粳粽林｜超過六十年歷史古早味粳粽冰，淋上蜂蜜甜中還帶淡雅米香，各種配料隨意搭

北港超人氣的「粳粽林」之前已經搬到新店面，以前最麻煩的就是冬天常常不開門撲空，夏天就算有賣也常常一開就排爆，我自己也好幾次白跑，現在換到新店後差超多，冬天也照樣有營業，座位變多、開店天數也更穩定，排隊壓力小很多，想吃粳粽冰不用再靠運氣，品嚐難度直接大降級啦，而且美味度可是絲毫不減唷！

粳粽林｜店家資訊

粳粽林
地址：雲林縣北港鎮中正路37號
電話：0935 760 618
營業時間：11:00-18:00

粳粽林｜交通方式、停車資訊

粳粽林現址就在北港朝天宮圓環附近，之前只是一個小攤子，現在搬到新址，店面變得超級大，還掛了超大招牌，名字也改成『北港梗粽林梗粽冰創始店』，因為座位數變多了，就不用排那麼久，基本上味道也完全沒有變，生意還是非常

好！

粳粽林｜菜單

粳粽林一開始其實很單純就是賣「鹼粽」而已，後來才慢慢發展出「加冰」的吃法，等到第二代接手後，才把做法做得更完整，配料越來越多、選擇也更自由，直接讓鹼粽從配角變成剉冰的主角，想吃清爽或想吃豪華都能自己搭，現在新版菜單也更好點，還把一些品項獨立出來，像是只想純吃粳粽或想換口味吃綜合豆花都可以

剛好看到店員在拆粳粽的葉子，粳粽還會再拿去冰箱冰，要用的時候才會切塊

攤位前有一整櫃的配料，上面都有標號碼，粳粽冰初始可以加三種配料，之後每多加一種就加十元，我個人是覺得加三種就差不多，太多都是在吃料，然後盡量不要選帶酸的配料，因為粳粽冰會淋上蜂蜜糖水，太酸或太重的配料會壓去粳粽的味道

這裡也有賣單純粳粽，會淋上蜂蜜或沾砂糖，這才是粳粽最原始的古早味吃法

粳粽林｜粳粽冰

拿到粳粽冰就去找位置坐，粳粽冰的份量蠻夠的，切成塊狀的粳粽加上蜂蜜看起來晶瑩透亮，桌上也有粳粽冰的吃法教學

粳粽冰是走「口感派」路線，粳粽切塊後冰冰的，但咬下去不是硬的那種，它是帶點Q彈、微微滑口的口感，越嚼越有那種淡淡的米香，紅豆煮得綿密，甜味很溫柔，剛好把冰的清爽感拉出層次，我加了粉條QQ彈彈，冰過之後更脆口一點，跟粳粽的Q感交錯在一起，嘴巴會一直有東西可以咬，淋上的蜂蜜超級加分，甜度不會衝，反而是香氣先出來，把整碗吃完不膩、還會想再挖幾口！

如果你跟我一樣，之前為了吃一碗北港粳粽冰常常撲空、夏天排到懷疑人生，那現在真的可以放心把粳粽林收進口袋名單了，搬到新店面後不只座位變多、營業也更穩，連冬天都開，想吃不再靠運氣，品嚐難度直接大降級，新版菜單還把純吃粳粽、綜合豆花等品項獨立出來，點餐更直覺下次來北港，不用等夏天，也不用賭運氣，直接來一碗就對了