姜家麵名錶私房麵｜在錶店裡吃麵？錶店變身創意麵館，招牌皮蛋肉醬麵一吃就上癮

在錶店吃麵？「姜家麵名錶私房麵」結合了手錶與麵食的創意概念，話題十足也更具記憶點！其實我早就把它放進口袋名單，不只是因為「在錶店吃麵」這件事夠酷夠潮，而是它的餐點真的很有特色，像是招牌的皮蛋肉醬麵，鹹香又帶點創意混搭風，看起來特別誘人，讓人超好奇味道。這回總算親自來解鎖第一次在錶店吃麵的體驗，不只打卡超有梗，餐點表現也讓人驚喜！

姜家麵名錶私房麵｜店家資訊

姜家麵名錶私房麵

地址：彰化縣員林市三民街49號

電話：04 832 3497

營業時間：11:30-14:00 17:00-19:30 週日公休

姜家麵名錶私房麵FB

姜家麵名錶私房麵｜交通方式、停車資訊

姜家麵名錶私房麵就位在員林市三民街上，離市區也很近，如果不是招牌上寫著『秘傳姜家麵』，光從外觀橫看豎看都是一間鐘錶行，很難跟麵店聯想在一起，也就是這樣的奇妙連結，讓姜家麵名錶私房麵受到不少美食節目、報導的關注

姜家麵名錶私房麵｜用餐環境

姜家麵名錶私房麵的用餐環境很酷，老實說就是一間鐘錶行，有的餐桌甚至就是錶的展示櫃，生意還蠻好的，有不少在地人會來外帶，這裡除了賣麵賣錶外，還有不少公仔娃娃可以選購，複合式經營的概念，錶店還是有在經營，真的有人拿表來換電池

姜家麵名錶私房麵｜菜單

現在姜家麵菜單已經不只有最初的肉醬麵、瘦皮麵，老闆陸續加了不少創新口味，還有湯品和小菜可以搭配，整體吃起來更豐富、更滿足。因為整間店都是老闆一人掌廚，餐點現點現做，價位也不貴，遇到人多的時候可能要稍微等一下，但只要吃過就會知道，這一碗麵真的值得等！

姜家麵名錶私房麵｜混蛋麵

姜家麵名錶私房麵招牌之一的混蛋麵，這道可是上過不少美食節目，來的客人有八成以上都會點這個，沒有大小碗的分別，上桌就是一大碗公，現煮熱呼呼的，上桌時可以聞到肉香跟皮蛋的味道，光聞就讓人食指大動！

吃的時候一定要先拌勻，上面還有放一顆半熟蛋，一起給他大力的拌下去，醬汁的濃稠度拿捏得真的很棒，不過濃稠但可以恰好的依附在麵條上，麵條感覺也有選過，光是拌就可以感受到麵條的Q度，愛吃辣的朋友建議加一點他們的自製辣椒，很好吃唷

一入口先是濃郁的肉燥香氣撲鼻而來，鹹香中帶點油脂的滑順感，緊接著是皮蛋獨有的那股微微的奶韻與肉燥完美融合，增添一股特殊的風味，半熟蛋戳破後金黃蛋液流淌而下，包裹住麵條，讓整體更加濃郁滑順，每一口都像在吃加了醬汁的蛋黃拌飯那樣銷魂，再加上麵條本身偏Q彈、有嚼勁，吸附醬汁後不會軟爛，嘴裡滿是鹹香、蛋香、皮蛋Ｑ香，濃郁又涮嘴，吃完還會想再來一碗！

這次終於來姜家麵名錶私房麵解鎖「在錶店吃麵」的有趣體驗，不只話題性十足，餐點也確實有料，像那碗混蛋麵就讓我印象很深，鹹香中帶點創意感，吃完真的會想再回訪，下次有機會再來試試其他口味，也推薦給喜歡新鮮感、又重視味道的你來踩點看看！