嘉義美食推薦這家三采田美味廚坊，嘉義真的不是只有火雞肉飯好嗎？這是我嘉義在地朋友的心聲，今天朋友介紹我們這家三采田美味廚坊，就是不少嘉義鄉親們私藏的家庭餐廳，味美價廉食材又很新鮮，加上健康不過度的調味烹調方式，不僅大人喜歡來，小朋友也愛這裡的料理，來去吃看看嘉義鄉親們的私房餐廳吧！
三采田美味廚坊｜交通方式＆停車資訊
三采田美味廚坊位於嘉義台斗街的巷弄內，離耐斯廣場購物中心很近，附近有蠻多停車格可以利用，是由夫妻二人經營，只在每周四至日的午晚餐時段營業，一路走來堅持使用每日市場購得的新鮮食材，並以多國烹飪方式料理出豐富的家庭料理
三采田美味廚坊｜用餐環境
三采田美味廚坊用餐空間原本只有一樓，後來二樓也整理好，整體看起來很像是簡餐咖啡店還蠻溫馨的，我來的時候就有不少家庭客陸續上門用餐，生意真的很好，大部份看起來都是在地人，看來嘉義朋友所言不假，真的是在地人私藏的好餐廳
三采田美味廚坊｜菜單
三采田美味廚坊的菜單主要以套餐形式呈現，包含中式、韓式、泰式及西式各類風格的料理，雖然看起來如同無國界的美食，但主打的都是可以搭配飯的菜餚。所有主菜都是顧客點單後即時現做，保證食物的新鮮，此外還提供火鍋選擇，每個套餐都會附帶一杯50元的飲料，也可選擇加價點別的飲料
不知道點什麼也可以看一下櫃檯前的黑板上的主廚推薦，一個人的低銷是150元，還有免費WIFI呢
點完餐後，店家會送上可口的小豬耳朵餅乾，薄脆薄脆的很耐吃，不少人吃一次就成主顧，直接跟老闆買整包的回家慢慢吃
三采田美味廚坊｜推薦菜色
上桌是用托盤裝，一上桌時著實嚇了一跳，這套餐的量也太多了吧！除了主餐外附餐也是超豐富的，2樣小菜外，還有茶碗蒸、海帶湯跟仙草甜點，不同的套餐搭配的配餐也不大一樣
小菜也沒在馬虎，小菜是一人兩道，像我們今天兩個人老闆就會配四種小菜，聽老闆說他們一般常備是8~9種的小菜，他們怕有的客人可能有不吃的菜，所以才會準備這麼多種，所以囉，人越多配菜種類就越豐富
蒸蛋，上面有魷魚腳，蒸蛋吃起來有高湯的味道很嫩又鮮，往下挖還有驚喜，蒸蛋裡還有一顆大蛤蠣ㄟ！
老菜脯雞，三采田招牌菜之一，不少人喝過之後念念不忘，裡面是真的放老菜脯，光是這雞湯的湯底要熬三天！裡面還吃得到很貴的黑金老菜脯，真材實料啊！
裡面除了老菜脯外，還有很多雞腿肉跟蔬菜，但我覺得重點應該是他的湯，真的有夠好喝的，使用陳年的老菜脯跟雞熬湯，湯色看起來很濃郁的感覺，味道好像很重的樣子，喝下一口，大驚！滋味鮮甜極了，陳年菜脯的濃郁風味，好像很多菜脯濃縮的湯頭，看似濃厚，喝起來鹹度剛剛好還會回甘，雞肉也燉的很軟很嫩
然後老菜脯雞附的飯竟然是炒飯！而且還很大一碗，一口湯一口飯，飽足感十足口味又精緻，很讚
清蒸蔥爆無刺虱目魚，整片虱目魚超大一片的，而且還很厚，是等級比較好的虱目魚，配上清淡的調味料和蔥的香氣，底下鋪著樹子一起去清蒸，因為魚都是現蒸的要25~30分鐘，所以如果想點蒸魚，可以先打電話來預約，來就可以吃了
清蒸過後的虱目魚吃起來肉質細緻，重點是厚度很夠肉感十足，然後中間的油脂跟膠質很豐厚，吃起來滑嫩鮮香，蒸煮過程中融合了蔥的香氣及樹子鮮香，鹹香配到鮮甜整體味道真的很棒，然後這道老闆搭配的是白飯，可以拌著蒸魚醬汁一起吃，超下飯的
點清蒸蔥爆無刺虱目魚還有附一碗海帶湯，清清爽爽鮮味足，有湯配就給讚
飲料我們選了玫瑰蘋果氣泡醋飲跟咖啡特調，玫瑰蘋果氣泡醋飲喝起來口味很不錯，帶有一點酸度，用氣泡方式處理很清爽，咖啡特調是濃縮咖啡加可樂，出乎意料超級好喝，咖啡香會隨著氣跑感更香醇，必點！喝一次就愛上啦
三采田美味廚坊整體吃完之後真的讓人大驚豔，餐點真的是吃得出來很用心，沒有一道是雷的，老菜脯雞的湯頭真的沒話說，搞不好連飯店都輸給他，虱目魚肚也超豐厚的，一整個吃得相當過癮，三采田美味廚坊用餐環境也很溫馨，重點是好吃價格又不貴，真的很推薦大家來三采田美味廚坊吃吃看唷
三采田美味廚坊
地址：嘉義市東區台斗街217號
電話：05 276 3785
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00（週一～三公休）
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