當老宅遇見年輕人的創意會激盪怎麼樣的火花?
在新竹城隍廟附近就有一家餐酒館，運用老宅既有的格局及老物件
融入美式的工業風格，打造出獨樹一格的用餐氣氛
來到新竹，不只是只有廟口小吃可以選擇，放慢腳步，轉換心情
在老宅的懷舊氣氛中享受義式餐點也別有一番滋味唷
位在新竹城隍廟附近的喜鵲餐酒 PICA Bistro在去年年中時開幕
有著工業復古風的用餐環境以及平價味美的各式義式料理
甫一開幕就吸引不少新竹的年輕人前往嚐鮮，這樣類似老宅翻修餐廳最近也很盛行
不過餐點都是走中高價位，喜鵲餐酒 PICA Bistro有別於一般時尚餐酒館
在餐點價格上也比較貼近年輕族，用餐氣氛的營造上也給人相當舒適放鬆的感覺
走進店內，一樓的裝潢偏向美式的工業風格，裝潢配色相當的亮麗活潑
咬咬很喜歡喜鵲餐酒 PICA Bistro吧檯設計，感覺很有異國餐酒館的風格
一樓桌數並不多，老闆刻意將桌數減少，讓用餐的舒適度大為提升
北歐風格的桌椅搭配水泥牆面，用餐區的裝潢設計給人一種簡潔俐落的感覺
乍看之下喜鵲餐酒 PICA Bistro好像將老宅翻修的非常徹底
其實在一樓有許多很有味道的老物件，喜鵲餐酒 PICA Bistro都保留下來並融入環境其中
看看廁所的老木門，有沒有跟鄉下奶奶家的廁所門一樣呀！
還有通往二樓的磨石子地板，崁入鐵桶中的鋁製舊水桶，都是從前老宅才有的舊物件呢
二樓的用餐區域才著實讓人驚艷，走上二樓彷彿走入另一個時空
二樓無論格局，毛玻璃門窗，毛胚天花板，全部都是這間老宅原本的風貌
這毛玻璃窗超有感覺！還記得咬咬小時候竹北外公家，家裡的窗戶就是這樣用好像小鑰匙窗栓來鎖的！
崁在牆上的壁櫥也好有味道！
喜鵲餐酒 PICA Bistro在接手裝潢這棟老宅時，老屋內保留了許多頗具歷史痕跡的家具
喜鵲餐酒 PICA Bistro也覺得這樣有歷史的物件丟棄實在可惜，不如讓它們融入餐廳風格之中
就連廁所也是保持原汁原味的老屋面貌，像我們６年級生，看到這樣的老廁所都超懷念的
看完喜鵲餐酒 PICA Bistro的環境，我們來瞧瞧喜鵲餐酒 PICA Bistro有什麼好吃的吧？
喜鵲餐酒 PICA Bistro除了提供各式開胃料理、義大利麵、燉飯、手作甜點外
既然是餐酒館，酒就是不可或缺的元素囉，喜鵲餐酒 PICA Bistro除了菜單還有一份酒單
酒類的選項十分豐富，精選國外特色啤酒＆紅白酒以及烈酒任君選擇
菜單，相當的物美價廉，開胃菜，沙拉，炸物都在百元左右，主餐燉飯，義大利麵也在兩百元上下
加８０元可以升級套餐（精選湯品，麵包，紅茶或咖啡，外加一份原味薯片），平日還有超值商業午餐可以選擇唷
雖然走的是平價路線，但餐點的精緻度及份量可是大大令人滿意喔
沙拉：凱薩雞腿排沙拉
使用大塊的去骨雞腿排香煎，加上麵包塊跟起士，鐵盆裝份量十足，可以２～３人分食都沒問題
小細節也處裡的很好，除了調味醬料，清脆的生菜水份瀝的十分徹底
皮脆肉嫩的雞腿肉搭配清爽的生菜沙拉，濃郁的起士粉及麵包讓口感更具層次感
開胃菜：義式香料炒蝦
紅艷的醬汁是用番茄當基底，加上道地的義式香料，用小鑄鐵鍋盛裝，既保溫又有質感
蝦子也貼心的去殼，雖然是小動作，但感覺就十分窩心
如果沒事先去殼，要剝沾滿醬汁的蝦子，雙手肯定弄得很狼狽
雖然剝了殼，但蝦子的熟度拿捏得恰到好處，蝦肉嫩中又帶有彈性
沾裹上清爽微酸的蕃茄醬，鮮香夠勁，十足的下酒好菜
店家也會附上現烤的切片法國麵包，可以沾的醬汁一起食用
湯品：番茄海鮮湯
感覺有點像義式香料炒蝦，不過鮮味跟濃稠度可是大大的不同
除了蝦子還加入了花枝跟蛤蠣，讓基底的番茄湯增添了清甜海味鮮香
蝦子同樣也是剝好殼了，海鮮料火侯熟度控制的很棒，Ｑ彈的海鮮口感完美呈現
檸香奶油燻鮭魚義大利麵
咬咬通常義大利麵都點清炒或是紅醬系列，來到喜鵲餐酒 PICA Bistro卻點白醬？！
喜鵲餐酒 PICA Bistro不似一般的白醬那麼濃稠重奶味，藉由清爽白醬調味，讓食材的風味口感整個跳出來
義大利檸香奶油燻鮭魚麵吃起來能那麼清爽，多虧了老闆的創意巧思
在義大利麵再加上現榨得新鮮檸檬汁，奶香中帶著清爽的檸檬酸香，很棒！
德國尚恩修道院雙倍伯克黑啤酒，咬咬一直都很中意的酒款之一
較尚恩修道院同系列黑啤酒更為濃郁，口感也更為飽滿，尾韻可以感覺到一絲淡淡的香蕉香甜
一瓶啤酒，一盤義大利麵，就算一個人也可以吃的精緻又滿足呢！
初次來喜鵲餐酒 PICA Bistro，老宅改建的裝潢風格令人印象深刻
但比起裝潢，咬咬倒覺得喜鵲餐酒 PICA Bistro的餐點菜色更棒！
無論是開胃菜，沙拉，湯品乃至主餐，美味度跟精緻度比起正統義大利餐廳毫不遜色
尤其在小地方小細節的貼心更勝，加上輕鬆舒適的用餐氛圍
喜鵲餐酒 PICA Bistro是咬咬近期吃過最超值的義大利餐酒館
下回來新竹城隍廟，小吃不再只是唯一選擇唷！喜鵲餐酒 PICA Bistro推薦給大家
在哪裡
喜鵲餐酒 PICA Bistro
地址：新竹市東區平和街2號
電話：03-5231335
營業時間11:00am-23:00pm
喜鵲餐酒 PICA Bistro FB：https://www.facebook.com/picapica02/
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