街邊神秘小攤圍人潮!都是為了這純手工現包麻糬來的,軟糯爆餡大麻糬

阿美純手工麻糬真的好吃到會讓人失去理智!如果問我台南有什麼小吃值得專程跑一趟,阿美純手工麻糬絕對會在名單裡,沒有華麗店面,就只是一個低調的小小攤位,但每次經過幾乎都被人潮包圍,大家就站在攤前等著一顆顆現做麻糬出來,看起來樸實不起眼,吃過才知道有多厲害,麻糬皮軟Q又帶著米香,搭配滿滿餡料,真的會讓人一顆接一顆停不下來,完全是我會為了它專門再跑一趟台南的程度

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

阿美純手工麻糬|店家資訊

阿美純手工麻糬
地址:台南市中西區五條港里民權路三段50號
電話:無
營業時間:08:00-20:30

阿美純手工麻糬|交通方式、停車資訊

店家原本就以古早味蛋糕、鳳梨酥聞名,近年推出的古早味麻糬更是在網路上快速竄紅,在網路上迅速累積討論度,阿美純手工麻糬店面幾乎沒變,門口則多了3位員工現場忙著包麻糬,攤位前也有不少遊客排隊買麻糬,阿美純手工麻糬還曾獲得「台灣500輯」第1甜殊榮,真的不簡單!

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

攤位裡分工很明確,有人負責把內餡包進麻糬裡,有人則快速裹上不同口味的沾粉,幾個人手幾乎沒停過,動作俐落又熟練,光站在旁邊看製作過程就很療癒

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

阿美純手工麻糬|菜單

阿美純手工麻糬一共有紅豆、綠豆、芝麻花生、花生、芝麻、芋頭等6種口味可以選,每顆都是20元,價格簡單明瞭,想吃什麼口味直接拿就好

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

阿美純手工麻糬|花生、芝麻麻糬

初來乍到我也是第一次買,就先買兩個基本款花生、芝麻麻糬試試水溫,尺寸是大顆麻糬,麻糬外皮軟Q又帶點彈性,咬下去不會黏牙,米香也很明顯。花生口味香氣特別濃,帶著細緻的堅果甜香;芝麻則多了一股厚實的焙炒香氣,甜度不會太高,搭配麻糬本身的Q感,吃起來很順口,也很有傳統古早味

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

台南小吃,台南麻糬,阿美純手工麻

阿美純手工麻糬真的有讓我驚艷,外皮軟Q不黏牙,內餡香氣也很足,花生、芝麻這類傳統口味尤其耐吃,每顆20元的價格不算誇張,加上現場製作、現包現賣,新鮮度很有感。難怪近年會在網路上迅速竄紅,下次來台南想找古早味甜點,這家真的可以順路帶一些