台北甜點 》明月堂和菓子|台北伴手禮、彌月禮推薦,超過八十年老字號純手作和菓子

台北甜點推薦這家明月堂和菓子,全台僅存傳承光復前和菓子精製工藝的老舖明月堂和菓子,每次看日本節目介紹和菓子就超心動,一顆顆美美的和菓子跟藝術品一樣讓人捨不得吃,清甜高雅的滋味更是讓人一吃難忘,之前要在日本展或是特定場合才買得到,後來發現,原來在台北就能買到道地的日本和菓子啦!

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店家名稱:明月堂三重店(另有SOGO復興門市和金山南路門市)

店家地址:新北市三重區和平街5號

店家電話:02 2975 8948

營業時間:09:30–19:30 (周日公休)

官方網站:https://www.meigetsudo.com.tw/

明月堂和菓子|彌月禮盒

明月堂彌月禮盒超可愛,上面印有日本送子鳥的圖案跟很多童玩,很多人挑選彌月禮盒都拿不定主意,畢竟目前市面彌月禮盒的主流不外乎是手工餅乾或是蜂蜜蛋糕,蠻推薦日式口味的彌月禮盒,拿到的朋友應該會很開心的

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這次收到的是明月堂抹茶彌月禮盒(大),裡面包含:抹茶蛋糕卷x1條、綜合羽二重餅4入x1條、最中x1、牛皮x1、銅鑼燒x1、袱紗x1,訂價一盒是$600,買越多越便宜,也有提拱冷凍宅配的服務唷

【優惠方案】
※購買30-64盒 :打9折,一處免運費
※購買65-99盒 :打88折,兩處免運費
※購買100盒以上:打85折,三處免運費 + 送小卡

◆冷藏宅配運費參考如下:

(以兩入禮盒8顆為例)
一盒:160元
三盒:225元
五盒~20盒:290元
例:兩箱290X2(以此類推)

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明月堂和菓子比我想像中便宜很多,印象中手工製作的和菓子通常都不便宜,盒子下方都會寫上有效日期,包裝也很精緻,充滿濃濃的日式風格

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明月堂和菓子|手作和果子推薦

抹茶小豆蛋糕捲,小豆其實就是紅豆,包裝盒是綠色的,字體也有特別設計過,包裝盒的開法也很特別,是從中間打開的

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明月堂和菓子抹茶蛋糕捲真的非常厲害,每顆煮紅豆都超大顆又棉鬆好吃,而且擺很多幾乎每一口都能吃到,搭配上淡淡芬芳茶香的抹茶蛋糕體柔軟口感,清雅芳香不提膩,而且吃起來有一定程度的濕潤感,完全不會乾口,有夠強的啦!

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明月堂和菓子|羽二重餅

這個粉色的包裝是羽二重餅,也是我很喜歡的和菓子種類,有四種口味:小豆、抹茶、桃子、桜咲,外觀看起來很像小麻糬,但口感可是大不相同,羽二重餅外皮摸起來像絲綢般滑順又軟又細,而且皮比較薄,口感是軟Q帶嫩

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桜咲口味是季節限定,上面擺上一朵櫻花漬搭配上豆沙餡的甜口,柔軟細緻甜而不膩,抹茶口味也讓人印象深刻,一入口就是熟悉的天然茶香滋味,抹茶細緻清雅的香氣味道吃起來就和坊間的差異很大,吃過一次就很難忘

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桃もも,形狀似小桃子而命名,內餡是白豆沙餡,內餡相當柔滑,入口就化開了,桃是不老不死的理想鄉的彩色植物中是3千年結一顆會帶來長壽的果實,以它為做意念發想,象徵著長生不老,寓意吉祥,紅豆則是基本款,因為簡單更能體現食材本身的用料紮實,入口感滿是紅豆甜香

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明月堂和菓子|燒菓子

明日堂也有燒菓子喲!有四種傳統日式燒菓子:袱紗 ふくさ、最中 もなか、銅鑼燒 どらやき、牛皮 ぎゅうひ,名字裡有『燒』這個字,顧名思義就是外皮有用到火來製作的日式甜點

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銅鑼燒,是最為人所知的燒菓子,對啦!就是多啦A夢最喜歡吃的點心,外層餅皮很紮實且有彈性充滿蛋奶香,搭配上內餡滿滿充滿顆粒感的紅豆餡還有些許寒天,甜而不膩的好滋味,是小朋友們的最愛

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最中餅,最中餅也是台灣很熟悉的日式甜點,外面的餅殼口感酥脆,而且入口就化開了,裡面的紅豆餡塗抹得相當均勻,且厚度拿捏恰到好處,甜香酥脆,口感很是平衡!

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袱紗,在日本絲萬是很傳統的和菓子,在台灣可是相當少見,袱紗在日本是禮儀用的方形絹布,用拿將禮品包裹起來送禮,袱紗就是取其外型意境,外層豐潤柔軟餅皮包裹住紅豆餡,綴上脆口噴香的芝麻,很有層次口感

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牛皮,也是歷史相當悠久的燒菓子,日本平安時代由唐傳入,又稱求肥餅,求肥是用玄米和黑糖或是赤砂糖作成的,顏色是黑的,與黃牛本身皮的顏色相近,所以才稱為牛皮,中間餡料吃起來很像是麻糬但卻又帶有Q度彈性,搭配上外層鬆軟麵皮,很特別的口感

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1935年成立於台北的「明月堂」至今已經超過八十個年頭,明月堂不以產量取勝,全憑師傅的耐心與巧手細柔慢捏,能在台灣吃到如此有日本職人精神的和菓子真的很不簡單,而且味道保持的非常正統、道地,而且重點他的價格真的很親民,基本上明月堂可說是台灣和菓子首選了!

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明月堂官網

明月堂FB

 

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