近年來隨著都市人的生活習慣改變，傳統的早餐店漸漸式微，取而代之的是時下流行的早午餐店
當然，跳脫了傳統早餐的藩籬，菜色的變化選擇上就也就變得更豐富更多元化
相對的也考驗了店主老闆們的創意及更加重視的料理基本工
在新莊的小巷弄內，就有一家早午餐，靠著創意無限的發想，加上對於餐飲食材的堅持
開業短短不到數月，迅速在新莊地區打響名號，而且，老闆竟然是個２０來歲的小女生！
米豆早午餐，位在新莊一個小社區的巷弄內，稍不留神真的很容易錯過它
外觀看似一般的傳統西式早餐店，今日造訪，雖然已經近中午時分
米豆早午餐的店內依舊門庭若市，無論外帶或室內用的客人依然絡繹不絕
門口的小黑板，上面寫著許多米豆的招牌菜色，
隱藏餐點！？引起我十足的好奇心！
店外貼心的放了可以重複使用的菜單
上門的顧客可以先在門口劃單點菜，比較節省時間
菜單
目測至少百種的各式餐點，這當然嚴重影響到我的決策能力
越多種菜色我就越難下決定，像一般的西式早餐店一目了然的菜單
我幾乎都是招牌堡＋一杯冰奶就結束了，米豆早午餐的菜色實在是多到我都看傻了
光土司漢堡類就超過２０種以上的選擇，還不包含不定時推出的＂隱藏新菜色＂
還有米豆套餐可以選擇，價格也是相當的實惠～米豆早午餐還有一項貼心服務就是可以用”LINE”來訂餐
line建議前一天晚上傳一早來備料會收單比較不會miss
(有時候客人會蜂擁而上突然忙不過來，就不會去注意到賴和接電話)
超適合像我跟１５１這樣光選餐就可以選上半小時的人，在家慢慢選就好（前提：先來拿一份菜單回去吧）
畫好菜單就可以拿著您的菜單拿到門口處的櫃檯交給老闆囉！
（點餐小秘訣：瞄一下櫃檯旁的餐單）
剛剛有提到隱藏菜色，米豆早午餐老闆常常會神來一筆，想到什麼新奇的創意菜色就會試作
或是一些季節限定的菜色不會放入菜單中，而會張貼在牆上，像這時期就有韓式泡菜的炭烤土司漢堡
很可惜，我今天無緣吃到，如果太晚來吃，通常限定菜色往往早早就銷售完畢，吃不到了啦＞＜
用餐區域，雖然稱不上寬敞漂亮，但也整齊清潔，亮麗的青綠配色倒也感覺挺活潑的
另外米豆早午餐店內還有免費WIFI可以使用，相當貼心
桌上都有這張＂小公告＂～
米豆早午餐的餐點一律都是現點現做（連咖啡都是現沖的），不似一般早餐店都會事先作一些起來放
所以等待的時間會長一些，如果真的很趕時間建議還是是先打電話或LINE預約會比較好唷
早午餐就是早餐＋午餐一起吃！
咬咬是早餐奶茶控，每天早上不管是吃什麼，配的幾乎都是奶茶
米豆的奶茶跟一般用奶精泡的奶茶不同的是，米豆早午餐是鮮奶茶
而且所使用的還是高大鮮奶，雖然單價高了一些，但是濃醇香可是一般奶茶所不能相比的！
花生起士蛋肉鬆堡，聽名字就知道是一個非常＂邪惡＂的漢堡！
老闆自行調配的花生醬，遇熱半熟的起士，五分熟太陽蛋，再鋪上一層厚厚的肉鬆！
層層堆疊的美味！米豆早午餐的花生醬香氣十分的濃郁，花生香特重！口感也相當滑順
配上半熟的蛋液跟起士，底層的肉鬆因為蛋液跟起士的關係變得有些濕潤
大口咬下，豐富的配料彷彿在口中爆漿一般！溫潤又紮實的口感真的很棒～
招牌好事多花生豬排總匯
一定有很好奇，我為什麼要吃兩個花生口味的！？說真的，米豆的花生醬真的超棒的！
如果只吃一個漢堡當然滿足不了我！點了招牌好事多花生豬排總匯好像又太超過了ＸＤ
招牌好事多花生豬排總匯應該改名叫＂招牌好料多花生豬排總匯＂才對！
料真的多到很誇張，三片炭烤土司外，起士嫩蛋，馬鈴薯蛋沙拉，鮮蔬，豬排，再抹上厚厚一層花生醬！
如果沒有一點食力，一個人要戰勝招牌好事多花生豬排總匯應該有些難度
比起烤麵包機，炭烤吐司的口感跟香氣完全就是大勝～因為炭火的遠紅外線關係
徹底釋放吐司的麥香，外層酥鬆香脆內層軟Ｑ柔嫩口感，也是一般烤麵包機烤不來的
配料就更不用說了，全部都是老闆自製，不假他人之手
米豆早午餐就是堅持提供最新鮮的食材，豬排也是自己醃的，馬鈴薯沙拉也是自製的
吃之前得先稍微壓扁一點，不然料太滿了，一口咬不下去＞＜
除了滿足，我想不到什麼更貼切的形容詞！入口除了感受香氣口感十足的炭烤吐司
一層層每層都很有自己風味的配料，因為花生醬溫潤的口感香氣，整合在一起
每一口都是新鮮的好味道，我超愛馬鈴薯沙拉，馬鈴薯的甜度很突出，口感也夠綿密，很棒！
米豆早午餐還有一項絕對不能錯過的就是＂法式吐司＂！
菜單上有九種口味，今天運氣不錯！隱藏版第１０種我吃到了！
菜單上沒有的＂抹茶法式吐司＂
這個真的非常厲害！不計成本使用高級的抹茶醬
沾裹蛋液微微煎香的法國吐司，入口除了蛋香味，還多了股抹茶高雅的清香
雖然淋上了不少甜蜜的煉乳，不過整體的風味因為抹茶的香氣不會讓您覺得甜膩
米豆早午餐不時會推出新商品是菜單上沒有的
如果反應夠好，才會加到常規的菜單中，這道抹茶法式吐司真的超好吃
希望大家多多彭場，讓它進到＂先發對伍＂常備菜單裡吧～！
雖然現在早午餐店比比皆是，雖然米豆早午餐沒有像一般早午餐店有著漂亮的裝潢
但是無論是食材的應用準備，料理的創意發想，全部都是米豆獨立完成
堅持著每一份出餐的料理都是現點現做，以食材最完美的狀態呈現
或許等待時間可能會比較久，但相信我，美味是值得妳等待的！
在哪裡
米豆早午餐
地址：新莊中安街29號1F
電話:02-29900593
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