來北港朝天宮附近,想吃在地人最愛的銅板美食,絕對不能錯過這家藏身光明路上的《阿安鴨肉羹》,這間北港人氣老店,已經傳承到第三代,賣的是用大火現炒的生炒鴨肉羹和鮮甜滑順的鴨骨麵線,阿安鴨肉羹已經有數十年歷史,陪伴了無數北港人從小到大的回憶,平價又實在的味道,成為不少老饕心中難以取代的經典滋味

光明路阿安鴨肉羹 鴨骨麵線|店家資訊
光明路阿安鴨肉羹 鴨骨麵線
地址:雲林縣北港鎮光明路7號
電話: 0932 694 406
營業時間: 10:00–18:00
光明路阿安鴨肉羹 鴨骨麵線|交通方式&停車資訊
光明路阿安鴨肉羹 鴨骨麵線就在光明街跟中山路交接處,北港朝天宮商店街旁,用餐時間真的是坐滿滿的,他們家幾乎都是在地人居多

用餐時間鴨肉羹一下子就被客人消滅了,老闆開始現炒鴨肉,雲林可以說是台灣的養鴨重鎮,老闆特別選用在地的雲林鴨肉大火爆炒,加入特製的調味料,邊炒攤位周圍也瀰漫著炒鴨肉的香氣


剛炒起來的鴨肉羹真的香!老闆邊把剛炒好的鴨肉羹杓進大鍋裡,老闆娘也沒閒著,趕快把鴨肉羹裝給現場在等的客人們

光明路阿安鴨肉羹 鴨骨麵線|菜單
光明路阿安鴨肉羹 鴨骨麵線的料理十分簡單,就是鴨肉羹還有鴨骨麵線,鴨肉羹可以加米或是麵然後不加價,一碗都是45元,超便宜的!

光明路阿安鴨肉羹 鴨骨麵線|鴨肉羹 鴨骨麵線
點了鴨肉羹跟鴨骨麵線,這樣才75元,真的很便宜呢!

25元的鴨骨麵線,雲林朝天宮的麵線幾乎都是用白麵線,高湯是用鴨骨高湯,吃起來格外清甜滑溜,而且裡面還有放鴨骨肉呢,這樣25元真的超值

鴨肉羹,這裡的鴨肉羹是用生鮮鴨肉大火爆炒,一整個就是香氣四溢,鴨肉羹不會很甜,有加醋去提鮮,微微的醋酸香氣帶出鴨肉本身的鮮味,鴨肉吃起來也很嫩,裡面還有大量的筍絲跟洋蔥,十分爽口


建議還有加一點辣椒粉更好吃,辣椒粉不會很辣,就是一點點微微的辣度跟香氣,更能增添鴨肉羹的層次口感

光明路阿安鴨肉羹 鴨骨麵線真的便宜又好吃,老闆娘也很親切,因為鴨肉羹都是生鮮鴨肉大火爆炒,跟一般燙過再炒的鴨肉羹口感香味真的完全不一樣,如果有來北港朝天宮玩,光明路阿安鴨肉羹 鴨骨麵線必須吃啦!
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷!
延伸閱讀
- 阿添魚丸米粉|近百年歷史最老魚丸米粉!在地人激推隱身巷弄魚丸米粉名店,大碗公魚丸米粉只要45元
- 評價兩極但生意始終好到天天大排長龍!日韓觀光客特愛台式小吃店
- 討海人私藏爆料大碗公飯湯!在地經營超過40年,滿滿都是料竟然還放鮪魚,大碗公只要70元!
- 一次開六個結帳櫃檯還大排長龍!初期是搶奶蛋捲,現在大家都來搶買麵包
- 在地人私藏老字號溫體羊肉爐,超嫩白切三層羊,溫潤甘甜清燉羊肉爐,大火爆炒鑊氣十足各種快炒都好吃
- 巨大鐵鍋燉煮爆量牛雜湯!近百年傳承四代市場內的牛雜湯老店
- 淋滷肉跟不用錢的一樣!而且滿滿滷肉一碗只要25元!醬香濃郁膠質黏嘴,百年老店最強滷肉飯
- 阿忠螃蟹(府城蟳禮)|有青才敢大聲!每隻蟹膏、蟹黃都是大爆滿!鄉民推爆蟹黃最多螃蟹專賣店