大溪美食》賴媽媽傳統豆花|老字號五十年大溪豆花，超厚紮實好吃豆花 @大手牽小手。玩樂趣

大溪豆花推薦這家在地經營超過五十年的賴媽媽傳統豆花，大溪豆花有名的就賴祖傳豆花跟賴媽媽傳統豆花，基本上各有各的擁護者，兩家我都吃過，個人覺得這兩家的豆花口味口感都差不多，但每次看賴祖傳一堆人排隊，久而久之我就只吃不用排隊，口味也差不多的賴媽媽傳統豆花

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賴媽媽傳統豆花|交通方式&停車資訊

賴媽媽傳統豆花就在大溪多目標體育館內，如果從登龍路這邊進來會比較快，開車的朋友可以直接停到大溪果小的停車塲，走過來一分鐘而已，用餐環境就是在體育館商場裡擺上幾張桌子，位置不多，假日有時候要等，但翻桌率蠻快的

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點餐順序如下：步驟一：選內用大碗，外帶大碗、家庭號，步驟二：選擇豆花種類，步驟三：任選三樣配料-Ｑ圓、芋圓、地瓜圓、花生、紅豆、綠豆、小薏仁，除了豆花外，還有一些仙草冰品、豆漿等品項可以選擇，懶人點法就直接點綜合的，不用想

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櫃檯上也有賣外帶整包的脆圓，以前會買回家自己煮家八寶粥，年紀越大就越懶，後來幾乎沒在買過

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這裡是採自助式，吃完要自己把碗收到架子上

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點好餐後，店員就會在後面裝豆花，也是要自己去端，我喜歡的就是賴媽媽傳統豆花的大方，豆花總是給你很大一塊

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賴媽媽傳統豆花冰的會給滿滿的碎冰，而且是顆粒很粗的那種，愛吃冰塊的朋友一定會咬得非常爽，豆花也是一大塊那種

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賴媽媽傳統豆花的口感是比較硬的那種，已經快接近布丁豆花的口感，豆香氣倒是頗濃的，算是吃起來很有口感的豆花，而且糖水也不會很甜，加上還有大量的碎冰，舒服

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配料個人覺得就是一般般，就脆圓比較好吃，花生、紅豆那些就中規中矩，但有時候脆圓會煮太軟，吃過幾次有發現這樣的情形

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賴媽媽傳統豆花評價兩極，有人愛吃比較硬口感的豆花就會喜歡賴媽媽，如果是喜歡吃軟綿口感的，賴媽媽傳統豆花你肯定會打槍打得體無完膚，我個人是蠻愛的啦，推薦給大家

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