嘉義美食》公園老店涼麵、肉羹麵|google評價4.2星超猛涼麵,香菇肉羹必點

嘉義涼麵推薦這家公園老店涼麵、肉羹麵,這家我記得以前是在嘉義公園旁,一直想來沒機會,後來有一段時間他不見了,然後才發現公園老店涼麵、肉羹麵搬到嘉義市立棒球場附近,立馬就直奔嘉義來品嚐,是說搬了家之後怎麼排隊的人更多了…..

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公園老店涼麵、肉羹麵|交通方式&停車資訊

公園老店涼麵位於嘉義市東區新生路上,在網路上評價極高,相當多在地鄉民推薦的嘉義涼麵老店,不管平假日基本上用餐時間都要排隊,附近有停車格停車算是蠻方便的

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公園老店涼麵、肉羹麵內用區也不大,雖然是搬到新址,但不知道為什麼店面看起來還是這麼有歷史感,不管內用或外帶通通都排隊點餐,內用老闆安排位置給你,不要傻傻的往裡面衝唷

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公園老店涼麵、肉羹麵顧名思義就是賣涼麵、肉羹麵,所以攤位前一邊是肉羹區,一邊則是做涼麵的,阿嬤手腳俐落的裝著肉羹湯,老闆則是很認真的做著涼麵,態度也很親切的招呼著,絲毫沒有因為忙碌而不悅

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公園老店涼麵、肉羹麵|菜單&價目表

公園老店涼麵、肉羹麵除了主打涼麵(大&小麵體也能選擇),還有肉羹等相關品項,價位也很便宜,之前在就只有綠豆湯,但現在沒有了,另外三點之後就沒有提供內用,只能外帶

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桌上有涼麵吃法的牌子,第一次來的朋友可以參考一下

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公園老店涼麵、肉羹麵|涼麵&香菇肉羹

我們點了兩種涼麵,招牌寬麵、細麵,另外還有香菇肉羹,大家幾乎都是這樣來一組

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這裡的涼麵白醋加的量很多,濃稠度也很棒,非常容易拌開,因為使用寬扁的白麵,麵身就柔軟,很容易吸附湯汁,醬汁超夠味,麻醬味夠重!美奶滋甜甜溫潤的口感把麵條軟,麻醬香融合在一起,入口是一種濃稠的感覺,超順口,吸哩呼嚕,一下子一盤涼麵就秒掉了

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但我發現,換了麵體後,口味差異性超大,細麵的味道口感就沒寬麵那麼好,雖然比較咬勁,但醬料的濃郁度明顯少了許多,挺神奇的

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愛吃辣的朋友可以加一點辣椒、蒜蓉,會更好吃唷

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香菇肉羹,驚艷度比涼麵還強,雖然只是點小碗的,但那個肉羹的量有夠多,香菇還是厚切的,勾芡感不重,喝起來相當清甜,肉羹吃起來也很有肉感彈性,一定要點!

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內用還有紅茶喝到飽,雖然是附送的但口味有沒有馬虎,是古早味的那種紅茶,甜度也很適宜

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公園老店涼麵、肉羹麵真的蠻有水準的,而且價位也很親民,但就是座位比較擁擠,用餐尖峰時段人也很多,但翻桌率算快的,其實也不會排很久,愛吃嘉義涼麵的朋友,公園老店涼麵、肉羹麵推薦給你

 

公園老店涼麵、肉羹麵

地址:嘉義市東區新生路171號

電話:05 275 7874

營業時間:09:00–17:00(公休日請看官方FB)

公園老店涼麵、肉羹麵FB

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