[桃園蘆竹]南崁司機們的私房美食，秒殺級懷古滷排飯，來晚買不到～謝家滷肉飯(已遷址)

不久之前在桃園吃喝玩樂社團看見有人po謝家滷肉飯的心得

其實謝家滷肉飯對住南崁的我來說再熟悉不過

之前上大夜送貨時跟其他夜班司機們總會交流早餐要吃些什麼

對一般正常班的人來說，一大早吃滷肉飯或許覺得有些負擔

不過對於剛下夜班的我們來說，滷肉飯是不可多得的豐盛晚餐

 

討論起中式早餐，司機們總有許多私房名單，謝家滷肉飯也是大家所一致推崇店家之一

位在南山路上的謝家滷肉飯，招牌簡簡單單就寫著滷肉飯２０元

極為低調不起眼的外表，不知道的總是走過路過就一定錯過XD

 

店面位置不多，雖然簡陋，但環境整理的相當清潔乾淨

 

菜單，價格平民路線

９點不到，招牌菜色幾乎全部售完，好在還吃到最後一份排骨飯︿︿

 

司機們的私房套餐

大多數幾乎都是一份排骨飯加上一碗湯，食量大的再追加一份滷肉飯

 

謝家的排骨飯有著濃濃的古早味，一大片厚實先炸後滷的滷排

搭配筍乾，青菜，豆乾跟蒸蛋，配料相當實在

 

 

 

這就是讓眾司機們魂縈夢牽的古早味滷排

濃艷的醬色，看起來十分重口味

 

謝家滷排與其他滷排最大的不同是，它的滷汁帶有一點淡淡的薑味

就是這股淡雅的薑味，十足誘發飢餓的食欲！

排骨肉質相當軟嫩，輕輕一咬就可以卸下，骨邊肉帶筋的部位很有咬勁

 

滷肉飯，也是謝家的看板料理

這小碗２０元，ｃｐ值超高，半肥瘦的滷肉滿滿的覆蓋整個碗面

 

搭配的酸菜更是一絕，酸中帶甜，恰巧平衡滷肉的油膩感

 

滷肉湯汁也相當夠味，濃稠度適宜，均勻的包裹每一粒米飯

 

雖然大家都大推四神湯或是肉骨湯，不過個人比較偏好豬血湯

謝家的豬血湯喝起來很清爽，沙茶味也不過重

 

重點是豬血的嫩度拿捏得很棒，軟嫩中還帶有一點彈性

搭配著帶著沙茶香氣的大骨湯頭一起喝下，排骨飯，豬血湯，舒服

 

謝家滷肉飯我們吃過不下百次，一般人可能認為早餐吃這麼豐盛好嗎？

身邊朋友還蠻多人一來就是一碗排骨加滷肉飯，早中餐一次買齊

不過，以現在熱門的程度…..不要說中餐了，早餐還不見得買的到勒＞＜

 

 

 

在哪裡

謝家滷肉飯（南崁店）

地址：桃園市蘆竹區南山路二段208號旁