老地方客家菜｜生意好到每天都要排隊！經典客家菜點滿桌三千有找，在地經營超過三十年客家菜老店

大溪這間客家菜名店《老地方客家菜》真的是誇張好生意，幾乎天天都在排隊。我之前開車路過，門口整排都是人，畫面超驚人，還好店家有自己的停車場，開車來也很方便，挑平日中午去用餐，本來以為人會少一點，結果幾乎全部坐滿，現場超熱鬧，《老地方客家菜》在網路上也累積超過 4000 則評論，大家一致公認就是「價錢實在、料理又好吃」，還是第47屆金馬獎下鄉指定餐廳，難怪會紅成這樣！

老地方客家菜｜店家資訊

老地方客家菜
地址：桃園市大溪區員林路一段489號
電話：(03)390-6863
營業時間：1100~2030

老地方客家菜｜交通方式、停車資訊

《老地方客家菜》是大溪很熱門的客家餐廳，位置在員林路上，雖然不在大溪老街那區，但生意超級好，國三交流道下來一下就到，交通也很便利，因為在台三線旁，車流快又多，店面外觀其實不太顯眼，加上目前台三線道路施工，很容易直接開過去，《老地方客家菜》有自己的停車場，設在仁和東街，走路約 4～5 分鐘，用餐後記得跟店家拿停車代幣才能出場喔

老地方客家菜｜用餐環境

光看《老地方客家菜》外觀看起來真的不會讓人想到裡面這麼大，一走進去才發現用餐區足足有三層樓，前後區都排滿圓桌，座位數超多。假日幾乎是一路客滿，不過出餐跟翻桌速度都很快，大多就是稍微等一下而已。店內裝潢走古色古香路線，木質桌椅、老件擺飾，加上用餐時滿滿人聲，氣氛蠻到位的

內用免收一成服務費，白飯、茶水自取不用另外加錢，有佛心！

老地方客家菜｜菜單

《老地方客家菜》的菜色以單點客家菜為主，多數都有分大、中、小份量，選擇非常多。若是第一次來、懶得研究菜單，直接點套餐最快：A 套餐適合 4～5 人，B 套餐大約 6～7 人，加一加平均一個人落在 300 元左右，吃得到魚、肉、青菜一整桌，真的不算貴

老地方客家菜｜推薦必點客家菜

老地方客家菜除了料理平價、份量大外，還有一個很棒的特色就是上菜速度超快！一下子的工夫菜色就全上齊了！

玉米雞，白斬玉米雞雞皮帶自然油亮，吃起來卻不會膩，肉質紮實帶嫩，就連雞胸都還有彈性，建議第一口先吃原味，之後再沾酸度明顯的桔醬換個風味，喜歡重口味的再加辣椒醬油也很讚

梅干扣肉，梅干扣肉根本是客家莊必點代表，梅干菜給得很大方，香氣濃郁但鹹度拿捏得剛好，不會死鹹，扣肉選用三層肉，帶一點肥卻不油膩，入口軟嫩又有油脂香，真的超好吃

客家小炒，來客家餐廳怎麼能不點客家小炒！油香帶出蔥段、肉絲、魷魚絲的層次感，咬起來很有變化，比較可惜的是豆干口感偏軟，我自己會更愛再乾一點的那種，辣度也算溫和路線，不太吃辣的人也能接受

韭菜鴨腸，鴨腸處理得很乾淨，沒有腥味，咬起來脆脆的又帶一點嚼勁，搭配一起炒的韭菜火候掌握得不錯，吃起來爽脆、香氣也很足。整體調味走清爽路線，鹹度剛剛好

豆鼓蚵仔，蚵仔真的很有誠意，每顆都飽滿肥嫩，一入口先是豆鼓醬汁的濃郁鹹香，帶點甜、帶點小辣，味道重卻不死鹹，裡面還加了百葉豆腐一起燴煮，我自己超喜歡，吸滿醬汁後滑嫩又有存在感，完全是白飯殺手，這道真的很值得點！

福菜苦瓜，苦瓜切得很薄，搭配福菜一起炒帶出一點回甘，再點綴辣椒和小塊豬肉，整體風味層次豐富，第一口不是特別驚艷，但很耐吃！

薑絲炒大腸，薑絲大腸超有勁！大腸燉到軟Q軟Q，咬起來很順口，酸味也給得很足，一不小心就多扒好幾口白飯。薑絲雖然切得比較粗，但酸度有進去，不會辣得嗆喉，整體就是酸香開胃，越吃越涮嘴

宮保臭豆腐，宮保臭豆腐味道蠻重的，但聞起來是很香那種，豆腐吸滿宮保醬汁後，鹹甜帶點辣，辣椒炒出的香氣超級下飯，整體辣度只有微微小辣而已，不是很臭但非常香！

酸菜肉片湯，酸菜白肉鍋就比較溫和一點，酸菜的鹹香沒有完全煮進湯裡，喝起來味道偏淡，肉片切得很薄、口感是軟嫩沒問題，但整體調味比較清爽，但於我們這種正宗客家人的口味來說，真的不夠濃郁，可惜了

離開時還看到它們的店狗，搗灰真的超可愛！毛澎澎的應該是比熊吧

這次8個大人來《老地方客家菜》用餐，點了八菜一湯含飲料，結帳竟然還不到3000元，這個價位真的是有夠客家！重點是不只便宜，味道也有撐住，每一道都超級配飯，我們幾個男生幾乎清一色三碗起跳，完全是那種可以吃到撐的路線，以份量、價格跟口味來說，《老地方客家菜》真的很有競爭力，也難怪會變成大溪一位難求的排隊客家餐廳