要說我跟１５１最常吃的速食應該就是炸雞吧！從麥當當、肯德基爺爺到黃昏市場的炸雞
家附近炸雞幾乎已經吃過一輪，日前看網友相報，在南崁有一家號稱超越所有連鎖速食店炸雞
每當一開門營業，客人就絡繹不絕的不斷上門，是南崁地區有名的隱藏版美味炸雞店
咬咬本來是不打算寫的，因為平時就要等很久，但１５１堅持好東西要跟好朋友分享
咬咬只好忍痛把炸雞愛店公諸於世．．．．，南崁隱藏版美食！＂胖老爹美式炸雞-南崁店＂
胖老爹美式炸雞-南崁店
地址：桃園市蘆竹區中山路83號
電話： 03-2220879
營業時間：PM14:00~22:00
胖老爹美式炸雞雖然也是連加盟店，但胖老爹美式炸雞-南崁店的雞吃起來就是不一樣
胖老爹美式炸雞-南崁店的炸雞雖然好吃，但咬咬還是有個小地方要抱怨一下
胖老爹的公休日都不一定ＸＤ，咬咬曾經連續三天來都落空．．．所以來之前最好打電話來確認一下
店面不大，南崁中山路這邊算是一個很大的社區住宅聚落，加上鄰近學校學區
每當下班、下課用餐時分，胖老爹門口總是有許多等著買炸雞的客人
胖老爹大紅店面看起來相當亮眼討喜，環境也相當整潔，內用僅門口兩張桌子，不過大部分的人都是外帶居多
胖老爹炸雞好吃就算了，直覺讓我想到台東藍蜻蜓，價格也是直接打趴一堆連鎖店！有套餐跟單點可以選擇
單人套餐價物從７５～１１５元！人氣最旺的莫過於五號全家餐，８塊炸雞只要259元！(2腿+3塊+3翅)
除了炸雞外，還有一些跟鹹酥雞攤一樣的炸物（單價稍稍貴一些），咬咬曾經買過甜不辣，很不錯吃唷！
食材均為現點現炸，老闆根據經驗，炸雞的時間都有固定的SOP，所以每次都能買到相同的美味
點餐後都要等上個２０分鐘左右，有的客人也很聰明，會先打電話來預定，時間到了再來拿
旁邊的牌子公休日，是不是很隨興ＸＤ，那三天是一定休，老闆想到多休個幾天也沒個準
從開店開始，老闆炸雞的手就沒停過，不停的炸雞
炸起來的雞會先放在旁邊的吸油紙瀝油吸油，然後灑上胡椒粉
看看旁邊滿滿都是裝炸雞的紙筒跟成堆如小山的炸雞，既知道胖老爹的生意有多好！
等了約半小時，終於拿到熱騰騰的胖老爹美式炸雞囉
炸雞桶內不斷的飄出炸雞的香氣，咬咬只好使出＂洪荒之力＂快快拍完收工～
五號全家餐！剛炸起來熱呼呼的非常的香，香氣跟肯德基爺爺有得拚～
炸雞尺寸也不算小，不過胖老爹沒有另外附胡椒鹽，但８塊炸雞只要259元真的沒有什麼好挑剔的！
胖老爹美式炸雞賣相完美，金黃酥脆，麵衣是先裹上一層薄粉漿在用蓋上比較細緻的薄粉
上面撒上微鹹帶辣的胡椒鹽，外皮的口感相當薄脆，而且清爽不含油，超好吃！
好吃到咬咬跟１５１就連桶子底部掉下來的脆粉屑都不放過全部吃光光～
胖老爹美式炸雞有用獨家配方事先醃漬，吃起來相當有味道，但還是能吃到本身雞肉的甜度
真的要大力稱讚胖老爹老闆的炸工，雞皮酥脆不含油就算了，一咬開麵衣的瞬間，雞汁水分就不斷流出
不管是雞翅、雞塊或是雞腿，都是同樣的軟嫩多汁，就算放涼了一會再吃，雞肉肉汁依舊充沛！
說真的，只要吃過一次 胖老爹美式炸雞-南崁店的炸雞，就真的不會再想吃其他家的炸雞了～
無論價格、份量、口味幾乎無可挑剔，咬咬不敢說 胖老爹美式炸雞-南崁店是台灣最好吃的炸雞
但是目前為止， 胖老爹美式炸雞-南崁店是咬咬＆１５１吃過最好吃的炸雞無誤！
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