檬蘇打＆鮮果汁牛奶

冰清沁涼的柑橘氣泡飲，隨著酸甜氣泡的昇起，也帶走夏日的炎熱

用蜜桃，香蕉，跟蘋果打出來的綿密口感，果汁牛奶也是充滿了自然的氣息

湯與兩顆蛋的故事

乍看之下似乎只是一般的番茄濃湯

一湯匙舀下，這濃湯也太濃稠了一點，根本就是番茄泥

隨著湯匙的攪動，番茄香氣也越發濃郁的飄散出來

湯中低調的藏著兩顆半熟蛋，不過一但把蛋弄破，黃澄的蛋汁立刻高調的反客為主

溫潤的蛋黃不但中和了番茄強烈的酸味，更把番茄中的甜引誘出來，好特別的一道湯品

來開趴吧！會點這個，純粹只是看它葫蘆裡賣什麼藥！？

原來是雞肉三明治搭配脆薯

烤的金黃的土司夾著生菜，番茄，起士，雞肉

爽脆的生菜，濃郁的起士，軟嫩焦香的雞肉片，層層堆疊美妙滋味

各種口感交替呈現，口中真有開趴的感覺呢

Ｐａｒｔｙ　ｔｉｍｅ！

戰斧豬排佐蘋果白豆

長的真的很像卡通摩登原始人裡面拿的石釜！

超級可愛的啦！忍不住有想拿起來丟出去的衝動ＸＤ

既然是以武器來命名，當然戰鬥力也是不容小覷！

煎的香脆充滿油脂感的骨邊肉，當然是最美味的部位！

這麼有厚度的豬排，熟度拿捏上必定比牛排來的困難

不過好在廚師也是有練過的，熟度拿捏的恰恰好，肉質熟而不澀

入口仍有軟嫩的口感，加上份量十足，愛吃肉的絕對能讓你滿足

鬆軟的蘋果白豆正巧為大份量的豬排轉換一下味覺感受

想多吃一個手工冰淇淋

真的來了一個冰淇淋！上面灑的是！？菜圃！？不會那麼跳ＴＯＮＥ吧？

手工製的香草冰淇淋口感果然不錯！下重本的加入大量的香草子

吃起來盡是香滑濃郁芳香的感覺，上面則是切成碎粒的牛奶糖

硬脆的牛奶糖隨著口中的溫度慢慢溶化，為冰淇淋多了一絲甜蜜蜜的感覺

這裡真的很適合假日午後來這裡放空，今天似乎有很多朋友也跟我們一樣

我們進場沒多久，店內就呈現客滿的狀態，看來真的要玩大風吹了︿︿

拋開一切煩悶，走一趟Fabrica 椅子，找一張舒適的椅子坐下來吧！

 

在哪裡

Fabrica 椅子

地址：台北市大安區敦化南路一段329巷11號

電話：02-27000780

營業時間：上午十一點半至晚間九點

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