說到大阪道頓堀美食，除了章魚燒、拉麵之外，沒想到在這條每天擠滿觀光客的熱鬧街頭，竟然還藏著一間創業超過180年的關東煮老店！たこ梅 本店可不是普通的關東煮店，而是號稱日本現存最古老的關東煮名店，從江戶時代一路賣到現在，光是這個歷史就夠驚人了！走進店裡，彷彿跟外頭熱鬧的道頓堀隔開了兩個世界，充滿歲月感的老店氛圍，搭配鍋裡熱氣不斷冒出的關東煮，能在大阪這種美食競爭激烈的地方屹立超過一個半世紀，究竟有什麼厲害的地方？這次就跟著一起來吃看看！
たこ梅 本店｜店家資訊
たこ梅 本店
地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1-1-8
電話：+81-6-6211-6201
營業時間：16:00–22:30（最後點餐22:00）
公休日：原則全年無休，年末年初除外
たこ梅 本店｜店舖位置、交通方式
たこ梅 本店（Takoume Honten），創業於1844年（江戶時代），以關東煮及章魚甘露煮聞名的大阪老字號關東煮，至今已經超過180年歷史，《たこ梅 本店》位於大阪熱鬧的道頓堀商圈，雖然就在觀光客來來往往的鬧區裡，但店面位置稍微低調一些，不仔細找還真容易錯過！交通相當方便，搭乘大阪Metro地鐵至日本橋站，出站後步行約2～3分鐘就能抵達，沒想到在這樣繁華的街頭，竟然藏著一間創業超過180年的關東煮老店，真的很有意思！
たこ梅 本店｜菜單
《たこ梅 本店》菜單以關東煮為主，除了常見的白蘿蔔、雞蛋、豆腐之外，還有不少平常比較少見的食材，像是鯨魚舌、鯨魚皮，當然還有招牌章魚甘露煮！說真的，看到菜單還真有點選擇障礙，每樣都想試看看，尤其是那些沒吃過的特殊料理，難得來到這間180多年老店，不點些特別的好像有點說不過去啊！點餐也很方便，上面也有中文的標示跟圖片參考，更多時候我們是直接鍋裡有什麼，想吃什麼用比的也是可以，要注意一點拍照、攝影可以，但不要拍到店員、客人的臉，環境也不可以唷
點完餐後，店家會先送上兩樣小菜，這是日本居酒屋常見的「お通し」（餐前小菜），不管你吃不吃都會收費喔！第一次來的朋友可能會有點奇怪，不過這也算是日本特有的用餐文化，建議先有個心理準備，免得結帳時才發現怎麼多了一筆費用
たこ梅 本店｜180年味道不變關東煮
《たこ梅 本店》的關東煮可不是把食材丟進湯裡煮熟這麼簡單！最特別的就是它的高湯，加入鯨魚舌等食材慢慢熬煮，讓湯頭多了一股濃厚的鮮香與甘甜。店家還會依照食材調整火候，讓白蘿蔔、豆腐、魚板等食材慢慢吸收湯汁。看著師傅在熱氣騰騰的大鍋前忙進忙出，光是那個畫面就很有老店的味道
覺得厲害的不只是這鍋傳承180多年的關東煮，還有像鯨魚舌、鯨魚皮這些平常很難吃到的特殊食材，光看那鍋滿滿都是廖的關東煮鍋就讓人充滿好奇！能把這些傳統料理一路保留到現在，讓客人吃到江戶時代流傳下來的老味道，真的不是件簡單的事啊！
たこ梅 本店｜推薦必點關東煮
來到《たこ梅 本店》，當然不能錯過招牌章魚甘露煮！原本以為會跟關東煮一樣熱騰騰上桌，沒想到竟然是冷的吃，還蠻特別的！章魚經過長時間燉煮，表面帶著油亮的醬色，吃起來鹹甜鹹甜的，醬汁香氣相當濃郁，章魚肉質紮實又帶點彈性，越咀嚼越能感受到鮮甜味。比起一般熱呼呼的關東煮，這道更像是日式滷味，拿來搭配清酒應該很對味
第一輪先點了麻糬福袋、竹輪、白蘿蔔跟魚漿天婦羅等幾樣經典關東煮，滿滿一盤端上桌，看起來就很有日本老店的味道！尤其是那塊吸飽湯汁的白蘿蔔，光看就知道滷得相當透徹，其他食材也都裹著一層淡淡的醬色，熱騰騰的模樣讓人忍不住想趕快動筷子
《たこ梅 本店》的關東煮吃起來還蠻有特色的，湯頭帶著淡淡的鹹香與甘甜，不會有過重的醬油味。白蘿蔔燉得相當透徹，筷子輕輕一切就能分開，咬下去還會釋放出滿滿湯汁！麻糬福袋外層豆皮吸飽高湯，裡頭麻糬軟綿又帶點黏Q口感；竹輪跟魚漿天婦羅則是越嚼越有魚漿的鮮甜味，蓮藕燉煮過後依舊保有爽脆感，吃起來不會軟爛。整體調味走的是溫潤耐吃的路線，沒有太強烈的味道，反而更能吃出各種食材本身的特色！
鯨魚肉可是《たこ梅 本店》相當有代表性的特色食材，畢竟在台灣幾乎沒什麼機會吃到，難得來一趟當然要試看看！鯨魚肉吃起來跟一般豬肉、牛肉不太一樣，肉質比較紮實，帶點特殊的肉香，咀嚼時還能感受到淡淡的鮮味，搭配關東煮高湯的鹹香，吃起來還蠻有特色的
飲料我們點了生啤酒跟綜合果汁牛奶，生啤酒冰冰涼涼的，搭配鹹香的關東煮真的很對味，尤其吃完味道比較濃郁的料理，再喝上一大口啤酒，實在有夠過癮！另一杯綜合果汁牛奶就很有趣了，完全是日本昭和時代那種老派飲料的感覺，喝起來有著水果的香甜跟牛奶的滑順，甜甜的還帶點懷舊滋味
這次來大阪道頓堀，終於吃到創業超過180年的《たこ梅 本店》，說真的，光是這個歷史就很值得來朝聖！關東煮的味道跟台灣常見的很不一樣，湯頭溫潤甘甜，食材也相當有特色，尤其是鯨魚肉、章魚甘露煮這些平常少見的料理，更是讓人大開眼界，坐在充滿年代感的老店裡，配上一杯冰涼生啤酒，看著師傅忙著料理關東煮，真的很有在日本吃老店的感覺，雖然價格不算便宜，但能在熱鬧的道頓堀吃到傳承這麼久的老味道，但還是很值得體驗一次！
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