香四海現做旗魚黑輪｜在地人才知道！藏身市場超強大支包蛋旗魚黑輪！

藏在高雄前金市場裡的「香四海旗魚黑輪」，在地經營超過25年的低調小吃攤，沒有華麗招牌，卻靠著實在口味累積不少熟客，主打自家製作的旗魚黑輪、天婦羅、蝦捲、肉丸、鹹酥雞、魷魚肉等炸物，堅持不添加防腐劑與硼砂，每天現炸出鍋，拿到手都還是熱騰騰的狀態，尤其人氣最高的包蛋旗魚黑輪更是必吃，外層軟嫩厚實，裡頭包著蛋香，簡單灑上胡椒粉就很涮嘴！

香四海現做旗魚黑輪｜店家資訊

香四海現做旗魚黑輪
地址：高雄市前金區前金第一公有市場
電話：0933 184 224
營業時間：12:00-19:00（週日休）

香四海現做旗魚黑輪｜交通方式、停車資訊

香四海現做旗魚黑輪藏在前金第一公有市場裡，不是那種路邊一眼就看到的排隊名店，反而多了點市場隱藏版小吃的感覺，攤位雖然低調，但現炸香氣很難忽略，熟客也常直接打電話預訂。建議從「路人咖啡二號店」旁的市場入口進去，會比較好找

香四海現做旗魚黑輪｜菜單

香四海主打的就是旗魚黑輪和天婦羅，包蛋旗魚黑輪一支$20買10送一，但攤位上的選擇其實不少，鹹酥雞、魷魚肉、排骨酥還有各式手工卷類炸物通通都有。餐點都是現點現炸，拿到手還熱呼呼的，香氣很迷人，如果不想現場等太久，建議可以先打電話預訂再來取餐，最近還拿下500推薦，真的蠻厲害的

香四海的旗魚黑輪真的有夠大支，胖嘟嘟的外型就很有存在感，店家會先將黑輪預炸到半熟，等客人點餐後再回鍋炸到全熟，所以吃起來熱度很夠、口感也更香，現場還能看到老闆手作旗魚黑輪的過程，從製作到油炸都很實在

香四海現做旗魚黑輪｜包蛋旗魚黑輪

香四海的旗魚黑輪真的很大支，胖胖一條看起來就好吃樣，外層旗魚漿吃起來軟嫩厚實，裡面還加了豆薯和洋蔥，咬起來多了脆脆的口感，也比較清爽不膩，中間包著水煮蛋，炸好後熱騰騰一口咬下，旗魚香跟蛋香一起跑出來，簡單撒點胡椒粉就很好吃

香四海旗魚黑輪攤位低調卻很有實力。招牌包蛋旗魚黑輪大支厚實，現炸起鍋熱呼呼，咬下去有旗魚香、蛋香，撒點胡椒粉就很涮嘴，除了黑輪，天婦羅、蝦捲、鹹酥雞等炸物也都能順手買，來高雄玩很值得一試唷