板橋居酒屋推薦這家串岐日式居酒屋，板橋的串岐日式居酒屋是當地的熱門串燒居酒屋，老闆憑藉多年居酒屋主廚的經驗，串岐日式居酒屋不僅擁有出色的烹飪技巧，更注重食材的選擇和品質，每當開門營業，店內座無虛席，所以如果想在晚上品嚐他們的美味料理，建議大家最好提前預約訂位唷！
串岐日式居酒屋｜交通方式、停車資訊
串岐日式居酒屋位在巷弄裡，巷子裡不好停車，最近的停車場是華江臨時停車場走路過來3分鐘而已，搭捷運是最方便的距離江子翠捷運站僅步行4分鐘，門面很有日式風格，還設置了一個紅色的大鳥居呢
串岐日式居酒屋｜用餐環境
進入串岐日式居酒屋，眼前呈現的是濃濃的日式風情，高掛在天花板的燈籠和刻有日本酒名的布幅為空間增添了和風韻味，而牆上則陳列著各式畫作和日本酒的名稱，整體氛圍讓人彷彿置身於日本，然後生意真的好到一個不行，連吧台都坐滿，看來真的很值得期待！
半開放式的廚房，可以看到師傅在燒烤，這裡串燒是用炭烤，吃起來格外有炭烤香氣
串岐日式居酒屋｜菜單
串岐日式居酒屋菜單、酒水單，酒水品項選擇比一般居酒屋要多上很多！生啤酒、清酒、燒酒、利口酒、沙瓦任君選擇，料理選項也很豐富，串烤、燒烤、炸物、冷食、炒物等等，其中也有許多的獨創菜色，黑板上不時會出現新品，吃飽吃巧都很OK
串岐日式居酒屋｜推薦必點
日本生食生蠔，這顆手掌大小的生蠔絕對是開胃的最佳選擇！從日本空運來的生蠔口感豐腴、肥美，再淋上泰式風味的甜辣醬，帶來出奇不意的滋味組合，而上頭的鮭魚卵更增添了層次與滋味
酒蒸蛤蠣，蛤蠣肉質飽滿鮮甜，微微的酒香更加襯托出蛤蠣的鮮甜，蛤蠣也都是嚴選，肉質相當紮實有彈性，滿滿的鮮甜海味
醬燒牛五花，甜鹹醬汁是很道地的日式風味，與鮮嫩多汁牛五花很是絕配，烤的火候也拿捏得很不錯
鹽烤雞腿蔥串，雞腿肉看起來相當肥嫩，剛上桌雞腿還不斷滲出甘美的油脂！雞腿入口富有彈性，肉汁隨著咀嚼不斷流出，適量鹽的鹹度帶出雞腿的甜味，而且還帶有炭烤香氣
鹽烤松阪豬，松阪豬說是居酒屋的看板料理無誤，簡單鹽烤就能帶出松阪豬的甜度，厚切更能吃出松阪豬獨有的肉質彈性，擠點柑橘汁更加清爽好吃！
鹽烤蔥鹽牛舌，除了燒烤店外，很少在其他地方吃到這麼優的牛舌！入口最先感受到的微鹹鹽烤口感，帶有淡淡的炭香，和蔥鹽的獨特風味，接著可以品嘗到牛舌的Ｑ度嫩度，超厲害的！
秘制雞捲唐揚，這雞卷唐揚的外皮怎麼可以炸的如此酥脆好吃，薄薄的一層，酥香可口，裡面的雞捲吃起來口感也是相當豐富，非常下酒！
明太子山藥，那個明太子也塗得太厚了，看起來超像鮭魚握壽司，不計成本嘛！一份$140，這麼香的價錢不點嗎？上層的明太子鮮香誘人，搭配爽脆山藥，絕配！
花魚一夜干，肉身也相當厚實，不得不說烤工確實有一套，花魚的油汁香氣完全烤出，卻還能保持肉質的水嫩細緻，超讚！
焗烤起司地瓜，日洋合併的菜式，選用甜度高的台灣地瓜以焗烤的方式呈現，經過焗烤後地瓜變得軟綿香甜，加上微鹹的濃郁的半融起司，甜甜鹹鹹百吃不膩呢
招牌鮭魚炒飯，如果想吃正餐，這盤鮭魚炒飯算是CP值很高！大火快炒加入鮭魚碎及洋蔥的炒飯，起鍋後上面撒上海苔絲跟鮭魚卵，這一大盤只要160元，炒飯鑊氣十足，入口滿口魚鮮，這盤炒飯水準超高！
酒類我們選了荔枝酒跟紅茶梅酒，酒類也是他們強項，種類很多喔，我超愛他們家的果實酒系列
我們對串岐日式居酒屋的料理都給予高度讚賞，每道料理都讓我們相當滿意，一旦你嘗過他們的美食，就能完全理解為何網路評價如此之高了！
串岐日式居酒屋
地址：新北市板橋區文化路二段369巷8號
電話：02 2250 0512
營業時間：18:00–02:00
串岐日式居酒屋FB
店家/景點資訊
- 店家名稱：串岐日式居酒屋
- 所在地址：臺灣新北市板橋區文化路二段369巷8號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:00-02:00
- 店家電話：02 2250 0512
- 評價：★★★★★
