丰清揚小吃店｜鼎泰豐師傅自己開！銅板價就可以吃到鼎泰豐等級的排骨炒飯

北投美食推薦這家丰清揚小吃店，丰清揚小吃店算是北投近來討論度超高的小吃店，原因就是主廚曾任職於鼎泰豐，網路上評語是說只用鼎泰豐的一半的價格，就能吃得到鼎泰豐的水準，所以一到用餐時間丰清揚小吃店總是人潮滿滿，是不是真的這麼強？來去瞧瞧吧！

丰清揚小吃店｜交通方式＆停車資訊

丰清揚小吃店就在北投中和街上，對面就是北投家樂福，從新北投站走過來大約是10分鐘的距離，附近還有一家好吃的青采園放山白斬雞可以順便買一下，用餐時間生意真的超好，門口一堆人候位，外帶的也不少

丰清揚小吃店｜菜單

丰清揚麵食館菜單是以麵食與炒飯為主，雖然是鼎泰豐的師傅出來開，但應該術業有專攻，這裡應該是強在麵食、炒飯不是小籠包，然後看了一下價格真的是有便宜到，香蔥蛋炒飯才賣75元，排骨炒飯才160元，這邊是鼎泰豐一半的價格吧！

然後炒飯應該是看今天白飯煮多少就賣多少，所以有數量限制，賣完就沒了

旁邊有小菜櫃，不過已經人拿光了，後來也沒看到有補

丰清揚小吃店｜推薦料理

丰清揚小吃店的料理都不貴，而且份量也令人滿意，因為老闆是鼎泰豐出身，所以還有簡單的擺盤，就算是小吃也要有質感

涼拌小黃瓜，小黃瓜還蠻清脆的，只是因為是整根切成一段段，辣醬沒有吃進去太多，脆度有但不太入味

排骨蛋炒飯，這一盤160元，排骨蛋炒飯的排骨應該有先斷筋處理，口感吃起來很軟嫩不會太柴，但排骨沒什麼味道，不是我喜歡的類型，但香蔥蛋炒飯真的就有夠強的，幾乎跟鼎泰豐一樣的炒飯，雖然味道沒有很重，但蛋香跟蔥味整個有炒出來，而且粒粒分明又很乾爽不油膩，下次來應該點炒飯就好

紅油燃麵，看起來很簡單的紅油燃麵但他出乎意料的超好吃！麵條是用細麵，很容易拌開又會吸附醬汁，辣醬處理的很好，除了辣味之外還帶有一點酸度，酸中帶辣很開胃，整體的味道相當有層次

酸辣湯，上面灑了很多胡椒，但喝起來胡椒味不大明顯，配料算是很大方的給，雖然看起來很重口味，但其實蠻清爽的，不辣但酸味明顯

鮮肉餛飩湯，一碗要價80元，但老實說其實對得起他的價格，餛飩吃起來皮薄又滑嫩，重點是他的肉餡真的很鮮，咬起來還會有肉汁感，湯頭表現得也很不錯，是一碗美味優異的餛飩湯

丰清揚小吃店的味道確實不錯，但真的要跟鼎泰豐比應該還是在不同的級數，畢竟價位設定上就不一樣，不過整體來說丰清揚小吃店還是很值得來吃拉

丰清揚小吃店

地址：台北市北投區中和街355號

電話：(02)2896-6922

營業時間：11:00~14:00；17:00~20:30（週二公休）

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