牛舌的檸檬大阪本店｜還沒開門就排隊！招牌極厚切牛舌外焦內嫩，咬下去還會爆肉汁！白飯還讓你免費續

東京新宿超人氣牛舌名店新宿焼肉 牛たんの檸檬，現在不用特地跑東京，在大阪也能吃到了！這次安排大阪自由行，出發前特別搜尋日本橋附近有什麼值得一吃的餐廳，沒想到竟然發現了牛舌的檸檬大阪本店 ！而且地點就在日本橋站附近，交通相當方便。原本就知道這家店生意很好，實際來到現場才發現人氣真的不是開玩笑，明明還沒到營業時間，門口就已經出現排隊人潮，開門後更是瞬間客滿！建議想來吃的人一定要事先線上訂位，不然現場排隊可能得等上好一陣子

牛舌的檸檬 大阪本店｜店家資訊

牛舌的檸檬 大阪本店
地址：日本〒542-0074 Osaka, Chuo Ward, Sennichimae, 2 Chome−5−2 日本一歯科センタービル 1F
電話：+81 6-6964-8265
營業時間：11:00-14:30 17:00-21:00
牛舌的檸檬 大阪本店訂位

牛舌的檸檬 大阪本店｜店舖位置、交通方式

牛舌的檸檬大阪本店就位在大阪熱鬧的千日前商圈，距離黑門市場、難波及道頓堀都不遠，地點相當方便！搭乘大阪地鐵千日前線或堺筋線到「日本橋站」，從地下街「なんばウォーク（Namba Walk）」B29出口出來，幾乎馬上就能看到餐廳，步行約1～2分鐘即可抵達，營業時間還沒到，店外已經排起長龍了

牛舌的檸檬 大阪本店｜用餐環境

牛舌的檸檬 大阪本店的座位數不多，目測大約是30個左右，基本上就是開店一直客滿到閉店這樣，在餐廳的中央就是開放式的廚房，烤牛舌、和牛等都是在中央區域料理，客人也可以直接看到整個料理的過程，蠻有趣的

牛舌的檸檬大阪本店的牛舌是用炭烤，所以烤牛舌的時候真的有夠香，因為這邊牛舌用量非常大，一烤就是整張烤網都是滿滿的牛舌，烤完直接切給客人這樣

然後值得一提的是，這裡的白飯讓你免費續，而且還不是用電鍋煮，是大釜飯鍋煮的，續飯的時候跟店員說我要大碗的，然後他給了我一座米飯小山XD

牛舌的檸檬大阪本店｜菜單

來到牛舌的檸檬，當然就是要吃他們家的招牌厚切牛舌！菜單主要以牛舌定食為主，價位大約從3780日圓起，雖然不算便宜，但整套定食的內容還滿豐富的，第一次來不知道怎麼點，直接選人氣招牌「極厚切牛舌定食」就對了！經過炭火燒烤，光看就很有吸引力，如果想一次品嚐不同部位，也有三種牛舌組合可以選擇，甚至還能搭配A5黑毛和牛，最棒的是定食不只有牛舌，還附有現煮米飯、牛舌咖哩、牛舌湯、山藥泥及沙拉，配菜給得很有誠意，飲料必點抹茶檸檬，超好喝

牛舌的檸檬大阪本店｜推薦厚切牛舌料理

來到牛舌的檸檬大阪本店不用考慮，直接點招牌名物3種牛舌料理，附有現煮米飯、牛舌咖哩、牛舌湯、山藥泥及沙拉，一整個超澎派！而糗一次可以吃到三種不同部位的牛舌

厚切牛舌真的很有水準，表面經過炭火燒烤，帶著迷人的焦香氣息，咬下去先是微微酥脆的外層，接著就是牛舌特有的Q彈脆嫩口感，越嚼越能感受到肉汁與牛肉香氣。雖然切得相當厚實，但完全不會難咬，口感相當過癮！

擠上幾滴新鮮檸檬汁，整個味道瞬間變得不一樣！淡淡的果酸讓牛舌吃起來更加清爽，也能平衡炭烤後的油脂香氣，入口多了一股清新的檸檬香

喜歡重口味一點的話，推薦搭配鹽蔥一起吃！蔥花的清香與鹽味結合，讓厚切牛舌的鹹香層次更加鮮明，蔥花還帶著些許爽脆口感，搭配牛舌的肉汁相當合拍，越嚼越香，配上一口熱騰騰的白飯更是對味

跟厚切牛舌相比，薄切牛舌吃起來又是另一種風味！因為切得比較薄，經過炭火燒烤後，表面帶著微微焦香，邊緣還有些許酥脆感，入口脆嫩又帶點Q彈嚼勁，越嚼越能感受到牛舌本身的肉香

牛舌咖哩，連附餐的牛舌咖哩也很有水準！咖哩醬汁濃郁滑順，帶著香料的溫潤香氣，入口鹹香中帶點自然甘甜，味道濃郁卻不會過於厚重，裡面的牛舌燉煮得相當軟嫩，跟炭烤牛舌的Q彈口感完全不同，幾乎不用費力咀嚼

牛舌湯走的是清爽路線，湯頭清澈卻不會淡而無味，喝起來帶著牛肉自然的鮮甜與淡淡油脂香氣，鹹度拿捏得剛剛好，溫潤順口又不油膩。裡面的牛舌燉煮得相當軟嫩，輕輕一咬就能感受到肉質的細緻，跟炭烤牛舌的Q彈口感很不一樣。吃完香氣濃郁的厚切牛舌，再喝上一口熱湯，剛好能平衡味蕾

飲料我很推薦點這杯抹茶檸檬！原本還擔心抹茶跟檸檬搭在一起會不會很奇怪，沒想到意外地合拍！入口先是檸檬清新的酸香，接著慢慢帶出抹茶特有的茶香與微苦尾韻，酸甜中帶點回甘，喝起來清爽又有層次。尤其吃完油脂豐富的厚切牛舌，再喝上幾口抹茶檸檬，整個味蕾都清爽起來，解膩效果很不錯，算是這餐讓人印象深刻的飲料！

來大阪吃牛舌的檸檬，終於知道為什麼這家店能從東京紅到大阪了！尤其是招牌厚切牛舌真的讓人印象深刻，厚度相當有誠意，經過炭火燒烤後，外層帶著迷人焦香，咬下去卻是脆嫩又Q彈的口感，完全不會有咬不動的感覺，越嚼越香！搭配檸檬或鹽蔥又能吃出不同風味，加上定食附的牛舌咖哩、牛舌湯也都很有水準，整套吃下來相當滿足。雖然價格不算便宜，但喜歡吃牛舌的人真的可以來試試，記得先線上訂位，才不用在現場排隊等太久！