藏在龍潭的《糧園茶藝客家小館》，如果不是朋友帶路，我可能到現在都還不知道它藏在這裡，這裡主打的是客家菜＋川菜＋中式熱炒，選擇多到有點誇張，但最有存在感的還是他們的客家菜：口味夠到位、菜色夠齊，點餐完全不怕沒得挑。加上店內走一個復古雅致的路線，帶點老派茶藝館的氛圍，坐下來就是那種「慢慢吃、慢慢聊」的舒服感，戶外還有庭院造景，平日中午就已經有不少客人上門，假日更常見到滿座的狀態，如果你不想現場等位，真的建議先訂位唷
糧園茶藝客家小館｜店家資訊
糧園茶藝客家小館
地址：桃園市龍潭區双連街90號
電話：03-4704778
營業時間：11:00–14:00/17:00–20:30（週一公休）
FB粉專：糧園茶藝客家小館
糧園茶藝客家小館｜交通方式、停車資訊
《糧園茶藝客家小館》就藏在桃園龍潭區双連街90號，位置真的低調到不行，在小巷裡不特別注意很容易就錯過，但在地人倒是很懂，聚餐要吃桌菜、要找空間舒服的餐廳，很多人第一個就想到這裡，交通也算友善，從國道三號（北二高）龍潭交流道下來，開車大概5分鐘就能到，店家門口就規劃了兩區專屬停車場，不用在巷子裡繞來繞去找車位，光這點就超加分
糧園茶藝客家小館｜用餐環境
糧園茶藝客家小館的第一印象就很加分，一踏進門口，不太像走進餐廳，反而像走進一個小花園兩側擺滿各式盆栽，綠意一路延伸，旁邊還有鯉魚池，搭配小橋流水的造景，會讓人忍不住多看兩眼、順手拍幾張，還沒坐下點菜，整個氛圍瞬間變得很放鬆
糧園茶藝客家小館｜用餐環境
《糧園茶藝客家小館》光聽名字就很有年代感，店家已經傳到第二代在經營，整間店裡外都把「復古味」做得很到位，不只是主視覺有做，連一些看起來很不起眼的角落也都佈置得很有戲，擺設、老物件、細節通通有味道，空間也切成好幾個用餐區，每一區都有自己的古色古香氛圍，坐下來不會覺得吵雜擁擠，聊天吃飯也比較不容易互相干擾
糧園茶藝客家小館｜菜單
糧園茶藝客家小館主軸走的是傳統客家菜，但不只客家而已，菜單裡還混搭了不少川菜、中式熱炒、台菜，選擇多到你會翻很久。更貼心的是，很多菜都有分大／中／小份量，不管兩三個人想吃巧，或是一桌人要吃澎湃都好點，客家油雞、放山土雞這類熱門品項，建議提前打電話預訂，比較不會到現場才撲空。
小提醒也先幫你畫重點：
內用白飯是按人數計費：1–2人 30元、3–4人 50元 單點或外帶白飯：一碗 15元
糧園茶藝客家小館｜推薦必點
糧園茶藝客家小館的菜色真的非常多，一時間也看到眼花撩亂，後來朋友說直接旁邊人氣首選點一排就好了！人氣不虧是人氣，八道菜全都無雷，超強的啦
白斬黃皮土雞，現場真的很多人沒先預訂就直接撲空，白跑一趟只能扼腕。這裡用的是專吃玉米的放山雞，上桌那一刻就很有存在感，整隻雞皮黃澄澄，連流出的雞汁都帶著金黃光澤，看起來就很誘人！
用筷子夾起來就知道份量很扎實，肉感飽滿不空虛；雞皮和雞肉之間還會滲出雞汁跟雞油，色澤亮、香氣也更立體，光聞就覺得很可以，然後記得一定要沾客家桔醬，超讚！真的建議先預訂，不然很容易跟不少現場客一樣只能碰運氣
五更牛腩，真的有點像「五更腸旺」的豪華進化版，但主角換成更霸氣的牛腩。隨手一撈就是半筋半肉那種，份量感直接拉滿；湯汁走濃郁路線，豆瓣的香氣很明顯，是帶著一點自然甜味的那種，越吃越順口，裡面還有很多洋蔥跟蕃茄，最加分的是它超級下飯，直接把湯淋在白飯上拌一拌，根本不用配菜就能多扒好幾口
客家大封肉，客家封肉的口感是那種很「厚實但不粗」的滿足感，燉到油脂變得柔滑、入口會化開，但肉的纖維還保留一點咬感，不是整坨爛爛的。味道走鹹甜平衡路線，醬香很濃、帶點甘甜尾韻，吃起來不會只剩死鹹，底下鋪的筍絲很加分，吸飽封肉的醬汁和油香後，口感脆中帶嫩，還會把整體的油潤感拉回來一點，吃起來更清爽、不膩口
這道三杯掌茄很有記憶點，茄子燒到軟嫩、醬汁整個吃進去，入口就是那種濃濃三杯香氣，更驚喜的是裡面還加了滷到很透的大腸頭，咬起來有彈性、味道也很夠，跟茄子的綿密感搭在一起反而更有層次
客家小炒，在 糧園茶藝客家小館 吃到的客家小炒真的有打中我，一上桌鑊氣就很明顯，油脂香帶點像焦糖那種微微焦香的氣味，五花肉段、豆干、魷魚再加上蔥段，每樣都炒得很到位，吸附醬香後越吃越有味
客家燜鯽魚，鯽魚現在真的少見了，這道做法又很費工，所以一上桌就覺得難得。整尾魚燜到連魚骨都軟化，幾乎不用怕魚刺，還能吃到滿滿魚卵，口感很有層次，味道偏重、單吃會覺得鹹，但拿來配白飯剛剛好，完全是白飯殺手
糧園豆腐，這道糧園豆腐我覺得很適合全家一起點，炸過的雞蛋豆腐外層微酥、裡面軟嫩，配上蝦仁、香菇和紅蘿蔔，口感跟香氣都很豐富，底下醬汁帶點微甜，淋在白飯上一起吃最剛好，走的是簡單耐吃、很有家常味的那種路線
梅干扣肉，梅干扣肉非常大一片又厚，梅干菜獨特的鹹香滷製的的非常夠味濃郁，差點想多買一份回去帶便當
南瓜鹹蛋，走的是「外酥內綿」的路線，南瓜本身鬆鬆綿綿、帶自然甜味，外面裹上鹹蛋黃的金沙後，入口先是沙沙鹹香，接著南瓜的甜慢慢冒出來，鹹甜交疊很涮嘴
客家麻糬（招待），飯後店家還會招待一盤客家麻糬當甜點，端上來還是溫溫的，用筷子輕輕一夾就能分成小塊，外層裹滿香濃花生粉，入口軟綿帶Q、彈性很剛好，吃起來很舒服，剛好把這餐收得很圓滿
糧園茶藝客家小館菜色選擇很多，客家菜、川菜到中式料理都有，這次我們點的幾道幾乎都超下飯！私心推薦客家小炒、白斬黃皮土雞、金沙南瓜、梅干扣肉，糧園茶藝客家小館平日就很熱鬧、假日常滿座，建議先訂位，免得撲空。
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