每個嘉義人心中都有一碗好吃的火雞肉飯，這家有40多年歷史的和平嘉義火雞肉飯也是不少嘉義人的心頭好，來嘉義也不算少，也吃過不少火雞肉飯了，和平嘉義火雞肉飯我撲空了兩次，一次是快打烊，一次是排到一個天荒地老就直接放棄，這次剛好下大雨，排隊的人稍微少一點，才有機會吃到和平嘉義火雞肉飯
和平嘉義火雞肉飯｜交通方式、停車資訊
和平嘉義火雞肉飯就在和平路上，附近還有另一家名店民主火雞肉飯，開車可在垂楊路上找停車格，或停放民族國小停車場走過來5分內，算是很好停車的，遠遠就看到很多人在排隊，生意有夠好的
和平嘉義火雞肉飯｜用餐環境
和平嘉義火雞肉飯店面小小的，而且很有歷史感，內用座位區不多，我想這也是常常大排長龍的原因之一，看不少在地人都在外帶居多，小小的店面有4~5個阿姨員工，服務算是很親切的
老闆正忙碌著切著雞片，平均一天要切2~3隻的大火雞
雞肉飯會淋上滿滿雞汁，看起來很是誘人
和平嘉義火雞肉飯｜菜單
排隊就可以開始劃單囉，價位很親民ㄟ！除了火雞肉飯、雞片飯還有滷肉飯，還有超便宜20元湯類、滷菜和涼菜等等，選擇性蠻多的
和平嘉義火雞肉飯｜推薦料理
我們點了雞肉飯、雞片飯、綜合涼菜跟刺瓜湯，這樣才100多元，銅板價佛心！
雞片飯，沒有放油蔥，雖然沒有油蔥，但雞片飯的香氣蠻足，伴著雞油的雞片飯散發陣陣香氣，雞油帶點微微的鹹度，雞片給的也很有誠意，口味是偏清爽的雞片飯
雞肉飯，火雞肉吃起來相當軟嫩，而且有雞油的香氣，帶點微微的鹹度，迷人，米飯略顯濕潤，可能是雞油比較多的關係，吃起來不乾口，但稍稍味道清淡一些，感覺有點不夠味
綜合涼菜、涼筍，蒜泥加美乃滋，簡單淋上蒜蓉醬油膏，油膏帶甜不死鹹，加上溫潤甜香的美乃滋，口感清爽
刺瓜湯，這碗才20元！裡面除了有很多刺瓜外，還有兩顆丸子，超值ㄟ！
也難怪這間嘉義和平雞肉飯生意這麼好，沒有用油蔥酥提味也能香噴噴，雞片飯比雞肉飯還強大好幾倍，想去這間吃記得避開用餐時間，光平日就排爆了，假日我真不敢想像了…
嘉義和平雞肉飯
地址：嘉義市東區和平路107號
電話：05 224 0956
營業時間：07:30–17:00
店家/景點資訊
- 店家名稱：嘉義市東區和平路107號
- 所在地址：臺灣嘉義市東區和平路107號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:30-17:00
- 店家電話：05 224 0956
- 評價：★★★★
