鹿港美食 》阿璋手工麵線糊|跟百年老店正面對決,鹿港麵線糊的後起之秀

在鹿港眾多麵線糊中,阿璋手工麵線糊的年資算少年郎,跟對面的王罔麵線糊比大概是小朋友吧,但能敢開在百年老店對面明著幹,當然一定有相當的實力,因為151是鹿港在地人,真的是喜歡阿璋麵線糊大於王罔麵線糊,來看看阿璋手工麵線糊有什麼特別的地方吧?

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阿璋手工麵線糊|交通方式&停車資訊

阿璋手工麵線糊就在王罔麵線糊的對面,附近就有一個停車塔可以停車還蠻方便的,觀光客會比較中意王罔麵線糊,畢竟百年老店名氣大,阿璋感覺起來就是在地人居多,還有人直接拿著鍋子來買

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攤位前擺著一大鍋的麵線糊,顏色看起來很深,點好麵線糊店員們俐落的將麵線糊倒在小碗裡,通常在地人都會直接拿鍋子來買,聽說感覺會給比較多?

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阿璋手工麵線糊|價目表

阿璋手工麵線糊有分大小碗,大小碗差五元而已,但份量差蠻多的,一般我都建議點大碗,因為等等我們還要吃別的東西,所以一人點一個小碗的

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阿璋手工麵線糊|有肉有蛋一碗25元

阿璋手工麵線糊跟其他家最明顯的區別大概就是阿璋手工麵線糊是用紅麵線,麵線感覺也比較粗一點,一樣有加香菜,不喜歡香菜的朋友可以跟店員說不要加

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桌上有醋、現打蒜泥、辣椒等調味料可以自己加,麵線糊其實本身就蠻有味道的,加調味料可以增加味道層次感,個人是喜歡加很多蒜泥跟辣椒

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因為裡面加小蝦米味道香氣都很濃郁,裡面還有赤肉條、蛋花,口感滑順,除了肉要用咬的,其他幾乎入口即化,濃密的麵線糊在口中流動,每次來都要吃個兩三碗才過癮

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阿璋手工麵線糊雖然跟鹿港一些動不動就5~60年的老店相比,資歷雖然年輕,但口味確實很有水準,比起老店們可是一點都不輸呢,難怪在地人也都很喜歡呢!

 

阿璋手工麵線糊

地址:彰化縣鹿港鎮公園一路26號

電話:04 777 6462

營業時間:06:30–19:00

阿璋手工麵線糊FB

 

 

 

 

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