[桃園美食]嗑肉石鍋-桃園八德店/滿腹！超大份量肉霸王，當月壽星四人開鍋即送的獨創小痛風蝦蝦拼盤！

天氣漸涼，也開始正式進入了火鍋業的旺季囉！想要大口吃肉，嗑肉石鍋一直都是口袋名單之一，嗑肉石鍋最有名的就是超大份量的肉肉，這次選擇到今年年初才剛開幕的嗑肉石鍋-桃園八德店，而且現在11月份還有做活動：GOOGLE 現場評論贈送精選牛/國寶豬/嫩雞腿三選一，來店慶生壽星即送海藻鮮蝦滑一份，事前訂位且四人同行皆開鍋即送『小痛風一份』，此時不吃更待何時！

嗑肉石鍋-桃園八德店就在八德廣豐新天地附近，對面有一個超大的停車場可以利用，而且一個小時只要20元，棒棒！黑底金字的招牌加上白牆、黑框落地窗，一整個就是超有質感！

桃園八德涮涮鍋推薦！時尚典雅用餐環境

嗑肉石鍋-桃園八德店的用餐區分為一二樓，是兩種截然不同的風格，一樓比較簡約清新，綠色的牆面給人一種清爽的感覺，桌與桌之間的距離也是十分寬敞舒適，起來走動也絲毫不會影響其他客人

二樓則是有點網美風格，一大面花牆上面有『嗑肉肉好難瘦』的LED燈，除了大桌區外，二樓還有『景觀第一排』的面窗座位，邊吃火鍋還可以欣賞外面的綠意街景，值得一提的是嗑肉石鍋-桃園八德店的桌面是大理石紋，即使是平價鍋物，嗑肉石鍋也要給你滿滿的高級感

嗑肉石鍋-桃園八德店的自助區，各式醬料一字排開，除了一般台式常見的辣椒、蒜泥、沙茶、蔥、醬油等等，嗑肉石鍋還擁有不少自己獨家的醬汁呦！還有日式胡麻醬、橄欖油蔥油醬、紫蘇梅醬油等等獨門醬料

飲料則有蜂蜜綠茶跟檸檬紅茶，這裡是用紙杯相對比較衛生

嗑肉石鍋-桃園八德店菜單

鍋底有八種選擇，除了柴魚昆布湯底不用加價外，其他都要加價，推薦活力黃金蜆湯底跟川味麻辣鍋底，鍋底加湯也都是原湯，光喝湯就值了，除了一般菜單選項外，還推出了『王』字輩的精選菜單，食材等級較高，包括和牛、龍蝦等等，主打大份量的頂級食材個人鍋物

嗑肉石鍋-桃園八德店所有肉類都是原肉現點現切，海鮮也是水準之上，一字排開很是壯觀，雖然主打平價鍋物，但擺盤還是相當精緻有質感呢！

真材實料！特製湯底涮什麼都好吃！

湯底我們是選活力黃金蜆湯底、川味麻辣鍋底及起司牛奶湯底，川味麻辣鍋底含老油條、鴨血跟豆腐各一份（不能續點），麻辣湯底，鴨血豆腐都相當入味，麻辣湯長時間熬煮而成，口味濃郁香辣，麻而不嗆，辣度也相當溫和，湯底喝起來不死鹹，涮煮肉類或海鮮也不會太過搶去食材本身的味道

隨鍋還附上老油條，麻辣鍋必備老油條，外表相當酥脆，稍微泡一下就可以吃了，這油條完全沒有油耗味，還能感受到油條的麵香呢，棒棒！

鴨血不夠吃也可以另外單點招牌麻辣鴨血，燉煮的相當入味，鴨血吸飽了麻辣鮮香的湯汁，因為是熟食，也可以點來當開胃菜吃，頗不賴

活力黃金蜆湯底，光看鍋中滿滿的黃金蜆，湯頭多鮮可以預見，經過慢煮烹調，鍋裡的蜆也開始一顆顆打開，殼中透著肥美鮮嫩的蜆肉，可以先試喝一點湯頭，鮮到一個不行，入口充滿了蜆的鮮味，即使沒有經過調味，光是蜆本身烹煮出來的味道就夠了

