彰化肉圓

[鹿港美食]大頭肉圓(米回)/在地人才知道的私藏美食,超低調百年歷史肉圓!

[鹿港美食]大頭肉圓(米回)/在地人才知道的私藏美食,超低調百年歷史肉圓!
這家大頭肉圓可以說是鹿港人私藏美食,在google上面顯示是大頭肉圓,但其實他叫大頭肉『米回』ㄏㄨㄟˇ,在鹿港,肉圓則是稱為「肉米回」,「米回」字國臺語都念作ㄏㄨㄟˇ,這是因為肉圓的組成是由肉圓皮包著裡面的肉塊餡料,形狀很像「回」這個字,所以在鹿港,肉圓則是稱為「肉米回」囉! 大頭肉圓已經是第四代已有百年歷史,至今仍是遵循第一代的肉圓做法,網路上關於大頭肉圓的文章介紹幾乎沒有,堪稱鹿港最低調的百...

[鹿港美食]楊州肉圓芋丸/隱身傳統市場裡的六十年肉圓老店,用餐時間都排到馬路上了!

[鹿港美食]楊州肉圓芋丸/隱身傳統市場裡的六十年肉圓老店,用餐時間都排到馬路上了!
如果有來過鹿港第一市場,一定對這家楊州肉圓芋丸不陌生,每次來都排隊排到一個不行,不管是在地人或觀光客都超喜歡,別小看小小的攤子,已經是鹿港在地60年以上老店,目前由第三代接手,以往經過總是望人潮興嘆,這天總算下定決心跟著大家排,嚐嚐屹立不搖60年的鹿港在地美味! 楊州肉圓芋丸就位在鹿港第一市場的轉角處,基本上從一開攤就開始排起來,雖然攤位內凹,但遠遠就看到排到馬路上的的人龍,很難不被人注目 楊州肉...