中壢、中原夜市美食推薦這家麻久製食所，在中原商圈美食戰區新開一家，主打學生價位卻能吃到媲美高級日本洋食餐廳的平價食堂：麻久製食所，用料都相當新鮮紮實，味道也很細緻好吃，不少小細節也都很用心，加上可愛的日式風格裝潢，不少人可是一吃成主顧呢！
麻久製食所｜交通方式、停車資訊
麻久製食所就在中原夜市商圈內，因為在巷弄裡不太好停車，開車的朋友可以停到中原國小停車場在走過來大概5分鐘內，外觀設計很可愛，LOGO是可愛的貓頭鷹
麻久製食所｜用餐環境
麻久製食所的用餐空間也是很可愛，用餐區域分為一二樓，用餐環境的設計概念來自於卡通魔女宅急便，處處都可以看到童話般的森林風造景，寬敞舒適的座位配置，用餐起來真的很舒服
麻久製食所二樓的用餐空間更是讓人大為驚奇，二樓空間有點像是挑高的樓中樓，二樓佈置成露營風格座位區，折疊式的座位不用風吹雨淋也可以享受露營的樂趣，甚至還有有著營火氛圍佈置呢
麻久製食所｜菜單
麻久製食所的命名『麻久』就是日文的魔女，用心的魔法製作出美味和洋料理，但我覺得菜單上的價位才是真的神奇，因為附近就是中原大學，所以老闆希望學生們在可以負擔的價位上吃到美味精緻的料理，最低竟然只要99元！而且＋10元白飯還能吃到飽！也可加價升級為套餐唷
麻久製食所｜推薦料理
我們點了春日厚切極上豬排咖哩、手制夏日莎莎豚五花、豚厚激辛赤醬拉麵，另外升級成套餐，強烈建議升套餐，就算升最便宜的套餐只要59元就有冷泡茶跟鮮奶麻糬，加159元的最超值，直接有一份薯條、甜點焦糖布丁外加七十元飲料任選，CP值超級高啊！
升級套餐的薯條跟飲料，薯條外酥內軟，印象深刻的是他撒的胡椒粉有夠香！跟外面的完全不一樣，然後飲料是台農自產高山冷泡茶跟曼谷泰式奶茶，冷泡茶還是用東方美人ㄟ
手制夏日莎莎豚五花，經典的莎莎醬在麻久主廚的巧手之下，煥發出酸中帶甜的迷人風味，它與那滲透出油脂香氣的酥炸豬五花相互輝映，這不僅僅是一道料理，而是麻久主廚對美食藝術的獨到詮釋，兩者的結合既清爽又充滿層次，夏天吃超級開胃！
春日厚切極上豬排咖哩，必點！這個有夠強，這樣超厚的豬排飯最低只要169元，有咖哩的也只要185元，根本學生食堂的價位！
炸豬排的肉質鮮嫩厚實，每一口都彷彿能感受到那紮實的口感和豐富的肉汁，外層的麵衣經過精心炸製，金黃酥脆，且完全不帶油膩感，隨著細細品味，豬排的原始風味逐漸彰顯，它的厚度使每一口都充滿滿足感，搭配上自家調製的酸甜豬排醬和香濃的咖哩，更增添了豐富的層次感，超好吃啦！
豚厚激辛赤醬拉麵，特製赤醬湯底極富層次，釋放著深沉而香醇的氣息，當湯汁滑過舌尖，帶來的不只是單純的辣，而是一種如絲綢般的滋味，細膩而帶有深度，儘管辣味鮮明，但它並不刺激，即便是不太能吃辣的食客，也能輕鬆享用
至於叉燒，肥中帶有瘦肉的口感，再加上炙燒所賦予的輕微焦香，讓人悠然回味，使用細拉麵，熟度絕佳，不僅口感Q彈，更能完美吸附每滴湯汁，使得每一口都充滿了濃郁的滋味
手作濃醇鮮奶麻糬，裡面還有加頂級的抹茶粉， 軟Q鮮奶麻糬好吃不脹氣，奶香也蠻濃郁的，加上微苦的抹茶粉，很有大人味道的甜點
大溪地手工焦糖布丁，裡面加了頂級的大溪地香草，軟Ｑ綿軟，蛋奶香十足
麻久製食所真的是大大出乎我們意料，一開始還想說在大學商圈裡大概就是一個平價的學生簡餐店，沒想到平價是對了，但料理的精緻度根本就是日本那種高級洋食店的等級，味道、份量、食材選用無可挑惕，加上百元出頭的價位設定，麻久製食所應該是近期吃過驚喜度最大的餐廳，推薦給大家
