[礁溪美食]双喜創意料理(添喜海鮮小吃)/堅持只賣野生魚,聽說在地人都吃這家?

會知道這家双喜創意料理是在地朋友介紹的,原本是叫添喜海鮮小吃,店址也就是在双喜的隔壁,後來今年10月中租約到期,添喜海鮮小吃完全搬到現在的『双喜創意料理』,雖然搬了家,好味道也跟著完全移植,還是深得在地人的心,連食尚玩家、非凡大探索都來採訪過呢

双喜創意料理就在德陽路上,距離市區也很近,而且對面就有一個超大的停車場可以利用,双喜創意料理的用餐環境相當簡單,可以説幾乎沒有裝潢,通常在地人還是在乎好吃與否,用餐環境倒是其次

双喜創意料理最為人津津樂道就是堅持不賣養殖海鮮,而且店裡的海鮮都公開標價,雖然種類不多,但保證新鮮,但鮮魚的尺寸都很大,雖然一尾不貴才600元,但我們只有兩個人吃條魚就飽了…建議四個人以上再來吃鮮魚

双喜創意料理菜單

大概拍一下菜單,双喜創意料理餐點價位有分大中小份,小份大概適合2~3個人吃差不多,菜色挺豐富的,快炒店該有的幾乎都有,還有不少是双喜創意料理獨創菜色

礁溪快炒推薦,料好味美

双喜創意料理上菜速度非常快,就快炒店等級,我們點這樣一桌大概500出頭,要說貴嘛,也還好,說便宜嘛,感覺沒點什麼大菜或海鮮,就可以接受的價位

招待的毛豆,帶點蒜香跟黑胡椒的辛辣感,很想來杯啤酒^^

涼拌雙蛋

裡面有皮蛋、飛魚卵、小黃瓜,吃的時候拌一拌,飛魚卵的鹹鮮風味跟皮蛋超級搭,加上爽口小黃瓜,清爽開胃

剝皮辣椒炒牛肉

双喜的創意料理,牛肉有抓醃過吃起來相當軟嫩,剝皮辣椒切成小段,拌著牛肉一起來,先香鹹辣,剝皮辣椒還保有些許脆度,好吃下飯

炒水蓮

越是簡單就越難詮釋,看是簡單的炒水蓮要好吃其實很困難,水蓮的熟成度很難拿捏,過一分則老,少一分則多了草臭味,這的火候拿捏,吃起來清脆多汁,越是咀嚼越能感受到水蓮特有的甜度,好吃誒

蛤仔湯

必點,幾乎每桌都有點,這超大一碗竟然是小碗的只要80元!隨手撈都是蛤仔,而且還不小顆,新鮮就是鮮甜,這不點說不過去!

實際來一趟双喜創意料理,料理口味算是不錯,但價位稍微高了一點,也沒有特別驚豔的料理感受(或許我們沒有吃魚吧),我們也沒有吃過其他礁溪快炒也無從比較,但双喜創意料理確實有它的獨特魅力在!

 

双喜創意料理(添喜海鮮小吃)

地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路83-1號

電話:03 988 0273

營業時間:11:30-14:30 17:00-21:00 (週二公休)

双喜創意料理(添喜海鮮小吃)FB

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