Item: 大溪香腸哥
Rating: 4
Author: 咬咬

大溪美食推薦不能錯過這家超人氣香腸攤！藏身大溪麥當勞旁的大溪香腸哥，主打炭烤銀絲卷包香腸加上特製辣蘿蔔乾，香氣四溢、口感層次豐富，是不少在地人從小吃到大的台式下午茶首選。這攤已經飄香十幾年，不用跑老街也能吃到讓人魂牽夢縈的銅板美食！

大溪美食,大溪香腸哥

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大溪香腸哥｜交通方式、停車資訊

大溪香腸哥位於大溪員林路一段的麥當勞旁，也是北二高大溪交流道的必經之路，不少外地人來大溪玩，回程都會順路買香腸哥帶著路上吃，大溪香腸哥的攤位不大，就小小的一攤，攤前還有擺一些農產品伴手禮可以買

大溪美食,大溪香腸哥

大溪香腸哥｜菜單、價目表

香腸單買一支是45元，大腸包小腸的名字也很可愛，腸香絲守是銀絲捲包香腸，金銀豬寶則是銀絲捲包鹹豬肉，糯米腸、銀絲卷、鹹豬肉都有單賣

大溪美食,大溪香腸哥

香腸哥的香腸很大一根，會先預烤一些放在旁邊，銀絲卷是點了才會拿出來烤，香腸歌是用炭火烤，遠遠的就可以聞到烤香腸的味道，真的很誘人

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鹹豬肉則是放在鐵網裡烤，邊用炭火烤還會用噴槍在上面炙燒

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烤好的香腸、銀絲卷會拿到旁邊組裝，裡面還會夾上自製的辣蘿蔔，這可是靈魂啊，就這個超好吃，另外大蒜擺在攤前的小鍋子裡，請酌量自取喲

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銀絲卷包香腸第一次看過，香腸哥的銀絲卷很厲害，外面稍微烤得有點焦脆感，裡面還能保持濕潤且帶有奶香，香腸也烤得恰到好處，香腸size也不小，肥瘦相間吃起來很有肉汁感，而且炭烤的香氣很足，超好吃

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裡面的辣蘿蔔很加分，辣度輕微還保有水脆口感，跟銀絲卷、香腸一起入口，鹹香的滋味越吃越涮嘴

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炭烤鹹豬肉，我們是買大份的$150，份量不算很多，鹹豬肉經過下炭火上噴槍的加持，多餘油脂都被烤對了，皮的部分還帶有酥香敢跟炭香，裡面還有附上洋蔥，配著吃剛剛好

大溪美食,大溪香腸哥

大溪香腸哥真的算很厲害，尤其是他的香腸跟銀絲卷非常好吃，香腸甚至我們還單買一支來吃，而且銀絲捲包香腸很少有人賣，兩個搭在一起口感特別又好吃，下回有機會來大溪玩，大溪香腸哥一定要買啊！