[桃園蘆竹]漁港直送！珍稀海味聚一堂～丸童鍋物

某日１５１說家裡附近開了一間涮涮鍋店，同事去吃過覺得很不錯，下班想去試試

我心裡在想：涮涮鍋？不就是那麼回事，大眾鍋，海鮮盤吃了吃去不就這些嗎？

會有什麼特別的東西，天氣冷剛好也想吃個暖活身體的料理

騎著小噗噗，就這樣不抱任何期待心情下，初訪丸童鍋物

 

丸童鍋物就在南崁中山路上，這條路說真的遠離大街，沒特殊理由不太會經過

聽說丸童９月就開幕了，所以就算開了這麼一間火鍋店我們也不太知道

剛好是同事間閒聊，我們才得知這裡有這麼一家涮涮鍋店

 

剛開幕沒多久，門口看起來仍是相當的新穎，看起來跟小涮涮鍋店無誤

所以說，有些事情還不能光靠外表來衡量，這裡的鍋物超級強大

怎麼強！？不就鍋嗎？那就請客官繼續看下去囉

 

店內桌數不多，感覺空間很寬敞，裝潢走的是簡約的日式風格

 

 

牆面上有個黑板：今日現貨

嗯！？這裡不是涮涮鍋店嗎？還有烤物，而且，都是些火鍋店少見的稀奇魚種

 

一進門口就看到櫃台前有個奇怪的冰箱，好像是魚港裝魚貨的那種大冰箱

 

一打開真的大傻眼！全都是一些稀有的海產！

右上角有隻紫色的大傢伙，牠是今天３０幾艘漁船出海唯一捕到的一隻深海大草蝦

我們還在考慮要不要抓來吃的時候，一旁的熟客早就相準就喊聲，６００元就買走了

聽說這一尾市價起碼千元起跳！聽到價格跟稀有度後真的超後悔沒有快點出手＞＜

 

 

紅色巨大螳螂蝦也是很少見，不過尺寸太大，我跟１５１應該是吃不完

 

帶著遺憾的心情，回座位看看菜單上有些什麼好吃的吧

菜單裡有店名由來的簡介

丸童經營團隊一開始是在竹圍漁港做魚丸產銷的生意

後來為了讓更多的顧客有多元化的選擇

丸童鍋物店就此開幕，並利用自身經營海產事業的優勢

所以能每日直接從漁船直送低於市價且稀有的各式海鮮

 

菜單感覺起來跟一般涮涮鍋店差不多

不過請把注意力擺在海鮮上頭，這才是丸童的主力！

 

初來乍到，直上船長海鮮鍋還是有點怕怕的，先從精選海鮮鍋入門吧

 

菜盤，份量算多的，半顆高麗菜，還有一些火鍋料之類的

 

我們另外還點了大眾牛肉鍋，一上桌還懷疑是不是送錯了！？

雖然叫大眾牛肉鍋，可是一點也不＂大眾＂！

使用的是美國ＰＲ級的牛肉，油花分布均勻，光看色澤就食指大動

 

 

超大一片，厚度也很令人滿意！油花真的超漂亮！

 

精選海鮮鍋

上桌我跟１５１都嚇一跳，這跟我們吃一般涮涮鍋完全不一樣

菜單上寫的雖然是魚片，上桌的是整尾的馬頭魚！

海蝦則有３種類，會根據每天漁船捕獲的魚貨來決定海蝦的種類

螃蟹，鮮蚵，蛤蠣，尺寸都硬是比一般的大上不少！

 

螃蟹，因為很少人自己煮螃蟹會煮的好，所以事先老板幫我們先燙熟處理過了

我們只要入鍋加熱個５～６分鐘就可以吃了，蠻貼心的小服務

 

海蝦擺成一排，說真的除了上面活動送的那隻大明蝦之外

其它的蝦子我一概不認識，還得請店員來請教一下這些是什麼蝦

 

甜蝦

 

胭脂蝦，也太大隻了吧！

 

長的很奇怪好像穿盔甲的蝦母

 

滿５００送的大明蝦，而且它還是活的！！！還想給我企圖落跑

肉質拿起來超級厚實，光這隻外面吃少說要２００以上

丸童竟然把它拿出來當活動商品送！不會賠錢嘛！？

 

我到現在還是覺得店家說的魚片是整條馬頭魚實在很扯

新不新鮮看眼睛就好，閃亮亮的，看過剛剛的活跳明蝦。早就對丸童的海鮮有無比的信心

 

生吃等級的肥嫩超大顆蚵仔！

 

開鍋囉！先涮魚片ＸＤ

魚都比鍋子還長了！還得捲曲一下才能放下去

 

因為新鮮，老板說大概煮個５分鐘就可以吃了

以前曾經料理過市場買回來的馬頭魚，說真的還蠻難煮的

肉質很嫩，一不小心就散了，丸童的馬頭魚跟我從菜市場買回來的完全不一樣！

肉質夾起來感覺很紮實有彈性，一入口卻軟綿綿的化開了，肉質超細緻

 

奢侈一點，螃蟹跟明蝦一起下鍋煮熬湯︿︿

明蝦都快跟螃蟹一樣大了！

 

明蝦也是小燙個３～４分鐘，燙過的明蝦蝦身一點都沒有縮水的現象

蝦身上的紅色條紋更加鮮艷，紅白相間煞是漂亮！

活蝦的口感就是不一樣！超彈牙！蝦味也很鮮美，光吃這尾就值得了

 

胭脂蝦，一般都是當生魚片，拿來當火鍋料超奢侈的！

鮮味同樣濃郁，但跟明蝦的口感完全不同，吃起來很軟嫩

蝦子通常不會用軟嫩這詞來形容，不過它真的是軟嫩！超特別！

 

像盔甲一樣的蝦母，這大概是今晚最讓我驚奇的蝦子

小小一隻釋放出來的鮮甜味卻是難以想像

像是一次吃了２０～３０隻蝦子的精華一樣，超超超級濃郁

口感也很獨特，是脆的，彈性是今晚蝦中之最，鮮味也是最濃的！

硬要說有以什麼缺點，就是她真的蠻小一尾……

 

螃蟹我忘記問老板是什麼蟹了也是海蟹的一種

一般螃蟹都有蟹黃，這螃蟹肚子裡卻是滿滿的全是蟹肉！

 

一口咬下，真的滿滿都是蟹肉，肉質也很棒！

因為是活蟹處裡，完全沒有冷凍螃蟹的腥味

蟹殼蟹腳剝下來也別急著丟，再回鍋裡去熬湯頭超級鮮美的！

 

燙個蛤蠣來吃吃，跟小湯勺一樣大的蛤蠣！

肉質超飽滿，沒有別的形容詞，就是一個字＂鮮＂

 

這餐吃完超級滿足！徹底的讓我們享受了一頓海鮮宴！

說真的一開始看見價格確實感覺有點貴，不過看到豐盛菜色上桌時

比起坊間同樣價位的海龍王鍋之類的，無論新鮮度，份量簡直完勝

更重要的是這裡能吃到一般吃不到的稀奇海鮮

如果不想煮鍋，也能用烤的方式來品嚐，雖然叫＂鍋物＂

不如說丸童是海鮮料理專賣店還比較貼切

對了，現在到１２月底消費買５００就送野生大明蝦喔

天氣急凍，來份別具風味的珍稀海鮮鍋暖暖身吧

 

在哪裡

丸童鍋物

地址：桃園縣蘆竹鄉中山路250號

電話：03 3229933

營業時間11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00

丸童鍋物粉絲團

 

 

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