[桃園蘆竹] 鹹甜濃厚的迷人烤醬，濃濃古早味的烤番麥～開漳烤玉米

不久之前１５１拿著手機給我看桃園社團裡的訊息，＂開漳烤玉米＂？

不瞞各位，咬咬我十足是個烤玉米控，走到哪裡只要有賣，我一定會買

截至目前為止，個人覺得好吃的大概就只有師大的水柳伯烤玉米

除了水柳伯之外，咬咬也吃了許多攤大家推薦的烤玉米，口感醬料感覺都是大同小異

所以當我看到FB社團的訊息時，其實我還蠻不以為意的，應該就跟一般的烤玉米差不多吧

開漳烤玉米，只有星期三、六下午四點左右才會到南崁光明公園前擺攤

這天星期三下午恰巧經過光明公園，開漳烤玉米正準備開始擺攤烤玉米

這應該也是緣分吧，擇期不如撞日，既然上天讓我遇到了，就別違背天意吧，買它一隻烤玉米！

開漳烤玉米使用的玉米是白玉米，甜度不似黃玉米這麼高，口感也較硬

但古早味傳統的烤玉米一定要用這種的才道地！開漳烤玉米不價錢不適用秤的

玉米就插在旁邊的板子上，挑自己喜歡的，分50、60、70元三種價位，咬咬當然是買最大的70元囉

玉米其實粗細都差不多，就長度的分別而已，開漳烤玉米是使用炭烤

玉米本身已經預烤過了，老闆會把它放在電動的鐵桿上旋轉加熱燒烤

不時會拿起烤玉米用刷子刷去上面的焦黑，就這樣反覆刷醬烤

烤台旁就是放了四罐醬料，目測應該是大中小辣，這種傳統烤玉米吃的就是醬料

醬料好吃與否就對是影響這口玉米的關鍵，老闆邊刷醬，就傳出陣陣的烤玉米的香氣，看來相當值得期待

開漳烤玉米的速度算快的，咬咬等待有稍微計時一下，從點到烤到好大概10分鐘左右

放在紙袋子裡，咬咬就拎著這隻烤玉米回家跟１５１獻寶囉！

拿出烤玉米，撲鼻濃郁的香氣瞬間充滿整個空間，好像帶點沙茶醬的香氣

烤玉米好像披了一件金黃色的醬料盔甲，看起來就好吃樣！

咬咬點的是中辣的，辣度有到，不太吃辣的朋友建議從小辣入門

開漳烤玉米的醬料刷得非常均勻，不會有厚薄不均的情形，烤得算很漂亮了

一口咬下，這醬料有利害到，帶點微微的辣度，鹹甜濃厚的醬汁均勻地覆在每一粒白玉米上

醬汁越吃越有味道，白玉米還有些許的水份，入口隱約還能嘗到玉米的甜度

加上稍硬帶有彈性的白玉米口感讓人一吃，嗯～這就是古早味烤玉米的感覺

開漳烤玉米算是很好吃的烤玉米了，但離咬咬心目中還有一段小差距

醬料好吃是好吃，不過吃起來就是少了像水柳伯那樣有脆脆的硬殼

但這樣的價格能買到這樣燒烤品質烤玉米，真的算是物超所值了

如果下回有經過，我應該還是會跟開漳烤玉米＂交關＂啦！

ＰＳ：如果大家知道桃園哪裡有好吃烤玉米歡迎大家跟咬咬報好料一下唷

在哪裡

開漳烤玉米

地址：桃園市蘆竹區光明路二段、光明河濱公園正對面

電話：0933-102389

營業時間：周三，周六下午四點～賣完為止