[日本東京]東京排隊人氣店，比臉還大的超大碗烏龍麵！麵匠之心烏龍麵-羽田空港分店

日本東京咬咬

我們從秋田機場飛到東京羽田機場轉機，咬咬 ＆１５１是第一次到東京羽田機場，離回桃園的班機時間還有一段時間，同行的友人說可以到羽田機場國際航廈四樓的江戶小路找東西吃，江戶小路有許多好吃的餐廳，要吃日式、西式的都有，第一次到羽田機場還蠻興奮的，我跟１５１碰碰跳跳的往四樓覓食去～

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走往江戶小路前會先經過這個像是＂星光大道＂的地方，哈！這裡還蠻好拍的，拍著拍著都忘記我們要去吃飯了

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穿越時空！超有FU江戶小路

江戶小路超有FU的！江戶小路是以江戶時期為背景，走的日本復古懷舊風，裡面約有40家店鋪，都是賣日本傳統的商品或者在地美食，紅色的木造建築加上大紅燈籠，真的就好像穿越時空來到江戶時代呢

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東京排隊名店，在機場就能吃的到

逛著逛著發現前面有不少人在排隊，原來是東京必吃美食之一麵匠之心，在羽田機場這也有分店，一開始還猶豫的要不要排，看了一下時間，還早，既然都來了就品嘗一下東京的排隊名店吧！

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麵匠之心主打的是各式各樣的烏龍麵，店鋪前的成列了烏龍麵的食物模型，雖然是假的但是看起來還是好吃樣

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排隊的人潮不少，但其實翻桌還蠻快的，大概是位在機場裡的關係，大家吃完就走了，不太會在裡面久坐，麵匠之心羽田機場店的用餐空間還蠻新潮的，牆上有許多圖騰，天花板上也有大型的垂墜裝飾，還有三間包廂式的座位

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桌上有熱茶可以自己倒，無限量供應

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麵匠之心會按照季節，不定時會推出期間限定版的烏龍麵，每間分店也會有自己特有的限定店料理，這菜色也太多樣了，我跟１５１看得眼花撩亂，我們先看看四周圍大家都吃些什麼再來決定好了

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碗就先贏一半！比臉大超大碗烏龍麵

我們點了明太子雞蛋烏龍麵跟厚培根奶油烏龍麵，這碗也太巨大了，１５１的頭都可以放進去了～

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いただきます ，我要開動囉！

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創意烏龍麵新吃法，烏龍麵口感超Ｑ彈！

明太子雞蛋烏龍麵的湯頭有點像羹湯，上面佈滿了滿滿的明太子，還有滿滿軟嫩的蛋花

這烏龍麵的份量也太多了，麵匠之心下料不手軟，明太子放超多，每根麵條湯裡都附著著滿滿的明太子！

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先喝一口湯，湯底的味道很鮮，明太子鹹香都融入湯中，還能感受到明太子的粒粒口感，鹹鮮不腥，加上軟軟嫩嫩的滑蛋，湯頭喝起來相當順口

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麵條有點類似讚岐烏龍麵的樣子，麵體很粗，但湯式羹湯狀還蠻容易附在麵條上，烏龍麵吃起來超Ｑ，咬的嘴巴都酸了^^，整體來說這烏龍麵還是很好吃

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厚培根奶油烏龍麵，同樣也是份量滿滿上桌時還可以聞到濃濃的奶香味

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感覺有點像義大利麵白醬的做法，但要再稀一點，裡面也有放起司加上些許的黑胡椒，湯頭嚐起來有起司微微的鹹味，奶香味也很厚重，厚培根是用煎的，所以培根的油脂會滲入湯中，湯的味道也會比較濃郁些，是走重口味路線

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濃稠湯汁讓這烏龍麵吃起來很像在吃義大利麵的感覺，在咀嚼ＱＱ麵條的同時吸附在麵上的醬汁也順勢滑入口中，散發著濃郁奶味香氣

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厚培根有讓我驚艷到，雖然浸泡在湯裡，但還是能明顯感受到培根的煙燻香氣及油脂感，而且因為厚切咀嚼時還不斷湧出肉汁呢

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麵匠之心烏龍麵的口味眾多，今天吃這兩款都還蠻合我們的口味，聽說六本木本店都要排到天荒地老，好在羽田機場有麵匠之心烏龍麵，不用排隊排太久，而且不用入境東京也能吃到知名的東京美食呢！

 

麵匠之心烏龍麵-羽田空港店

羽田國際機場四樓（江戶小路內）

 

 

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