墾丁的最後一晚，決定來到墾丁大街上覓食，前兩天吃過街邊小吃總覺得有點空虛
看到三步一小間，五步一大間的泰式料理，不進去似乎也是怪怪的
因為事前也沒做過功課，逛了一大圈始終拿不定主意
這時套一句老爸打滾美食界吃遍大台北上百家餐廳的名言：
＂如果不知道去哪一家，往人多的地方去準沒錯＂
反正踩雷也有一整個部隊陪你一塊爆！好吧！人最多就這家了！
＂曼波泰式餐廳＂
為什麼這家雀屏中選呢？第一：它人夠多，都坐到戶外的位子了
第二：門面夠氣派，如果菜不好吃至少我還吃到裝潢ＸＤ
門口擺著店裡的人氣料理，不外乎就是酸辣蝦湯，檸檬魚之類的基本款
裝潢感覺不太像泰式料理店，倒比較像是英式小酒館
不過仔細瞧，這裡還是有許多泰國的元素擺設及木雕
紅色磚牆搭配彩繪弔燈，牆上妝點了幾幅泰國的畫像，氣氛感覺還蠻熱絡的
雖然是平日，店內仍是人聲鼎沸，高朋滿座，看來是走對地方了
上網查了一下資訊，原來這家是墾丁第一家泰式料理店，怪不得，人氣夯店來著！
服務生送上菜單，因為店內燈光實在太暗，字又太小，請移駕這裡看完整菜單
大概是人爆多的關係，上菜的速度有點慢，望穿秋水，菜一直都沒來
沒辦法，要來人氣店就要有久候的覺悟！女王：我餓了～！！！
第一道：脆皮芥蘭
會點這道完全是想看看芥藍菜是要怎麼脆皮法！？
原來脆皮的不是芥藍，而是裡面的叉燒！
這道芥蘭吃起來不像泰式的風味，裡頭的叉燒根本就是港式脆皮叉燒！
不能說它不好吃，它還真好吃哩，外脆帶有咬勁的微甜叉燒
跟爽脆的芥藍還挺合拍的，不過在泰菜餐廳這組合還是令人匪夷所思
椒麻雞
酥炸的去骨腿肉加上滿滿的辛香料，視覺上看起來就很過癮！
雞腿肉感覺有經過醃漬，說也奇怪，吃起來肉質有種台式炸雞排的感覺
外面淋的醬汁還蠻道地的，酸酸甜甜的很下飯，就辣度還差一點
自從吃慣我家樓下本家泰式小吃店的泰國廚師超重口味之後
現在吃台灣人做的泰式料理總覺辣度就是少了一階level
不過雞肉口感確實有在水準之上，外脆內嫩
而且一咬下去還能感覺肉汁在口中流竄，好吃！
檸檬清蒸鱸魚
不虧是招牌菜！賣像極好，光看肥嫩碩大的鱸魚體型就知道肉質肯定鮮美
辛香料也是灑得滿滿滿，幾乎蓋住一整尾的鱸魚了！
正如我們所預期的，這鱸魚的肉質細緻，且肉身也很厚實
檸檬醬汁無論酸度跟魚露的比例都拿捏很好，即使很大一尾我倆還是把它輕鬆ＫＯ
酸辣蝦湯(小)
雖然是小份的，份量卻足夠３～４個人喝唷
有厚度的銅鍋加上底下酒精燃燒的火焰下，喝到最後仍是熱呼呼的唷
蝦子還算新鮮大隻，比較特別的是一般酸辣蝦湯都是放秀珍菇
曼波放的是草菇，雖然沒有像秀珍菇那麼會吸湯汁跟滑嫩
不過Ｑ彈水嫩的口感吃起來也別有一番風味！
湯頭加入了椰奶，喝起來很滑順潤口，還帶有淡淡椰奶香氣
辣度跟酸度就真的是很輕微，感覺是為了迎合普羅大眾的口味調整的
香茅味也很淡，不喜歡香茅獨特味道的朋友應該也很能接受
不過對我們來說，就是少了那一股泰國味．．．
雖然跟心目中的泰式料理有那麼些許的不同，不過整個吃下來還是很美味
有特色的裝潢，加上接受度高的料理調味，食材新鮮度及份量也令人滿意
怪不得在眾多泰式料理的墾丁大街上，還是吸引那麼多顧客排隊上門
有興趣的朋友經過墾丁大街不妨來嚐鮮看看囉！
在哪裡
曼波泰式餐廳
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路46號
電話：08-8862878
延伸閱讀
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整個感覺超差
蝦醬空心菜油耗味超重 沒吃過這麼難吃的蝦醬空心菜
月亮蝦餅超薄內陷更少，幾口就沒了
打拋豬很鹹而且怎麼是用三層肉切碎炒的？有肥肉的打拋豬我還是第一次吃，不是都絞肉嗎
唯一就椒麻雞可以吃
此店非常不推薦來吃
想不到第一道就像港式XD
椒麻雞看起來不錯吃呢
不過老K喜歡辣辣的椒麻雞
版主回覆：(12/16/2013 02:04:22 PM)
噗~真的整個出乎意料之外好在它不錯吃^^
嗯嗯~我也是喜翻辣辣的雞,這裡偏酸,但也不錯吃了^^
外觀上真的很吸引人
好在餐點也不錯吃
台灣比較少吃到道地的泰國菜
大多是改良過的
好像大多比較能接受改良後的味道
版主回覆：(12/13/2013 04:10:40 AM)
真的！尤其我們這種吃重鹹辣的，台灣的越吃越沒什麼勁，太清淡了＞＜
看我家樓下的泰勞小吃攤，那個酸辣度大概是台灣五倍以上，超爽ＸＤ