日本川越老街美食推薦這家川越いちのや鰻魚飯，川越老街算是近期非常夯的東京近郊景點，距離成田機場搭電車也才一小時左右而已，古色古香川越老街、冰川神社還有很多特色美食小店，其中來川越絕對不能錯過的就是鰻魚飯了！大部分觀光客都會去小川菊，但還有一家更厲害的可是連在地人都超推薦，就是這家近兩百年歷史鰻魚飯老店：川越いちのや鰻魚飯，google評價比小川菊更厲害呢！
川越いちのや鰻魚飯｜交通方式＆停車資訊
川越いちのや鰻魚飯其實不是在川越老街，如果從川越老街走過來大概還有6~7分鐘的路程，但真的非常值得來吃，要吃川越いちのや鰻魚飯建議開店前半小時就要來了，因為還沒開門就很多人排隊，自家停車場也排得滿滿的！（直接google map搜尋Kawagoe Ichinoya即可）
原本想說應該會很多人，但門口空空的，結果走進才發現原來大家都在裡面排隊，先跟店員登記，然後等待叫號再由服務人員帶到位置上，生意真的有夠好，候位區一整個坐滿，有的人還得站著等….
川越いちのや鰻魚飯｜用餐環境
川越いちのや鰻魚飯分為一二樓，一樓主要都是小包廂，然後是那種很傳統的榻榻米日式包廂，要脫鞋子的那種，二樓則是開放式座位，同樣也是要脫鞋子的，整體用餐氛圍就是很有日本文化的感覺
川越いちのや鰻魚飯｜菜單價目表
川越いちのや鰻魚飯最有名的就是鰻魚三吃（3980日圓），如果想吃豪華一點的直接上有三大片鰻魚的大鰻重吧
看菜單點餐時服務生也會貼心送上暖呼呼的抹茶給客人喝
川越いちのや鰻魚飯｜大鰻重、鰻魚三吃
等候一段時間，先送上來的是鰻魚三吃，包含鰻魚飯、高湯、小菜、辛香調味料、鰻肝湯
一次可以三種享受風味不同的吃法，第一吃是吃原味的，鰻魚的一點都不小氣，一整個鋪滿，一上桌既可聞到濃郁的燒烤鰻魚香氣及醬香，夾起一片肥厚的鰻魚，皮微微帶點焦脆伴隨著黏嘴甘甜的膠質，鰻魚肉質鬆軟細緻，鹹甜入味的醬汁香更讓鰻魚的鮮甜味提升發揮到一個極致
第二吃則是可以加上些許的芥末、海苔絲跟蔥花，鹹甜的鰻魚飯多了微嗆的芥末及新鮮的蔥味，口感變得更加清爽
第三吃則是為倒入以茶和高湯調製的茶湯做成茶泡飯享用，茶香淡雅，伴著芥末與青蔥的香味，沖淡了醬汁的濃香轉化為高雅順口的甘甜清香
鰻肝清湯，鰻肝清湯喝來暖呼呼的相當清甜，鰻肝吃起來跟一般肝臟不大一樣，口感是ＱＱ的而且沒有內臟類特有的味道，相當這特別
大鰻重，大鰻重真的非常奢華，鰻重（大）裡面有三大片的鰻魚，鋪得滿滿的幾乎看不見下面的米飯，大片就算了還超厚，鰻魚肉身有夠肥嫩，燒烤鰻魚香氣不斷竄出，光是香氣就讓人食指大動！
夾起一片肥厚燒烤鰻魚，魚肉細緻到入口就化掉，然後層次豐富鹹甜兼備的秘制鰻燒醬汁在口中蔓延，搭配香Ｑ的日本米飯一起吃，無懈可擊！有夠強啦，如果你是鰻魚狂熱愛好者，不用考慮，直接選大鰻重吧！
川越いちのや鰻魚飯雖然沒有說特別便宜，但美味程度絕對對得起它的價格，而且會來這裡吃多半是日本在地人，所以不用跟觀光客擠，距離川越老街也不遠，吃飽還能逛逛川越老街散散步，推薦給愛吃鰻魚的朋友
川越いちのや鰻魚飯
地址：日本〒350-0056 Saitama, Kawagoe, Matsuecho, 1 Chome−１８−10（直接搜尋Kawagoe Ichinoya）
電話：+81 49-222-0354
營業時間： 11:00–21:00
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