日本川越老街美食推薦這家川越いちのや鰻魚飯,川越老街算是近期非常夯的東京近郊景點,距離成田機場搭電車也才一小時左右而已,古色古香川越老街、冰川神社還有很多特色美食小店,其中來川越絕對不能錯過的就是鰻魚飯了!大部分觀光客都會去小川菊,但還有一家更厲害的可是連在地人都超推薦,就是這家近兩百年歷史鰻魚飯老店:川越いちのや鰻魚飯,google評價比小川菊更厲害呢!
川越いちのや鰻魚飯|交通方式&停車資訊
川越いちのや鰻魚飯其實不是在川越老街,如果從川越老街走過來大概還有6~7分鐘的路程,但真的非常值得來吃,要吃川越いちのや鰻魚飯建議開店前半小時就要來了,因為還沒開門就很多人排隊,自家停車場也排得滿滿的!(直接google map搜尋Kawagoe Ichinoya即可)
原本想說應該會很多人,但門口空空的,結果走進才發現原來大家都在裡面排隊,先跟店員登記,然後等待叫號再由服務人員帶到位置上,生意真的有夠好,候位區一整個坐滿,有的人還得站著等….
川越いちのや鰻魚飯|用餐環境
川越いちのや鰻魚飯分為一二樓,一樓主要都是小包廂,然後是那種很傳統的榻榻米日式包廂,要脫鞋子的那種,二樓則是開放式座位,同樣也是要脫鞋子的,整體用餐氛圍就是很有日本文化的感覺
川越いちのや鰻魚飯|菜單價目表
川越いちのや鰻魚飯最有名的就是鰻魚三吃(3980日圓),如果想吃豪華一點的直接上有三大片鰻魚的大鰻重吧
看菜單點餐時服務生也會貼心送上暖呼呼的抹茶給客人喝
川越いちのや鰻魚飯|大鰻重、鰻魚三吃
等候一段時間,先送上來的是鰻魚三吃,包含鰻魚飯、高湯、小菜、辛香調味料、鰻肝湯
一次可以三種享受風味不同的吃法,第一吃是吃原味的,鰻魚的一點都不小氣,一整個鋪滿,一上桌既可聞到濃郁的燒烤鰻魚香氣及醬香,夾起一片肥厚的鰻魚,皮微微帶點焦脆伴隨著黏嘴甘甜的膠質,鰻魚肉質鬆軟細緻,鹹甜入味的醬汁香更讓鰻魚的鮮甜味提升發揮到一個極致
第二吃則是可以加上些許的芥末、海苔絲跟蔥花,鹹甜的鰻魚飯多了微嗆的芥末及新鮮的蔥味,口感變得更加清爽
第三吃則是為倒入以茶和高湯調製的茶湯做成茶泡飯享用,茶香淡雅,伴著芥末與青蔥的香味,沖淡了醬汁的濃香轉化為高雅順口的甘甜清香
鰻肝清湯,鰻肝清湯喝來暖呼呼的相當清甜,鰻肝吃起來跟一般肝臟不大一樣,口感是QQ的而且沒有內臟類特有的味道,相當這特別
大鰻重,大鰻重真的非常奢華,鰻重(大)裡面有三大片的鰻魚,鋪得滿滿的幾乎看不見下面的米飯,大片就算了還超厚,鰻魚肉身有夠肥嫩,燒烤鰻魚香氣不斷竄出,光是香氣就讓人食指大動!
夾起一片肥厚燒烤鰻魚,魚肉細緻到入口就化掉,然後層次豐富鹹甜兼備的秘制鰻燒醬汁在口中蔓延,搭配香Q的日本米飯一起吃,無懈可擊!有夠強啦,如果你是鰻魚狂熱愛好者,不用考慮,直接選大鰻重吧!
川越いちのや鰻魚飯雖然沒有說特別便宜,但美味程度絕對對得起它的價格,而且會來這裡吃多半是日本在地人,所以不用跟觀光客擠,距離川越老街也不遠,吃飽還能逛逛川越老街散散步,推薦給愛吃鰻魚的朋友
川越いちのや鰻魚飯
地址:日本〒350-0056 Saitama, Kawagoe, Matsuecho, 1 Chome−18−10(直接搜尋Kawagoe Ichinoya)
電話:+81 49-222-0354
營業時間: 11:00–21:00
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