矮仔財滷肉飯｜每天都大排長龍市場滷肉飯，滿滿的膠質感！整鍋黑嚕嚕超夠味黑金滷肉飯

北投美食推薦這家矮仔財滷肉飯，矮仔財滷肉飯被許多人視為台北滷肉飯的傳奇之店，而網路上有些鄉民甚至認為矮仔財滷肉飯與今大及金峰一同位居台北滷肉飯的前三名，但我是覺得僅供參考，不過實際來吃過一次矮仔財滷肉飯，就知道為什麼會獲得鄉民們的愛戴！

矮仔財滷肉飯｜交通方式、停車資訊

矮仔財滷肉飯最初設立於北投市場，在市場重建而拆除後，店面遷移到北投中繼市場。新的地點帶來了更加乾淨整潔的環境，儘管環境有所變化，但店家的人氣依舊高漲，一大早就大排隊！當然搭捷運是最方便的方式，開車的朋友可以就近停在附近公園停車場

不管內用外帶都要排，排隊人潮從市場裡排到市場外，我們大概是從側門開始排，排到看到裡面的攤位大概是40分鐘左右，非假日來應該會排得比較輕鬆一點，內用等輪到你點完餐店員才會帶你入座

矮仔財滷肉飯｜菜單

矮仔財滷肉飯必點就是滷肉飯、湯品跟紅燒蹄膀，以台北來說價位真的算是很親民的，然後還有單賣滷汁的，感覺可以買回家自己滷東西

點完餐等餐的同時來朝聖拍一下矮仔財滷肉飯的滷鍋，矮仔財的滷鍋顏色超級深，已經是深褐色快接近黑色，因為顏色實在太深了，實在是看不出來裡面有什麼東西，辨識度比較高大概就圓圓的滷蛋XD

後來看老闆直接從鍋裡撈出一塊應該是紅燒蹄膀的肉塊起來切，這看起來也太讚了吧！

滷肉飯也是直接撈大鍋裡的滷汁淋上去，一整個就是功德圓滿了，太銷魂啦！

湯品的部分是將鍋子放在蒸籠裡，點了之後才會從蒸籠裡勺出來分裝

矮仔財滷肉飯｜必點滷肉飯、小菜

矮仔財滷肉飯出餐速度非常快速，畢竟要因應這麼多排隊人潮，點菜5分鐘內就全上了！

紅燒蹄膀一咬下去，口感和味道瞬間迴盪在舌尖，滷汁的鹹甜層次讓人回味無窮紅燒蹄膀嫩度和滷汁濃郁風味更是讓我差點陶醉其中，就連不沾醬料，它已經足夠美味了！

滷肉飯，傳說中的黑金滷肉飯！顏色真的很深，滷汁香味果然不同凡響！滷肉飯結合了甜鹹口味，味道豐富卻不油膩。每一口都是黏稠美味，讓人回味無窮。米飯恰到好處，既不太軟也不乾，與滷汁完美融合，滑順可口真是值得一試！

我還加了一顆滷蛋，但蠻不行的，只有外面有顏色，裡面還是白煮蛋的模樣～

苦瓜湯，應該是有點類似苦瓜封，然後裡面的肉餡跟苦瓜分離了，但不會影響味道，苦瓜吃起來很嫩且沒有苦味，肉餡蠻有彈性跟肉感，湯頭清甜路線，搭配滷肉飯非常搭！

矮仔財滷肉飯真不虧為推薦台北必吃的滷肉飯之一，米飯色澤深沉香濃，味道鹹鮮，特別是肥肉略黏的口感，真的很正點！紅燒蹄膀也很好吃可以點！記住，矮仔財從早上只營業到中午，所以如果你想嘗試的話，一定要早點去排隊唷！

矮仔財滷肉飯

地址：台北市北投區磺港路33號樓433號（D區419號攤）

電話：無

營業時間：07:00–13:00（週一、四休）