傻妞蚵仔麵線｜南崁美食，放料根本不計成本！超澎湃大腸蚵仔麵線

桃園南崁美食推薦這家傻妞蚵仔麵線，好久沒有吃到這樣讓人熱血澎湃的麵線了！傻妞蚵仔麵線雖然是近期才新開，但真材實料加上親民的價格，短時間已經擄獲不少饕客們的心，65元的大碗麵線放了滿滿的配料，這麼香不吃嗎？

傻妞蚵仔麵線｜交通方式＆停車資訊

傻妞蚵仔麵線就位在桃園南崁的桃園街49號，雖然位在巷弄中但黃色的招牌相當醒目，這邊算是好停車的，店面小小的，也只有一張桌的內用區，但生意相當好，來都是外帶好幾碗這樣

傻妞蚵仔麵線｜菜單

傻妞蚵仔麵線的菜單，麵線類有大腸、蚵仔、皮蛋，也可以選綜合（配料大腸、蚵仔、皮蛋三選二）均一價大碗65元、小碗55元，也有賣皮蛋瘦肉粥，如果要再加料一種僅收15元，價格算是相當親民

大小碗的分別旁邊也有範例，因為只有老闆娘一個人，量大可以先打電話訂比較不會久候（電話：0909 186 750）

傻妞蚵仔麵線是用手工麵線並且搭配大骨湯頭，食材都是選用天然的，所以吃完不會口渴，因為就只有老闆娘一個人做，賣完就沒有了，想吃的朋友最好早點來

配料大腸是自己滷製，蚵仔也都是挑大顆的，攤位前就可以直接看到食材的本體，老闆娘放料也沒在跟你客氣的，絕對都是鋪好鋪滿，走一個薄利多銷的概念

皮蛋瘦肉粥也很多人會點，粥體本身也是很濃稠的那種不會水水的，然後擺料也是一整個澎湃，肉鬆、皮蛋、油條堆到都看不到下面的瘦肉粥

愛吃辣的朋友旁邊還有老闆娘自己做的辣椒醬可以自己加，蒜泥也是自己磨的，超濃！

傻妞蚵仔麵線｜推薦料理

點了皮蛋瘦肉粥、皮蛋麵線、綜合麵線（蚵仔、大腸）

綜合麵線（蚵仔、大腸），這個組合是最多人點的，料超多大碗只要65元，麵線是用手工麵線，吃起來十分滑溜順口，濃稠度剛剛好，鮮味真的濃欲且多層次，而且料又多，每一口都能吃到料跟麵線，加上辣椒醬跟蒜泥，真的好吃誒！大腸真的沒話說，滷香夠味有Ｑ又嫩，蚵仔也是大顆飽滿夠水準！

皮蛋麵線，皮蛋口味也很妙，皮蛋蛋白帶有Ｑ感，加上濃稠的蛋黃拌入麵線中，別有一番滋味

皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥的皮蛋是選用品質比較好的皮蛋，中間濃郁的蛋黃味道鮮美，加在粥品裡更能吃出濃郁的皮蛋香氣及Ｑ彈口感，而且粥底的高湯鮮味鮮明，濃醇中帶有絞肉的肉感香氣，肉鬆跟油條也是給很多，吃來清爽但不清淡唷

傻妞蚵仔麵線雖然只是一個小小的外帶攤位，或許外觀不是那麼搶眼，但吃得出來老闆娘真的很用心，每一口都能感受傻妞蚵仔麵線的料理熱情與堅持，而且秉持的薄利多銷的經營模式，份量都給的很足，讓大家花少少的錢就有大大的滿足，也算是大通膨時代老闆娘給大家的小確幸吧

 

傻妞蚵仔麵線

地址：桃園市蘆竹區桃園街49號

電話：0909 186 750

營業時間：06:00–14:00

 

 

 

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