台北美食》山內雞肉(南機場總店)，南機場夜市美食，米其林必比登推薦

山內雞肉號稱是南機場夜市的『門神』，原本的生意就很好，從2018、2019連續兩年獲得米其林必比登推薦後，更是紅到翻掉，我自己連著幾次要去吃都撲空，幾乎早早就賣完收攤了，疫情期間中秋連假再去一次，非常輕鬆的就吃到了….讓我有點意外XD，雖然有配合外送平台的菜單，但比較貴….

山內雞肉|交通方式&停車位置

山內雞肉就位在南機場夜市的入口第一攤，加上生意很好，所以網友都戲稱山內雞肉是南機場的門神，南機場基本上離捷運都有一段距離，建議開車或是搭公車來，開車旁邊也蠻多停車場，但就是貴，假日一小時60元起跳

目前是可以內用，有隔板防護，我今天來是中秋連假第三天，只有一個阿伯在吃雞肉飯，然後他還沒吃完就閃人了，感覺相當不妙R~~~

牆壁上有山內雞肉的營業時間，不懂台語的應該看不懂，意思是他每天基本上是11點開門，如果老闆睡不著就10點開門，睡過頭就12點開門，賣完就休息

山內雞肉|菜單&價目表

山內雞肉除了雞肉飯的選項外，可以只單點雞肉，湯真的便宜，一碗才20元，現在還有外送平台專用的菜單，蠻酷的，但外送貴20元XD

我們點了山內雞肉飯$100跟單點了一份去骨雞腿肉$110，份量看起來不錯，點飯還會送一碗當歸清湯，領外還點了碗下水湯，一大碗20元

山內雞肉飯是用白切雞胸肉盤，雞皮薄薄的，雞肉嫩嫩的感覺，老實說他的雞胸肉處理得很不錯，一點也不柴，但雞肉的味道有點清淡，如果沒有醬料跟辣椒的加持，就是一盤嫩嫩但非常清淡的雞肉

附上的雞油飯，滿滿的一碗白飯，淋上雞油飯和油膏，醬汁跟雞油本身是沒什麼問題，很香也很夠味，問題出在飯，整坨黏在一起還很硬，完全拌不動，就算加了雞油也拌不動….老實說這飯完全打槍，如果讓米其林秘密客吃到這碗，應該直接被拔階XD

單點的去骨雞腿肉，去骨雞腿肉能做到比雞胸柴也是本事了，這大概是我吃過最柴的雞腿肉，完全沒有肉汁外，連雞腿肉的彈性也沒有，唯一可取之處大概就皮很薄吧，不說我真的以為他是雞胸….家人還說：點這道浪費錢…

當歸雞湯，剛好讓我配著乾乾的雞腿肉，飯我是完全不想動它了…

來山內雞肉之前，看過不少人都滿滿的讚賞，但也有人說山內雞肉的品質越來越不穩定，確實我這次來失望大過於期望，連最簡單的飯都煮不好…..應該是沒有下次了！

山內雞肉(南機場總店）

地址：台北市中正區中華路二段307巷20-3號

電話： 02 2305 0100

營業時間：11:00-20:00 PS.有時候會早開有時候會晚開(週六公休)

山內雞肉FB