本燔野菜農場｜老字號壽喜燒吃到飽，高CP值優質食材始終如一穩定輸出

中壢壽喜燒吃到飽推薦這家本燔野菜農場，本燔野菜農場在中壢算是相當老字號的壽喜燒吃到飽餐廳，評價一直都很好，品質也都一直很穩定，招牌就是關東壽喜燒跟三種湯頭鍋物北海道昆布湯鍋、日式辛味噌湯鍋、蕃茄洋蔥湯鍋，90分鐘內美國牛小排、頂級安格斯牛等頂級食材吃到飽外，還有隨桌服務的蔬菜餐車，絕對讓你吃好吃滿啦！

本燔野菜農場｜交通方式&停車資訊

本燔野菜農場就位在桃園中壢中央東路上，開車的朋友直接停在對面的中央地下停車場(公七)，走過來大概兩分鐘不到，本燔野菜農場是在二樓的位置，看到這個門口走進去，旁邊有樓梯可以直上二樓，行動不變的老人或是娃娃車可以搭電梯

本燔野菜農場｜吃到飽價位

走上二樓就可以看到本燔野菜農場門口，門口處有本燔野菜農場的介紹，旁邊也有價目表可以看，本燔野菜農場的價位也很簡單就兩種：平日午餐439元/每人，晚餐/假日全天519元/每人＋10%服務費，基本上就這樣品質的吃到飽來說，有夠便宜啦！

本燔野菜農場｜用餐環境

本燔野菜農場的用餐環境是長型的，有二～三樓的用餐區，我們是平日晚上七點半左右來的，生意還是很好，幾乎都快坐滿了，而且絕大部分都是『戰力堅強』的年輕人呢！

本燔野菜農場｜菜單

整張菜單看下來本燔野菜農場算是相當優秀，頂級安格斯牛及美國牛小排吃到飽真的很划算，還有小肥牛、梅花豬、去骨雞腿肉，而且飲料還是桌邊服務，不用自己倒，服務超好啦，菜單背面還有壽喜燒吃法的教學

本燔野菜農場｜壽喜燒&火鍋

桌子上都備有特製醬油、開水及蛋，用完也都可以請服務人員再補充，隨餐也會附上醬料、辣椒、青蔥等調味料，肉類一開始就會先上一輪吃完不夠可以再加點

蔬菜類則是桌邊服務，服務生會推著菜車到桌邊，看要吃什麼蔬菜、麵食都可以跟服務生說，他會幫您夾到大碗裡，完全不用自己動手，真的超貼心的，蔬菜也會隨著季節有所變化，基本上都有10多種以上，愛吃菜的朋友真的會開心死了

我們蔬菜大概都吃一輪了，像是竹筍、香菇、地瓜煮壽喜燒都非常好吃唷，尤其是竹筍，感覺都有挑過，吃起來一點都不老，超嫩脆的

湯頭部分我們點了一鍋關東壽喜燒、一鍋北海道昆布湯鍋，關東壽喜燒服務生會先下一盤肉，關東壽喜燒相當特別，一般對日式壽喜燒湯頭的印象都是又鹹又甜，這裡則是經過改良，降低鹹度，甜度也拿捏得很好，在涮煮肉類時湯頭的味道不會壓過食材的味道，可以吃到食材本身的原味

如果壽喜燒吃一半覺得鹹或是覺得不夠味，旁邊都有壽喜燒的湯汁還有開水可以加，用完了也可以請服務生直接來加湯

北海道昆布湯鍋則是走清爽路線，可以涮煮青菜轉換口味很好用，這鍋我們幾乎都沒有煮肉，都是蔬菜類居多，邊吃肉邊喝湯相當舒服

開涮囉！雖然本燔野菜農場價格很親民，但肉類可是絲毫不馬虎！頂級安格斯牛，安格斯牛因為帶有油花，肉汁感特別濃郁，紅肉部分肉香也很濃郁，不得不提關東壽喜燒湯底真的很讚，完全不會過鹹過甜，可以明顯感受牛肉的鮮味，超讚！

建議起鍋時再沾點蛋液吃，可是會增加它不少嫩度口感，喜歡辣的朋友也可以加點生辣椒提鮮

特級牛小排，牛小排細緻軟嫩的口感並兼俱香醇風味的完美油花，川燙３～５分熟後入口，口感香嫩多汁

國產健康梅花豬，梅花豬帶有油脂吃來相當軟嫩多汁，豬肉甜味清爽乾淨不腥

國產去骨雞腿肉，雞腿肉貼心去骨，丟進壽喜燒裡煮，雞腿肉帶皮吃起來有夠多汁有彈性，雞肉吸飽了鹹甜湯底更增添肉的鮮甜感受

喔對了，本燔野菜農場不會限制點肉的數量，想要一次來個十盤八盤肉都會給你，但請斟酌自己的食量，不要浪費了

副食除了白飯、麵類、冬粉外，還有這個手作海苔捲，海苔捲入紫米飯，酥脆的海苔鹹香還有麻油香伴著Ｑ軟的紫米飯，一口肉一口飯超滿足的！

餐期中間還會送上冰沙給你清清口腔轉換一下口味

對了，如果吃飽了不需要菜車的服務，就可以夾上這個牌子，菜車就不會來了，但不知道是不是該稱讚本燔野菜農場，只要跟服務生對到眼超過一秒，他就會過來問你需要什麼？一整個貼心啊！

飯後甜點我們是選紫米紅豆甜湯（熱），紫米紅豆甜湯也很讚，不會很甜，熱熱的冬天喝格外暖胃

在桃園不乏許多老字號的壽喜燒品牌，要屹立不搖真的有不小的難度，不僅食材不能馬虎，連價格都是貼近群眾，實際品嚐過本燔野菜農場，確實有在桃園中壢立足的實力，而且他們家的品質都是非常穩定，難怪大家總是給予極高的評價，愛吃壽喜燒的朋友千萬不要錯過唷！

 

本燔野菜農場（中壢）

地址：中壢區中央東路50號2樓

電話：03-4259933

營業時間：平日 11：00 ～ 15：00、17：00 ～ 22：00、假日 11：00 ～ 22：00

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