來嘉義有兩個必喝的飲料，一是御香屋的紅鑽葡萄柚綠茶，二是阿伯手工汽水，阿伯手工汽水在地經營應該超過五十年了，是不少嘉義人從小喝大的回憶，純手工製作的汽水全台灣應該只剩下這邊有，雖然現在汽水隨手可得，但阿伯手工汽水的濃濃古早味卻是無可取代！
汽水這飲料只要去便利商店打開冰箱就買的到，在嘉義就有這麼一位阿伯，50年來一直堅持手工製做汽水，經過媒體網路披露，我們也才知道嘉義有這麼一味古早味汽水
就是路邊這麼一個不起眼的小攤，卻成了不少嘉義在地人的回憶，汽水阿伯現在不做汽水了，目前交給第二代來經營
不變的是仍舊維持純手工的傳統，每樣口味的調配也都是自己做，絕不購買外頭的化工香料來調，每一杯都是天然的好味道
頭一次看到汽水的製作過程！把加入碎冰的杯子直接灌進碳酸氣泡水
打開汽水閥門一霎那，看著從杯底冒起無數小小氣泡，光看就很清涼
再根據口味加入不同的糖漿，就完成一杯手工汽水囉，現在加的褐色液體就是沙士的原料喔，忘記問那是什麼？
另一杯是１５１點的葡萄汽水，很特別的是這裡不是加入葡萄糖漿，而是加入老闆自己蜜漬的葡萄乾，是不是很天然呀？
這一罐罐就是自家手工做的調味料，屹立不搖50餘年，就是憑著要讓顧客喝到健康汽水的良心
一杯25元，除了有良心還很佛心來著！
暢快的喝下一口沙士，就是麥根沙士的味道，而且口感比較溫和，不像一般罐裝汽水那樣刺激，重點是，以往喝汽水總是越喝越渴，阿伯的手工汽水反而能解渴呢
１５１的葡萄汽水，無添加色素，所以是白色的，汽水裡漂著不少葡萄乾，口味真的很像小時候喝的香檳汽水，而且葡萄乾的口感軟Ｑ軟Ｑ的，味道也很清爽，啵棒！
一般喝汽水很少會用吸管，因為很容易打嗝，喝阿伯的手工汽水，不僅能用吸管喝，喝完也不會打嗝唷，喝汽水也能很健康呢，有機會來嘉義玩的朋友，不妨來試試看這古早味的透心涼唷
好特別喔