週五烤鴨日!我們家週五吃烤鴨的機率超高,香噴噴的烤鴨配酒,在家不出門也有小確幸的享受,而這家樓梯下北平烤鴨可以說是我們家的烤鴨首選!在南崁樓梯下烤鴨算是在地人才知道的私藏美食,每天下午四點左右就會開攤,網路上是說賣到晚上八點,但通常七點就有很大的機率賣光,有時候甚至六點多就沒了
南崁美食推薦/在地人都推薦的北平烤鴨
樓梯下烤鴨就位在南崁仁愛黃昏市場,因為攤位就在樓梯下,店面就很直白直接取樓梯下烤鴨,通常一開攤就有人陸續上門來買,不知不覺就排超長,生意真的很好
老闆幾乎手沒停過一直在片鴨,這裡的烤鴨有一個很特別的地方是,烤鴨會撒上特製中藥粉,這可是樓梯下烤鴨好吃的靈魂之一,許多人就是為了這一味來的!
樓梯下烤鴨菜單價目表
全隻兩吃是530元,因為我們小家庭,來都是半隻,我也忘記最早買是多少了,反正也沒在看價錢,記得好像是290元,一路買到310元,反正好吃比較重要
一鴨兩吃北平烤鴨,獨門特製中藥粉超加分
半鴨兩吃總共會有:片鴨一盤、大蔥一把、餅皮、甜麵醬一包跟炒鴨骨,餅皮可以加價多買
片鴨本體,老實說樓梯下烤鴨的片鴨肉量算多了,鴨子應該是有挑過,上面撒上中藥粉,這的鴨皮不是脆的,是走嫩Q路線,皮薄不油膩,肉質也很多汁柔嫩,中藥粉也是夠強的,有股說不出的絕妙香氣,微微的清香更誘發食慾
吃完原味就可以包餅皮吃,夾一塊鴨肉,沾上甜麵醬放上大蔥,捲起來就可以吃了
樓梯下烤鴨的餅皮也是自製的,Q度很夠,就算包很多呀或是沾醬也不容易破,而且餅香也夠還帶有濕潤感,老實說就算跟五星級飯店的烤鴨餅皮比一點都不輸ㄟ!
炒鴨骨,這根本下酒神物,如果不是老婆要吃片鴨,我一個人吃大概就全炒了,樓梯下烤鴨的炒鴨醬汁有夠讚,甜甜鹹鹹,充滿濃郁醬香,建議一定要加辣,有點辣度吃起來更過癮,蹭鴨骨吸醬汁,舒服!
樓梯下烤鴨我們家已經不知道吃了幾次,質樸美味不花俏的好味道,真的久久想起就會去買來吃,貼心小提醒,因為是在黃昏市場的外圍,其實不是那麼好停車,建議開車的朋友可以停到南崁公一停車場在走過來買,騎車的朋友可以直接停到黃昏市場裡唷
樓梯下北平烤鴨
地址:桃園市蘆竹區五福路18-84號
電話:0912 220 616
營業時間: 16:00-20:00
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 大溪美食 》正豐米麩|爆米香霜淇淋吃過嗎?五十年老店古早味爆米香
- 台北美食》緒食一鍋小麻辣松山創始店|台北個人鍋推薦,現煮上桌任點無雷小火鍋
- 桃園美食 》方人也鮮奶麻糬研究室|桃園麻糬推薦,一開攤就大排隊的麻糬攤車
- 台南美食 》葉麥克炸雞|整盆炸雞拼命倒!炸都來不及賣的排隊炸雞,一天就賣4小時!
- 台中美食 》阿棋師現烤玉米|大甲鎮瀾宮美食推薦,三支100元古早味烤玉米
- 花蓮景點 》台泥DAKA園區|蘇花改第一站,玻璃屋星巴客+複合式7-11,好拍太陽花
- 萬里美食 》野柳望海亭海鮮餐廳|野柳海鮮餐廳首選,這間海鮮餐廳真的很誠實,活海鮮現撈現料理,還不收料理費!
- 台南美食 》宋家特製大腸香腸|米腸包香腸一組45元還包一堆料!