[嘉義美食]阿伯手工汽水/全台只剩下這裡有賣的古早味手工汽水,健康的肥宅快樂水!

來嘉義有兩個必喝的飲料,一是御香屋的紅鑽葡萄柚綠茶,二是阿伯手工汽水,阿伯手工汽水在地經營應該超過五十年了,是不少嘉義人從小喝大的回憶,純手工製作的汽水全台灣應該只剩下這邊有,雖然現在汽水隨手可得,但阿伯手工汽水的濃濃古早味卻是無可取代!

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汽水這飲料只要去便利商店打開冰箱就買的到,在嘉義就有這麼一位阿伯,50年來一直堅持手工製做汽水,經過媒體網路披露,我們也才知道嘉義有這麼一味古早味汽水

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就是路邊這麼一個不起眼的小攤,卻成了不少嘉義在地人的回憶,汽水阿伯現在不做汽水了,目前交給第二代來經營

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不變的是仍舊維持純手工的傳統,每樣口味的調配也都是自己做,絕不購買外頭的化工香料來調,每一杯都是天然的好味道

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頭一次看到汽水的製作過程!把加入碎冰的杯子直接灌進碳酸氣泡水

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打開汽水閥門一霎那,看著從杯底冒起無數小小氣泡,光看就很清涼

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再根據口味加入不同的糖漿,就完成一杯手工汽水囉,現在加的褐色液體就是沙士的原料喔,忘記問那是什麼?

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另一杯是151點的葡萄汽水,很特別的是這裡不是加入葡萄糖漿,而是加入老闆自己蜜漬的葡萄乾,是不是很天然呀?

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這一罐罐就是自家手工做的調味料,屹立不搖50餘年,就是憑著要讓顧客喝到健康汽水的良心

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一杯25元,除了有良心還很佛心來著!

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暢快的喝下一口沙士,就是麥根沙士的味道,而且口感比較溫和,不像一般罐裝汽水那樣刺激,重點是,以往喝汽水總是越喝越渴,阿伯的手工汽水反而能解渴呢

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151的葡萄汽水,無添加色素,所以是白色的,汽水裡漂著不少葡萄乾,口味真的很像小時候喝的香檳汽水,而且葡萄乾的口感軟Q軟Q的,味道也很清爽,啵棒!

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 一般喝汽水很少會用吸管,因為很容易打嗝,喝阿伯的手工汽水,不僅能用吸管喝,喝完也不會打嗝唷,喝汽水也能很健康呢,有機會來嘉義玩的朋友,不妨來試試看這古早味的透心涼唷

 

嘉義阿伯手工汽水

地址:嘉義市西區向榮街30號

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