說到礁溪蔥油餅，柯氏蔥油餅跟頂好蔥油餅絕對是觀光客指標性的兩家店，之前有吃過柯氏蔥油餅，還不錯，水準以上，頂好蔥油餅大部分都是路過沒買過，每次都看到長長的排隊人潮，人氣一點都不輸給柯氏蔥油餅，但據身邊不少吃過的朋友表示：不是很值得排，好不好吃吃過才知道，就抱著預期踩雷的心態來吃一次看看….
礁溪頂好蔥油餅就在礁溪路上奕順軒的斜對面，假日這邊都會交通管制，基本上是不給停車的，排隊人潮一點都不輸給柯氏蔥油餅
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礁溪排隊蔥油餅，加蛋一份35元
蔥油餅每份35元，不提供剪跟切，礁溪頂好蔥油餅是用油炸的方式處理蔥油餅，把餅皮放在油鍋裡，加蛋、加蔥，炸完會放在旁邊滴油再塗上醬料
老實說，我看下來感覺有些不妙，大概是因為生意好，阿姨一直炸蔥油餅幾乎沒停過，炸好的蔥油餅滴完油會堆在旁邊，比較下面的蔥油餅基本上有很大的機率冷掉…..
果然….我運氣不好拿到下面的蔥油餅，拿到手的蔥油餅一點都不燙，溫溫的，口感雖然不油膩，但油炸蔥油餅的酥脆感幾乎沒有，只吃到醬汁跟蛋的味道…..蔥油餅還是要現炸剛起鍋才好吃呀
礁溪頂好蔥油餅以他的做法，如果是熱的應該會不錯吃，但排隊人多店家一次炸起來的做法不是很OK，運氣不好就會像我一樣拿到冷掉了，排隊花時間買到溫溫的真的很桑心R~~~~
