在北投說到豆花,這家傳統之最豆花堂絕對是榜上有名,名氣之大基本上目前一線的美食節目都有來採訪過,每次假日來,總是可以看到小小攤位前排了許多來吃豆花的饕客們,這家我也放在口袋名單裡很久了,這次剛好路過北投,順路來吃吃看這觀光客、在地鄉民都推薦的好吃豆花吧!
傳統之最豆花堂|交通方式&停車資訊
傳統之最豆花堂的位置,從北投捷運站出站後光明街的第一個交叉路口,走路不用三分鐘即可到達,真的很方便,攤子小小舊舊,充滿歷史的痕跡,攤位前排了很多人,還有很多在地人騎摩托車就“岔”在門口買豆花
傳統之最豆花堂攤子小小的,座位區也不多,就旁邊三張桌加上攤位前的座位,老闆撈豆花的手一直沒停過,生意真的很不錯呢,看排隊其實也不用太擔心,翻桌率蠻快的,而且很多都是外帶,內用的反而不多,看老闆在鐵桶裡片豆花,一片就是厚厚一大塊,看起來很紮實呢
傳統之最豆花堂的豆花配方可是不傳之祕,老闆也提醒別問了,他不會說的(笑),可以確定的是絕對符合食安標準,看來是用天然的凝結方式
傳統之最豆花堂|菜單&點餐方式
點餐規則都寫得很明確,先說要內用還外帶?配料6選2,湯底如果不要糖水可以+5元換豆漿,冰的能選加冰不加冰,熱的選加薑汁不加薑汁,反正說清楚就對了,對了,甜度也能調整唷
傳統之最豆花堂|冰豆花
今天選了冰豆花,配料是花生+粉圓,一碗40元其實不小碗,裡面的豆花份量很足,配料也給的不小氣,光就知道是好吃的傳統豆花
粉圓吃起來很彈,如果你是愛吃花生湯的朋友,強烈建議點花生,花生吃起來軟綿中帶點脆,有著淡淡奶香,回到豆花本體,豆花真的有強,是紮實口感那種,軟嫩滑順,入口充滿豆香,而且豆花的存在感極佳,真不是蓋的!
吃完傳統之最豆花堂,覺得他的豆花很有一套,口感紮實又有豆香味,糖水的比例拿捏得很棒,很多人都推薦他的薑汁豆花才是王道,下回有機會再來試試看吧!
傳統之最豆花堂
地址:台北市北投區大同街71號
電話:02 2898 4112
營業時間:06:00–18:00(週一公休)
傳統之最豆花堂FB
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 桃園美食 》二堂頭銷魂鴨肉飯-大園店|這碗飯佛心到我都掉淚了!去骨鴨腿鋪滿滿有夠銷魂
- 中壢美食 》佳珍姐肉粽菜包艾草粄|桃園肉粽、鹼粽推薦,在地人才知道的神秘美食
- 桃園美食 》貨櫃小籠包|藏身貨櫃屋的老麵小籠包,早餐嗑一盒八顆飽到中午不用吃
- 桃園美食 》釜山崔炸雞-桃園大有店|桃園韓式炸雞外帶推薦,獨門五種口味韓式炸雞
- [台中美食]阿裕壽司/現場排起碼30分鐘起跳!在地人都推薦的平價壽司
- 新竹美食》台灣古早味阿東窯烤雞|太扯!這雞汁跟下雨一樣!google評價兩千多則拿4.1星超人氣窯烤雞
- 桃園美食 》老賊壽司|桃園超高評價台式壽司,超過30種壽司,薑片隨便你包
- 桃園美食 》山崎昆布鍋物-藝文店|桃園火鍋推薦,最低$260元就可以自助蔬菜吧吃到飽啦!