不久之前１５１拿著手機給我看桃園社團裡的訊息，＂開漳烤玉米＂？
不瞞各位，咬咬我十足是個烤玉米控，走到哪裡只要有賣，我一定會買
截至目前為止，個人覺得好吃的大概就只有師大的水柳伯烤玉米
除了水柳伯之外，咬咬也吃了許多攤大家推薦的烤玉米，口感醬料感覺都是大同小異
所以當我看到FB社團的訊息時，其實我還蠻不以為意的，應該就跟一般的烤玉米差不多吧
開漳烤玉米，只有星期三、六下午四點左右才會到南崁光明公園前擺攤
這天星期三下午恰巧經過光明公園，開漳烤玉米正準備開始擺攤烤玉米
這應該也是緣分吧，擇期不如撞日，既然上天讓我遇到了，就別違背天意吧，買它一隻烤玉米！
開漳烤玉米使用的玉米是白玉米，甜度不似黃玉米這麼高，口感也較硬
但古早味傳統的烤玉米一定要用這種的才道地！開漳烤玉米不價錢不適用秤的
玉米就插在旁邊的板子上，挑自己喜歡的，分50、60、70元三種價位，咬咬當然是買最大的70元囉
玉米其實粗細都差不多，就長度的分別而已，開漳烤玉米是使用炭烤
玉米本身已經預烤過了，老闆會把它放在電動的鐵桿上旋轉加熱燒烤
不時會拿起烤玉米用刷子刷去上面的焦黑，就這樣反覆刷醬烤
烤台旁就是放了四罐醬料，目測應該是大中小辣，這種傳統烤玉米吃的就是醬料
醬料好吃與否就對是影響這口玉米的關鍵，老闆邊刷醬，就傳出陣陣的烤玉米的香氣，看來相當值得期待
開漳烤玉米的速度算快的，咬咬等待有稍微計時一下，從點到烤到好大概10分鐘左右
放在紙袋子裡，咬咬就拎著這隻烤玉米回家跟１５１獻寶囉！
拿出烤玉米，撲鼻濃郁的香氣瞬間充滿整個空間，好像帶點沙茶醬的香氣
烤玉米好像披了一件金黃色的醬料盔甲，看起來就好吃樣！
咬咬點的是中辣的，辣度有到，不太吃辣的朋友建議從小辣入門
開漳烤玉米的醬料刷得非常均勻，不會有厚薄不均的情形，烤得算很漂亮了
一口咬下，這醬料有利害到，帶點微微的辣度，鹹甜濃厚的醬汁均勻地覆在每一粒白玉米上
醬汁越吃越有味道，白玉米還有些許的水份，入口隱約還能嘗到玉米的甜度
加上稍硬帶有彈性的白玉米口感讓人一吃，嗯～這就是古早味烤玉米的感覺
開漳烤玉米算是很好吃的烤玉米了，但離咬咬心目中還有一段小差距
醬料好吃是好吃，不過吃起來就是少了像水柳伯那樣有脆脆的硬殼
但這樣的價格能買到這樣燒烤品質烤玉米，真的算是物超所值了
如果下回有經過，我應該還是會跟開漳烤玉米＂交關＂啦！
ＰＳ：如果大家知道桃園哪裡有好吃烤玉米歡迎大家跟咬咬報好料一下唷
在哪裡
開漳烤玉米
地址：桃園市蘆竹區光明路二段、光明河濱公園正對面
電話：0933-102389
營業時間：周三，周六下午四點～賣完為止
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