[桃園美食]樓梯下北平烤鴨/超神秘!網路幾乎沒資料,一天只賣四小時!在地人都私藏不說超低調人氣烤鴨

週五烤鴨日!我們家週五吃烤鴨的機率超高,香噴噴的烤鴨配酒,在家不出門也有小確幸的享受,而這家樓梯下北平烤鴨可以說是我們家的烤鴨首選!在南崁樓梯下烤鴨算是在地人才知道的私藏美食,每天下午四點左右就會開攤,網路上是說賣到晚上八點,但通常七點就有很大的機率賣光,有時候甚至六點多就沒了

南崁美食推薦/在地人都推薦的北平烤鴨

樓梯下烤鴨就位在南崁仁愛黃昏市場,因為攤位就在樓梯下,店面就很直白直接取樓梯下烤鴨,通常一開攤就有人陸續上門來買,生意真的很好

老闆幾乎手沒停過一直在片鴨,這裡的烤鴨有一個很特別的地方是,烤鴨會撒上特製中藥粉,這可是樓梯下烤鴨好吃的靈魂之一,許多人就是為了這一味來的!

樓梯下烤鴨菜單價目表

全隻兩吃是530元,因為我們小家庭,來都是半隻,我也忘記最早買是多少了,反正也沒在看價錢,記得好像是290元,一路買到310元,反正好吃比較重要

一鴨兩吃北平烤鴨,獨門特製中藥粉超加分

半鴨兩吃總共會有:片鴨一盤、大蔥一把、餅皮、甜麵醬一包跟炒鴨骨,餅皮可以加價多買

片鴨本體,老實說樓梯下烤鴨的片鴨肉量算多了,鴨子應該是有挑過,上面撒上中藥粉,這的鴨皮不是脆的,是走嫩Q路線,皮薄不油膩,肉質也很多汁柔嫩,中藥粉也是夠強的,有股說不出的絕妙香氣,微微的清香更誘發食慾

吃完原味就可以包餅皮吃,夾一塊鴨肉,沾上甜麵醬放上大蔥,捲起來就可以吃了

樓梯下烤鴨的餅皮也是自製的,Q度很夠,就算包很多呀或是沾醬也不容易破,而且餅香也夠還帶有濕潤感,老實說就算跟五星級飯店的烤鴨餅皮比一點都不輸ㄟ!

炒鴨骨,這根本下酒神物,如果不是老婆要吃片鴨,我一個人吃大概就全炒了,樓梯下烤鴨的炒鴨醬汁有夠讚,甜甜鹹鹹,充滿濃郁醬香,建議一定要加辣,有點辣度吃起來更過癮,蹭鴨骨吸醬汁,舒服!

樓梯下烤鴨我們家已經不知道吃了幾次,質樸美味不花俏的好味道,真的久久想起就會去買來吃,貼心小提醒,因為是在黃昏市場的外圍,其實不是那麼好停車,建議開車的朋友可以停到南崁公一停車場在走過來買,騎車的朋友可以直接停到黃昏市場裡唷

 

樓梯下北平烤鴨

地址:桃園市蘆竹區五福路18-84號

電話:0912 220 616

營業時間: 16:00-20:00

 

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