蘆洲甜點》極品軒手作烘焙|全台唯一茶香珍珠蛋糕，根本珍珠瀑布！烏龍茶奶油與Ｑ彈珍珠的完美結合

蘆洲甜點這家極品軒手作烘焙可以說是赫赫有名，極品軒手作烘焙很特別，老闆只有生產開發甜點類產品，精緻創意造型蛋糕、創意口味糖果、可愛造型餅乾等等都難不倒老闆，而且堅持真材實料，只用最好的食材來打造最美味的甜點，這次推出全台唯一茶香珍珠蛋糕，吃過一次就會被深深撼動，真的太強啦！

極品軒手作烘焙|交通方式&停車資訊

極品軒手作烘焙就位在蘆洲區永樂街的巷弄內，對面原本的永平公園最近拆掉了，但還好極品軒手作烘焙在巷口有一個小招牌，不算很難找，開車的朋友可以在附近找停車格或停車場，店門口貼了很多媒體報導的照片，最近還拿到2022國產農產品伴手禮創意競賽得獎名店呢

極品軒手作烘焙購物空間不大，佈置得挺溫馨的，極品軒手作烘焙只有老闆一個人，因此所有訂單皆出自老闆之手，在老師傅經驗下品質方面可以安心，店裡雖然只有夫妻二人經營，蛋糕甜點的品質水準都是有口皆碑的

極品軒手作烘焙老闆只有生產開發甜點類產品，像是客製化精緻創意造型蛋糕、創意口味糖果、可愛造型餅乾等等，所以在店裡可以看到許多好吃的甜點，像是純手工牛軋糖就研發出超多種口味，有別於一般坊間的牛軋糖，選用乳糖、純手工製作，顛覆你對牛軋糖又甜又硬的刻板印象

客製化精緻創意造型蛋糕也很厲害，不僅蛋糕體造型口味可以客製化，連夾層內餡都有九種可以選擇，難怪許多人都喜歡來這裡買蛋糕

最近很夯的『方度乳酪蛋糕』這裡也有，而且還是使用北海道四葉乳酪、舒芙蕾乳酪蛋糕及馬斯卡邦流心內餡，乳香濃郁入口即化，乳酪香氣極為濃郁，冰的吃、冷的吃、熱的吃都別有滋味

極品軒手作烘焙|茶香珍珠蛋糕

但以上介紹的都不是我今天來的主因，今天我可是為了這顆『全台唯一茶香珍珠蛋糕』來的，被網友『土石流級』的珍珠蛋糕，不僅呈現方式浮誇，連口味也是有別於一般坊間的蛋糕，吃過一次就超難忘的！

茶香珍珠蛋糕本體看似樸素，它可是超級厲害的！等等來介紹，這樣一顆是六吋的售價為500元，隨蛋糕會附上兩包即食的珍珠

吃的時候先把要先把珍珠加熱，加熱方式也很方便，最方便的就是用微波的方式，如果想要吃更Ｑ一點的，可以加熱後再冰鎮

珍珠加熱完就可以放上蛋糕囉！蛋糕中間就是給你放珍珠的，旁邊有用一圈烏龍茶奶油圍起來，珍珠、糖蜜都不會外流，珍珠是用大顆的即食珍珠，這珍珠可是特製的唷

然後如果要當生日蛋糕，極品軒手作烘焙還有這種金色的生日蛋糕裝飾，插上去一整個看起來就很貴氣有質感

來切蛋糕囉！極品軒手作烘焙附的蛋糕刀還是可愛的小魚形狀

把切好的蛋糕拉出來，上面堆疊的珍珠就像潰堤的水壩一般往下流，真的很像珍珠瀑布呢，看著珍珠們滾滾而下，相當的療癒

茶香珍珠蛋糕雖然是即食珍珠，但口感甚至比一般手搖飲煮的珍珠更有彈性，是軟中帶Ｑ的那種，黑糖蜜甜度控制的也相當不錯，搭配茶香十足的蛋糕很優秀

再來本體的茶香蛋糕真的很厲害，茶香的來源是加入了烏龍茶的鮮奶油，烏龍茶是用耗時費工萃取的方式拉出茶香，再與鮮奶油結合，入口奶油相當滑順，茶香氣非常濃郁但不膩口，而且是真的跟喝茶一樣會回甘的那種，厲害死了！

內層的餡料也可以自己挑選，我們是選布丁跟水蜜桃，蛋糕體本身也很柔軟細緻，加上各種配料的層層堆疊，不同風味口感在口中交織著，這款茶香珍珠蛋糕真的是食感味道都是很有趣又好吃的蛋糕！

極品軒手作烘焙的茶香珍珠蛋糕因為做工繁複，也因為只有老闆一個人做，所以需要事先預訂，老實說目前還沒有看過類似的茶香蛋糕，不僅具有獨創性，不管是視覺效果、蛋糕口味上真的很讓人印象深刻，如果您是的蛋糕甜點的愛好者，一定要試看看唷

 

極品軒手作烘焙

地址：新北市蘆洲區永樂街38巷67弄1號

電話：02 8286 6000

營業時間：10:30–20:00

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