起司牛奶湯底，起司牛奶湯可厲害了，除了整鍋都是牛奶外，裡面還放了起司增加湯頭的厚度，而且加湯也沒在客氣，加湯也是加牛奶湯底，光喝湯就值了！女孩們超喜歡這款湯底的

菜盤也不馬虎，食材都整齊擺放，五顏六色好像彩虹一樣，豆腐還烙上嗑肉石鍋的字樣，裡面還有嗑肉石鍋獨門嚴選火鍋料，第一次看到這麼美的菜盤！

肉鬼天堂！40oz超滿肉霸王！

直接切入重點，愛吃肉的朋友必點『肉霸王 』！肉霸王雙人套餐總共有六種肉：頂級沙朗牛、安格斯低脂牛、嚴選霜降牛、頂級松阪豬、雪藏豚五花、國寶豬梅花，總重量為40 oz，猛到一個不行！

光看這座肉肉小山，一時之間還不知道如何下手，嗑肉石鍋為了讓肉類的口感更好，肉類都是厚切處理，吃起來更有厚實的的香氣及充沛的肉汁感

11月活動GOOGLE現場評論贈送的精選牛，肉肉山再下一城！

開涮囉！首先是頂級沙朗牛，油花分布均勻，涮三秒就好！脂肪油花分布均勻細緻，肉質極為軟嫩且口感滑順，脂肪豐富卻清爽不油膩，入口便能感受油香滿溢的絕妙滋味

安格斯低脂牛，幾乎全是瘦肉不帶筋油脂肪，口感較為緊實有彈性，低脂牛涮麻辣鍋底也相當好吃

頂級松阪豬，松阪豬的肉色超粉嫩，涮煮到肉色轉白就可以吃囉，因為厚切，可以完全展現松阪豬紮實Ｑ脆的口感，入口盡是滿滿鮮甜的肉汁

雪藏豚五花，肉質纖細柔嫩，油花滿佈，香氣十足，且入口爽口不膩，甜度比起一般豬高上好幾倍，雪藏豚五花真的讓人印象深刻

國寶豬梅花，梅花豬帶有油脂吃來相當軟嫩多汁，肉片也是厚切處理格外有口感，豬肉甜味清爽乾淨不腥，好吃！

當月壽星四人開鍋即送的『獨創小痛風拼盤一份』（需前一日事先預訂），12隻大白蝦一字排開很壯觀，白鮮的鮮度也很棒！後面還有一大堆的活蛤蠣呢！

白蝦鮮甜度超高，而且蝦身肉質相當彈牙脆口，蝦頭裡也有鮮甜的蝦膏，吃上一隻就停不下來！

蛤蠣也沒什麼挑惕的，大顆又活體，涮黃金蜆湯，鮮上加鮮

帶殼生蠔（3入99元）

3顆不到100元！說什麼也要點一份來嚐嚐鮮，生蠔的殼都有仔細清洗過了，可以直接連咳下去煮，這樣還挺方便的，不然常常煮到不見

碩大的帶殼生蠔下鍋清涮，入口鮮甜的海鮮滋味在口中噴發，好吃！

附餐也很厲害，附餐選擇也蠻多的，除了一般基本款白飯、冬粉、王子麵外，還有椒麻滷肉飯跟手工蔬菜麵的選擇，椒麻滷肉是自家炒製，滷肉香氣十足還帶有麻香，喜歡吃辣的朋友建議加價20元升級椒麻滷肉飯！

手工蔬菜麵可以加在麻辣鍋湯裡煮，蔬菜麵口感滑溜，加上麻辣鍋底微微辣度及香氣，就算剛剛吃到飽飽的，蔬菜麵一樣吃光光！

飯後甜點來支霜淇淋吧！嗑肉石鍋是採用自動霜淇淋機，完全不用自己擠，按一個按鈕就擠出超完美的霜淇淋！

嗑肉石鍋-桃園八德店跟一般鍋物店很不一樣，多半都是以食材最完整最天然的面貌呈現，靠著真材實料及健康的烹調方式，加上價位比起同類型的鍋物店更加親民，湯頭選擇性也很多，用餐環境也很舒適，來這裡絕對能讓你吃好吃滿吃健康，嗑肉石鍋-桃園八德店值得推薦給大家！

 

嗑肉石鍋-桃園八德店

地址：桃園市八德區公園路90號

電話：03 363 0036

營業時間： 11:30-14:30 17:00-22:00

嗑肉石鍋-桃園八德店FB

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