南崁美食 》麻十七川滷專賣所-南崁店|滷味也能有高質感,椒麻滷味超好吃

南崁滷味麻十七川滷專賣所-南崁店真的蠻強的,麻十七川滷專賣所印象中是台北發跡的滷味連鎖店,而且還是藝人郭靜開的品牌滷味店,麻十七川滷專売所-南崁店是今年六月才開的,而且離我家超近,記得剛開幕的時候郭靜還有來,當時在社團裡還蠻轟動的,我也觀察了很久,後來看身邊朋友吃過都給蠻高的評價,那就來試試看好囉!

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

麻十七川滷專売所-南崁店|交通方式&停車資訊

麻十七川滷專売所-南崁店就位在南崁最熱鬧的南崁路上,這裡也是南崁美食的一級戰區,最近很夯的「林三茶研所」就開在旁邊而已,可以順便買來配滷味,開車的朋友可以把車停在蘆竹分局對面的南崁停車場,走過來大概兩分鐘而已

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

麻十七川滷專売所的店面設計是走懷舊風格,是用很多木窗框組合而成,懷舊中又帶有文青風,很有質感,重點是麻十七川滷專売所真的很乾淨,幾乎可以用一塵不染來形容,擺放滷味的玻璃也是擦得亮晶晶的

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

麻十七川滷專売所滷味很超多種的,而且還有很多是外面沒有的滷味,像是鮑魚、烏骨雞腳、牛腱等,都是外面很少看到的,他們家的滷味真的滷的很透徹,看起來滿滿入味醬色,光看就好吃樣,而且擺在櫃子裡也比較衛生乾淨

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

麻十七川滷專売所-南崁店|菜單價目表

老實說麻十七川滷專売所的滷味價位確實比較貴,但相對的食材品質也比較好,再來就是他的調味也是一般外面吃不到的,醬料有川南魚醬跟麻十七可以選,如果可以吃辣的朋友,不用想直接點麻十七,麻辣鮮香的滋味真的有夠讚啦,除了滷味外,還有小麵可以買,吃飽吃巧都可以滿足

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

可以先看好價錢再去選滷味,店員會把滷味夾在盤子上,再拿去前台讓顧客確認後再結帳

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

確認好你的滷味之後,就會拿到後面的料理台去『加工』,滷味會先幫大家切好,再依序加配料跟調味,這裡的調味方式也蠻有趣的,會把滷味放在便當盒裡,淋上醬汁蓋上蓋子開始搖,有點像韓式搖搖便當的概念,讓滷味均勻的沾上醬汁,再裝盒撒上芝麻提味,就可以出餐給客人了

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

麻十七川滷專売所-南崁店|推薦滷味&鮑魚椒麻皮蛋小麵

想等一下終於拿到我了滷味囉!麻十七川滷專売所-南崁店滷味包裝盒真的很有質感ㄟ!以前買這種滷味都是用袋子裝,這裡是用特製的盒子裝,密合度很讚,不會讓醬汁流出來,四邊還有卡榫固定,像我們騎摩托車的人就不怕東倒西歪啦

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

我選的是麻十七的滷味醬汁,一打開就有一股花椒的清香,有點類似麻辣鍋的味道,這麻十七滷汁的香氣真的很勾人ㄟ!

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

開吃!我第一次看到滷味有賣鮑魚的,而且還不小顆,鮑魚一定是比較貴,我也是糾結了一下才下手,但真的值得!這鮑魚吃起來很Q彈,而且鮮味十足,重點是他非常入味,加上麻十七滷汁,有夠讚

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

烏骨雞爪,有夠大隻,很少看到那麼大隻的雞爪,還很貼心的分切成兩段,烏骨雞爪皮很薄而且肉多,吃起來很有膠質感,滷的也很透徹,椒麻香氣讓人一吃就停不下來

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

滷雞翅,翅滷製的相當透徹,輕鬆就可拆解雞翅,雞翅纖維軟嫩多汁,一口咬下還帶有濃郁的滷汁香,鹹淡控制恰到好處,連雞骨頭都有味道,濕潤夠味,搭配啤酒或汽水一級棒!

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

豆乾,有夠強的啦,必點這個真的很好吃,尤其搭配麻十七滷汁醬料,麻香中還帶有軟嫩多汁的口感,豆乾吃起來也很有彈性

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

鴨心,也是用大顆的鴨心,咀嚼時鴨心裡面飽含的滷汁會噴出來,鴨心夠大顆吃起來很有肉感

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

滷牛腱,也是麻十七的招牌之一,牛腱是切稍微有點厚度,而且是帶筋的,筋的口感很Q加上纖細的牛腱肉質,一絕!

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

鴨腸,鴨腸Q脆有勁,滷汁感也很豐富,加上麻十七的醬料滷汁,十足下酒良伴!

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

鮑魚椒麻皮蛋小麵(+17元升級套餐多小菜跟飲料),想吃飽可以點小麵系列,跟一般滷味的什麼蒸煮麵、王子麵完全不同唷

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

鮑魚椒麻皮蛋小麵中間就躺著一顆肥肥的滷鮑魚,旁邊還放了花生、乾辣椒、青蔥,還有靈魂醬料『皮蛋醬』,吃的時候先把滷鮑魚拿出來,然後把所有配料通通拌在一起,在拌麵的同時,還可以聞到噴香的醬汁椒麻香氣

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

別看小麵細細的,它可有彈性的了,而且麵條滑順很容易拌開,醬料也很容易吸附,皮蛋醬蠻厲害的,可以吃到皮蛋的香氣跟顆粒感,加上麻香醬汁的加持及脆脆的花生粒,口感很有層次且非常順口好吃

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

+17元富的飲料跟小菜,小菜應該是隨機給的,但給的很大分,升級套餐給得相當有誠意呢!

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

蘆竹滷味,蘆竹麻辣滷味,南崁麻十七,麻十七川滷專売所-南崁店,南崁美食,蘆竹美食,南崁小吃,南崁滷味

實際品嚐過麻十七,他的滷味真的很有水準,雖然價格比起周邊的滷味店要貴一點,但真的不能這樣比,不管食材或是滷汁都跟平價滷味差非常多,食材跟醬汁真的是那種很細緻的味道,愛吃滷味的朋友可以吃看看唷,愛吃辣的朋友點麻十七滷汁就對了啦,保證你一吃就愛上!

 

麻十七川滷專売所-南崁店

地址:桃園市蘆竹區南崁路189號

電話:03-3530486

營業時間:週一~週四16:00-22:00 週五六日15:00-23:00

麻十七川滷專売所FB

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