基隆仁愛市場二樓的《林家三鮮水餃》生意相當好，才剛走上樓就被滿滿人潮吸引，看到大家桌上幾乎都有一盤水餃，忍不住也順便點來試試，店內品項非常單純，只有三鮮水餃與酸辣湯兩種，卻能靠著好味道累積高人氣，水餃現場手工包製，光是負責包水餃的工作人員就有好幾位，出餐速度也很快。餃子皮帶有彈性，內餡飽滿，入口能嚐到明顯蝦味，鮮香順口，搭配一碗酸辣湯剛剛好！
林家三鮮水餃｜店家資訊
林家三鮮水餃
地址：基隆市仁愛區博愛里愛三路21號仁愛市場 A增29
電話：02 2427 0919
營業時間：10:30-19:00
林家三鮮水餃｜交通方式、停車資訊
林家三鮮水餃就在基隆仁愛市場的二樓，因為原本的位置正在裝潢，所以暫時落在現在這個位置擺，林家三鮮水餃生意超好，用餐時間總是人潮滿滿，水餃都是手工現包，還有一區是專門包外帶冷凍水餃，算一算光是包水餃的大概就用上6個人包水餃
林家三鮮水餃｜菜單
林家三鮮水餃主要販售熟水餃、生水餃與酸辣湯，熟水餃每顆8元，內用每人低消8顆，外帶則至少10顆
然後反映成本上漲，7月1號要漲價囉！生、熟水餃都小漲1元，可以先來買一些生水餃回家囤
調味料在旁邊自己加，蒜頭是店家自己切、辣椒醬油自己做，組合起來非常夠味！
林家三鮮水餃｜現煮水餃
店內水餃都是客人點餐後才下鍋現煮，熱騰騰起鍋時還冒著白煙，餃子皮看起來晶亮飽滿！
《林家三鮮水餃》招牌就是三鮮水餃，內餡包入韭菜、豬肉與蝦子，雖然吃不到整尾蝦仁，入口仍能感受到淡淡海味與肉汁鮮甜，餃子皮厚薄適中，帶有Q彈嚼勁，再蘸上店家附的醬油辣椒，鹹香微辣更涮嘴，讓人忍不住一顆接著一顆
在地人都會再點一碗酸辣湯，酸辣湯喝起來酸香開胃，辣度溫和不嗆口，湯體帶有微微勾芡感，入口滑順又暖胃。搭配三鮮水餃一起吃，能中和內餡的肉香與油脂感，整體更加清爽順口，也可以把水餃放進湯裡，就變酸辣湯餃了
《林家三鮮水餃》雖然品項不多，卻靠著現包、現點現煮的好味道，在基隆仁愛市場二樓累積滿滿人氣，三鮮水餃包入韭菜、豬肉與蝦子，餃子皮帶有嚼勁，內餡鮮甜多汁，再配上一碗酸香開胃、辣度溫和的酸辣湯，簡單卻相當滿足，熟水餃價格親民，也有生水餃可以買回家自己煮，不論內用或外帶都很方便唷
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